クリーミーセロリスープ

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温かいお酒ドリンク

この簡単なセロリスープのレシピは、クリーミーでおいしいです!爽やかな風味と鮮やかな緑色が食卓を彩ります。

濃厚な味わいと鮮やかな緑色に驚かされたスープがこちら。 セロリのスープ レシピ！名前は謙虚に聞こえるかもしれませんが、このスープは決してそうではありません。甘くて風味豊かでクリーミーで、セロリとパセリのハーブのようなフレッシュな風味が、家庭的なジャガイモと濃厚なクリームと対照を成しています。最初にスプーンを一口すすったときから、私たちは売れました！この短い材料リストは魔法を起こします。最初のコースのスープやグリルチーズを添えた居心地の良いランチスープに最適です。

セロリスープの材料

このセロリのスープのレシピは組み合わせるのが簡単ですが、各部分を組み合わせたものよりもはるかにおいしいです。実際、私たちはその満足度の高さに驚きました。これはセロリのクリームスープではありません。実際、甘美で濃厚な食感を実現するために使用するクリームは大さじ 2 杯だけです。このスープを作るために必要なものは次のとおりです。

• バター
• セロリ
• 黄玉ねぎ
• ニンニク
• 黄色いジャガイモ
• 野菜スープ
• 乾燥ディル
• パセリ
• 生クリーム
• 塩

プロセスのヒント

このセロリのスープは、ほとんどのピューレスープのレシピと同じように作られます。香味野菜を炒め、残りの材料を加えて煮、滑らかになるまでブレンダーでピューレにします。以下にいくつかのヒントを示します。

• 液浸ブレンダーではなく、標準のブレンダーを使用してください。通常、私たちは浸漬ブレンダー (別名スティックブレンダー) をスープの入った鍋に直接入れてブレンドする方法を好みます。しかし、このスープの場合、スティックブレンダーでは十分にクリーミーにはなりません。スープは非常に熱いので注意しながら、2カップのガラス計量カップを使用して、標準的なブレンダーに慎重に移します。
• クリームに火をつける誘惑に駆られないでください。最後に生クリームを加えてかき混ぜることで、スープに程よいコクが生まれます。牛乳を使用する誘惑に駆られないでください。牛乳は効果がありますが、それほど満足のいくものではありません。

このセロリスープのレシピの提供方法

他のピューレスープと同様、このセロリスープのレシピはそれ自体では食事になりません。満腹感のある食事を作るのに欠かせないたんぱく質があまり含まれていません。ただし、最初のコースとして、または他のいくつかのアイテムと組み合わせて食事にするのに最適です。

• チキンまたはシーフードの最初のコースとして提供します
• 休日のおもてなしにぜひご利用ください 感謝祭 、 クリスマス 、 イースター 、またはその他の休日
• 追加 グリルチーズ または グルメケサディーヤ 食事を締めくくるために
• ボリュームたっぷりのサラダなどを添えて 芽キャベツのサラダ または ピーカンナッツ入り洋梨のサラダ

セロリのレシピをもっと見る

この万能野菜にはできることがたくさんあります！セロリは過小評価されがちですが、私たちはそのフレッシュでハーブの風味の大ファンです。その他の活用アイデアをいくつかご紹介します レシピのセロリ :

• サクサク、フレッシュに仕上げます セロリとリンゴのサラダ
• ブレンドして セロリスムージー または セロリジュース
• 居心地の良さを試してください ジャガイモ、ニンジン、セロリの煮込み

セロリとリンゴのサラダ

セロリスムージー

セロリジュース

セロリの簡単レシピ15選

今回のセロリスープのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。ビーガンの場合は、乳製品を含まないクリームを使用してください。

セロリのスープ

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 20分
• 合計時間: 35分
• 収率： 4 1×

説明

この簡単なセロリスープのレシピは、クリーミーでおいしいです!爽やかな風味と鮮やかな緑色が食卓を彩ります。

材料

• 大さじ3バター（またはオリーブオイル）
• 8大きなセロリのリブ、薄くスライス（2ポンドまたは4カップスライスしたもの）
• 1/2中くらいの黄色のタマネギ、細かく刻む
• 3ニンニク
• 2 中くらいの黄色のジャガイモ、皮をむいて小さめの角切り（14オンス）
• 4カップ 野菜スープ
• 小さじ3/4 コーシャーソルト
• 小さじ1/4乾燥ディル
• 1/2カップイタリアンパセリの葉（ほぐして詰めたもの）と飾り用
• 大さじ2生クリーム、その他飾り用
• セロリの葉（飾り用）

説明書

1. 大きな鍋にバターを中火で溶かします。玉ねぎ、セロリ、ニンニクを加え、時々かき混ぜながら、玉ねぎが透明になるまで5〜6分間炒めます。
2. 切ったジャガイモを加えて、 野菜スープ 、 そして コーシャーソルト そして沸騰させます。ジャガイモが柔らかくなるまで12〜15分間煮ます。
3. お玉を使って熱いスープを慎重にミキサーに移します。ディルとパセリを加え、クリーミーになりピューレ状になるまで混ぜます。生クリームとパルスを加えて混ぜます。セロリの葉、刻んだパセリ、そしてクリームを少し添えて、温かくお召し上がりください。

• カテゴリ： スープ
• 方法： ブレンド
• 料理： アメリカ人
• ダイエット： ベジタリアン