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素晴らしいクリスマスレシピ 50 選

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ブランデーを使った飲み物

最高のクリスマスレシピをお探しですか?クリスマスディナーでもクッキープレートでも、これらのおいしいオプションは誰もが喜ぶでしょう!



クリスマスレシピ

クリスマスの中心はエンターテイメントであり、おいしい機会がたくさんあります。もしかしたら、クリスマスイブのディナーや、居心地の良い休日のブランチを主催しているかもしれません。もしかしたら、たくさんの前菜や冬の飲み物が必要なホリデー パーティーを主催しているかもしれません。あるいは、クッキートレイのレシピを探しているだけかもしれません。

いずれにせよ、メインディッシュ、サイド、おやつ、ドリンクなど、食事のあらゆる部分に最適なクリスマスレシピのリソースがたくさんあります。そして、私たちの心の中ではクリスマスの最高の伝統であるクリスマスピザも忘れないでください。調理を始めましょう。

そして今…ホリデーにぴったりのクリスマスレシピをご紹介します!

クリスマスラザニア

もう一つの素晴らしいクリスマスディナーレシピ:クリスマスラザニア!このラザニアは赤と緑で装飾され、完全にお祭り気分です。トマトソースにはちょうどいい辛さとニンニクのニュアンスがあり、ほうれん草のリコッタチーズフィリングはクラシックでクリーミーです。フレッシュなタイムと少しのレモンの皮の香りが最高級の味わいをもたらします。作品を断る人は誰もいません!少なくとも、私たちが会った人は。



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クリスマスピザ

クリスマスレシピの第一弾は、クリスマスピザです!これはこのあたりで私たちが大好きなクリスマスの伝統です。木の形をした生地にペストを塗り、野菜のオーナメントをトッピングしたものです。味も素晴らしく、これを断る人はいないでしょう!お好みの野菜をトッピングしてください。自由に創造力を発揮してください。

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野菜のシェパーズパイ

このビーガンシェパーズパイは、ふわふわのセーターを着てお酒を飲むディナーレシピバージョンです ホットホットサイダー !最高に居心地の良い食べ物です!想像してみてください。柔らかい野菜、レンズ豆がたっぷり入って、フェンネルとセージの香りが漂うクリーミーなグレービーソースです。ユーコンゴールドポテトのふわふわの層に新鮮なポテトをトッピング ローズマリー 。グラタン皿に重ねて黄金色になるまで焼きます。

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ペストサーモン

このペストサーモンは、明るい緑色のソースに浸されてクリスマスの準備ができています。ペストは柔らかく焼き上げた魚とよく合い、素晴らしいディナーを作ります。なぜなら、本当に、上に少しペストを乗せたほうが良くないことはないからです。ガーリック風味の風味豊かなソースが、ホクホクの魚を弾かせます。最初の一口を食べ終わる前に、すでに二口目を食べているでしょう。ザクロの種を加えて、ポップな赤を加えます。



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最高のワイルドライススープ

もう 1 つの居心地の良いクリスマス レシピ、そしておそらく私たちのファンの一番のお気に入りは、この濃厚でクリーミーなワイルド ライス スープです。信じられないほどクリーミーで、風味豊かで、柔らかい野菜とボリュームたっぷりのご飯がたっぷりです。白インゲン豆とカシューナッツは、クリーミーなボディと豊富な植物ベースのタンパク質をもたらします。これを味わった人は皆、レシピを尋ねます。それはとてもおいしいです。

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最高のベジタリアンミートローフ

このミートローフは何年にもわたってファンを獲得しています。そして、彼らはあらゆる食事の人々に支持されています。肉好きな家族が私たちに作ってほしいと頼んでくるのですが、数え切れないほどの人が「ちょっと待って、これには肉が入っていないの?」という声を聞いてきました。食感も風味も肉によく似ています。スライスして、下のおかずと一緒にお召し上がりいただければ、ゲストにとても喜んでいただけるでしょう。

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コージーベジポットパイ

このポットパイは、ゲストを文字通り驚かせる、居心地の良いクリスマスのレシピです。内部にはニンジン、ジャガイモ、エンドウ豆などの根菜がたっぷり入っており、ペストとパルメザンチーズで味付けしたベジタリアングレービーソースと混ぜ合わせています。そしてその上に、サクサクした金色のパイ生地がトッピングされています。それは本当に衝撃的です!大勢の人に提供するためにパイを 2 つ作ってください。

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トスカーナレンズ豆とケールのスープ

これはクリスマスのレシピです...私たちの家族がクリスマスイブに食べるからです。赤と緑の色は季節感を感じさせますが、私たちは味を楽しむためにそれを食べます。家庭的で心地よい味わいで、ピリッとしたアーティチョークとボリュームたっぷりのレンズ豆をガーリックの効いたトマトベースで味付けしています。濃い緑色のケールは栄養をもたらし、風味豊かなスープを吸収します。食事にするには、 堅い職人のパン ペコリーノ・ロマーノまたはパルメザンチーズを飾ります。

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セージ入りバターナッツスカッシュラザニア

新しいお気に入りのクリスマスディナーへようこそ:セージ入りバターナッツスカッシュラザニア!風味は申し分のないもので、クリーミーなリコッタチーズ、パンチの効いたペコリーノ、フレッシュなセージが甘いカボチャを心地よく包み込みます。実際、抱擁とは、一口食べたときの感触そのものです。少し準備作業が必要ですが、いくつかの手順を簡略化しているので、オーブンに入れたら仮眠する必要はありません。

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簡単な貝殻のぬいぐるみ

シンプルでボリュームがあり、大勢の人に喜ばれるレシピをご紹介します。簡単なシェルのぬいぐるみです。パスタの殻にリコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、ほうれん草を詰めて、ガーリック風味のトマトソースで焼き上げます。キッチンに天国のような香りが漂い、その巨大な貝殻を最初にかじっただけで、その香りと同じくらいおいしいことがわかります。

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シャキシャキアップルサラダ

この素晴らしいものを試してみてください アップルサラダのレシピ!サクサクしたタルトのリンゴのスライスに、ザクロの種、クリーミーなヤギのチーズ、カリカリとしたシナモン風味のピーカンナッツのポップな風味を組み合わせます。新鮮な野菜の上に、メープルとリンゴ酢のピリッとしたドレッシングをかけて和えると、まさに絶品です。 完璧なサラダ

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ロティサリーチキン

ロティサリー グリルまたはオーブンをお持ちですか?人気の使い方のひとつ、ロティサリーチキンをご紹介します。このレシピでは、ジューシーで食欲をそそる完璧な味付けの鳥 1 羽が作れます。私たちの友人や家族はこのレシピをとても気に入ってくれたので、今日皆さんにシェアできることを嬉しく思います。ロティサリーチキンは最高の印象的な食事を作ります。

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ラザニアロールアップ

素晴らしいクリスマスレシピ?赤と緑のパンでラザニアロールアップを作りましょう!象徴的なイタリア料理にこのユニークなひねりを加えた、ディナーに楽しいひねりを加える方法です。このレシピは、ほうれん草、バジル、リコッタチーズの心地よいベジタリアンフィリングに、ニンニクの効いた簡単な自家製トマトソースをトッピングしたものです。麺を丸めて、とろけるモッツァレラチーズをかぶせると、みんなが喜ぶ楽しいメニューです 夕食のレシピ

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どんぐりかぼちゃのぬいぐるみ

この甘いドングリかぼちゃを柔らかくなるまでローストし、トーストしたピーカンライスの詰め物で包むと、キッチンがホリデーパラダイスのような香りに包まれます。玉ねぎ、セロリ、ネギをバターで煮たときの香りをご存知ですか?さて、このレシピはそれを見事に実現します。

フルーツシェイクのアイデア

以下もお試しください: インスタントポット ドングリスカッシュ

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簡単風車レシピ

クリスマストレイにぴったりのフィンガーフードのアイデア、風車のレシピをご紹介します。そして、このトルティーヤロールアップは完璧です。モッツァレラ、ドライトマト、ほうれん草、スパイスのブレンドなど、イタリア風の風味がたっぷりです。大皿に乗せると、完璧な赤と緑でとても美しく見えます。さらに良いことに、私たちは美しいロールアップを作るためのコツをすべて理解しました。

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ベイクドブリー

とっても簡単なクリスマスレシピをご紹介します。焼きブリー!これほど簡単な前菜のレシピはありません。しかし、私たちはこれらの単純で面白いトリックを忘れてしまうことがよくあります。とろけるおいしいブリーチーズの山を作るために知っておくべきことは次のとおりです。素晴らしい点は?トッピングはお好みに応じて多彩で、手間をかけずに美しい大皿を作ることができます。やるべきことは次のとおりです。

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芽キャベツのキャセロール

誰もが話題にする、濃厚でおいしいサイドディッシュ、この完璧な芽キャベツのキャセロールをご紹介します。作ることよりも良いことがあるから マカロニ&チーズのような味のブリュッセル ?柔らかな新芽を濃厚でクリーミーなホワイトチェダーチーズソースで焼き、きつね色になるまでトーストしたカリカリのパン粉をのせて焼き上げます。本当に崇高です。

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ピーカンナッツ入り洋梨のサラダ

夢のようなクリスマスサラダがあれば、これがこの素晴らしい洋梨のサラダです。これは対照的な研究です。新鮮でジューシーな洋梨とファンキーなゴルゴンゾーラチーズ。鮮やかなザクロと風味豊かなエシャロット。トーストしたピーカンナッツを入れて、ピリッとした香りで覆います ケシの実ドレッシング 、そしてそうですね:それは絶対にそうです 抵抗できない

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ワイルドライスサラダ

食卓に登場したくなる、ボリュームたっぷりの秋と冬のおかず、ワイルド ライス サラダをご紹介します。ご飯とシャキシャキ野菜、ピーカンナッツ、クランベリー、フェタチーズのクランブルを混ぜたこの料理は、休日からシンプルな居心地の良いディナーまで、あらゆる機会に最適です。メープルディジョンビネグレットドレッシングが全体にピリッとした風味を与え、新鮮なパセリのアクセントがアクセントになります。

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簡単クランベリーソース

このことに気づくまでに長い年月がかかりましたが、ようやく真実が分かりました。クランベリーソースは自家製で作るのがとても簡単です。このおかずを作るのに必要なのは、一握りの材料と10分だけだということがわかりました。缶詰は本当に必要ありません!この簡単でフレッシュなクランベリーソースのレシピは、ブラウンシュガー、オレンジ、シナモンの風味とすぐに合います。

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ローストドングリスカッシュ

秋にぴったりのおかずは?ローストしたドングリスカッシュをブラウンバターメープルの霧雨と一緒にお試しください。どんぐりかぼちゃを熱いオーブンでしっとり柔らかくなるまで焼き、ローストしている間にコンロで茶色のバターを作ります。少量のメープルシロップを回しかけ、刻んだピーカンナッツを飾ると、本当にたまりません。

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ローストレッドポテト

いつでも満足できる簡単なクリスマスのおかず、ローストレッドポテトをご紹介します。これらのスパッドはカリカリで香ばしく、ガーリックパウダーと塩で味付けされています。パルメザンチーズを少し加えると、さらにカリカリとしたロースト感が生まれます。この小さなスパッドをシートパンで焼くと、一口一口が天国のような気分になります。

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最高のマッシュポテトのレシピ

最高のマッシュポテトレシピは大胆な主張ですが、私たちはそれを支持します。これは本当に最高のマッシュポテトです!バター、牛乳、少量のサワークリームでソテーした新鮮なニンニクを混ぜて、ふわふわのオブリビオンにマッシュします。最もクリーミーな質感を得るには、 スタンドミキサー

以下もお試しください: わさびマッシュポテト

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スイートポテトマフィン

この鮮やかなオレンジ色の根菜を焼き菓子にしてみませんか?このスイートポテトマフィンを試してみてください!焼き菓子にマッシュポテトを加えるとしっとり美味しく仕上がります。これらの高くてふわふわしたマフィンは、シナモンのスパイスが完璧に効いており、クリスマスに理想的なサイドディッシュです。

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マッシュバターナッツスカッシュ

典型的な居心地の良い素晴らしいクリスマスのおかず、マッシュバターナッツスカッシュをご紹介します。風味は大胆で甘く、ナッツのような風味があります。セージ、バター、パルメザンチーズで作る 焼きバターナッツスカッシュ 歌う!ポテトマッシャーでマッシュするか、それ以上に泡立てて軽くふわふわにします。 バターナッツスカッシュピューレ 。風味豊かなプロテインと組み合わせることで、噛むたびに甘い香りが加わります。

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芽キャベツのメープルグレーズ添え

私たちの考える完璧なクリスマスのおかずは、この芽キャベツです。信じられないほどカリカリにキャラメル状になるまで焼き上げ、外側の層がはがれて黒ずんだカリカリのチップスになります。その後、ピリッとしたメープルのバルサミコ風味のグレーズがかけられ、風味が最高に高まります。これを一口食べれば、テーブルの周りにいる誰もが「どうやって作ったの?」と尋ねることでしょう。

以下もお試しください: シャキシャキ芽キャベツ

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完璧なザクロのサラダ

私たちのお気に入りのクリスマスレシピのひとつ、完璧なザクロサラダをご紹介します。ザクロのカリカリとした種子が、葉物野菜の上に美しい紙吹雪を作ります。酸味のある青リンゴのスライス、トーストしたピーカンナッツ、ヤギチーズまたはフェタチーズのクランブルを加えると、まさに風味のシンフォニーが生まれます。いくつかの異なるドレッシングの選択肢からお選びください: 私たちのお気に入りは リンゴ酢ドレッシング または ザクロビネグレットソース

以下もお試しください: 繊細なスカッシュサラダ

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ローストインゲン

ここでは、何にでも合うエレガントなクリスマスのおかずレシピを紹介します。ローストインゲンです。それは 簡単な副菜 しかし味は複雑です。焙煎中に豆は柔らかくなり、ほんのり茶色くなり、レモンのピリッとした風味やカリカリとしたナッツとのコントラストが絶妙です。

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繊細なスカッシュサラダ

このサラダは特別なもので、クリスマスにぴったりのボリュームたっぷりでヘルシーなサラダです。私たちのお気に入りのカボチャ、デリカータが主役です。皮は食べられるほど甘く、皮をむく必要はありません。わずか 20 分でカボチャをローストし、その間に爽やかなザクロの種、カリカリのピスタチオ、ピリッとしたハニーマスタード ドレッシングを準備します。

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ビーツのサラダ バルサミコドレッシング添え

このビーツのサラダはクリスマスの付け合わせにぴったりで、風味豊かなメインディッシュにぴったりの新鮮でさわやかな一品です。さらに、雰囲気は赤と緑です。甘くローストしたビーツにピリッとした辛味が合います バルサミコビネグレット 。薄くスライスしたエシャロットとピスタチオをトッピングし、華やかなおもてなしの目玉にします。

ジンジャーエールミックスドリンク

以下もお試しください: ルッコラビーツのサラダ

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ヘルシーなマッシュポテト

いつも私たちのお気に入りのクリスマスレシピの一部です:マッシュポテト!甘いものではなく風味豊かなものを提供すれば、誰にとっても人気になるでしょう。ここでは、それらをユーコンゴールドポテトとニンニクと組み合わせ、一緒にマッシュして風味豊かな甘いピューレを作ります。チャイブをトッピングし、温かいうちにお召し上がりください。

以下もお試しください: インスタントポットマッシュスイートポテト または スイートポテトピューレ

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完璧なほうれん草のサラダ

これはクリスマスのレシピです...クリスマスイブに食べるおばあちゃんのサラダがベースになっているからです。ほうれん草のレシピはこちら 印象づける、 食感と風味のコントラストに満ちています。ピリッとしたバルサミコ ビネグレットで覆われ、ハイライトは、メープル シロップと醤油がかかったベーコンのようなカリカリのスモーキーなピーカンナッツです。ゆで卵やサクサクした酸味のリンゴを加えれば、誰もが夢中になる素晴らしいサイドサラダの完成です。 ああ そして ああ

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クリスマスクランベリープディング バターソース添え

クリスマスデザートのレシピに移りましょう。私たちのコレクションの最高の宝石は、このクリスマス クランベリー プディングです。私の祖母はこのクランベリープディングを毎年作ります。スポンジ状のクランベリー プリンは、その上にクリーミーで夢のようなバター ソースを注ぐことで完璧に仕上げられています。これは、今まで食べた中で最も豪華で、最もお祝いのクリスマス デザートです。

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ホットチョコレートクッキー

こちらは、断ることのできないホリデー クッキーです。このホット チョコレート クッキーはホリデー ドリンクのような味わいです。クッキー生地は、液体チョコレートのちょうど良い風味を引き出します。砂糖の結晶でテクスチャーが施され、チョコレートチャンクがちりばめられています。一番いいところは?マシュマロの中心がすべてを結びつけ、とろける至福のとろける湖を形成します。これらは 神聖な

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ジンジャーブレッドケーキ

完璧な簡単なクリスマス デザートです。ジンジャーブレッド ケーキをお試しください。この象徴的なクッキーの柔らかくしっとりしたバージョンは、泡立てるのがとても簡単です。生地を丸めたり、切り出したりする必要はありません。ミキサーも必要ありません。生地をかき混ぜて焼き上げ、このしっとりとしたスパイスの効いた美しいケーキを作ります。濃厚な糖蜜の風味は、ソフトでふわふわしたバージョンのような味わいです。 切り抜きクッキー 大勢の人に食べさせるために大きな鍋で作られます。

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ピーナッツバターボール

チョコレートとピーナッツバターは、決して時代遅れになることのない古典的なフレーバーの組み合わせの 1 つです。私たちのお気に入りの簡単なクリスマスのおやつの 1 つ、ピーナッツバターボールをご紹介します。作り方は簡単で、特別な道具は必要なく、時間も 30 分以内です。バッチを泡立てて、たまらなくクリーミーで噛み応えのあるピーナッツバターの内部を覆うザクザクとしたチョコレートのコーティングをお楽しみください。

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リンザークッキー

古典的なクリスマスレシピといえば、リンザークッキーです!この古典的なオーストリアのサンドイッチ クッキーは、とてもおいしいです。バター風味のアーモンド ショートブレッドがフルーティーなジャムの層をサンドし、ニュアンスのある、ちょうどいい甘さのおやつを作ります。サンドイッチの楽しい切り抜き窓には、ジャムがのぞき込んでいるのが見えます。

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完璧なチョコレートバーク

ホリデーシーズンのクリスマスレシピのトップはチョコレートバークです!こちらは、カラフルな具材の紙吹雪が甘じょっぱく、まさに絶品です 抵抗できない 。クリスマスのクッキートレイにぴったりの、最高に楽しい贈り物です。チョコレートに滑らかで光沢のある光沢を与え、噛んだときにちょうどいいサクサク感を実現する方法をご紹介します。

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アップルパイバー

を探しています 簡単なデザート それはみんなに話題になるでしょうか?これを試してください アップルパイバー レシピ!この手持ちおやつを作るのは簡単です。同じ生地でしっかりとした底の生地と、トッピングのバター風味のクランブルを作ります。層の間にはシナモン風味のアップルフィリングを挟み、その上に甘いものをトッピングしています。 メープルアイシング霧雨 とろけるバニラアイスクリームのような味わいです。

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ソフトジンジャーブレッドクッキー

これらのジンジャーブレッド クッキーは、美しくスパイスが効いていて柔らかく、まさに私の子供の頃に大好きだったジンジャーブレッドに似ています。アーモンドバターがバターの大部分の代わりになり、少量のアップルソースが生地を柔らかく保つのに役立ちます。アイシングの代わりにタービナードシュガーを使って仕上げた、天然のラメのようなクッキーです(アイシングより簡単!)。

ブルーキュラソーとウォッカのドリンク
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最高のアーモンド拇印クッキー

これは、私たちが最高と呼んだ、非常に優れたクラシックの健全なひねりです。あなたも同意していただけると思います。これらのアーモンドの拇印クッキーは、アーモンド粉、自家製ベリージャムで作られ、メープルシロップで甘みが加えられています。お好みに応じて、簡単な粉砂糖グレーズを追加すると、おいしいものから素晴らしいものになります。

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チャイスパイスアーモンドスノーボールクッキー

これらのアーモンド スノーボール クッキーは、アーモンド粉と心地よいチャイ スパイスで作られた、ひねりを加えたスパイスの効いたクリスマス クッキーです。ここではカルダモンが主役です。それがチャイのスパイスにおなじみの刺激を与えているのです。アーモンドだけで作られているのに、軽くてサクサクしたクッキーです。

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自家製ピーナッツバターカップ

これらのピーナッツバターカップは本当に美味しく、クッキートレイに乗せたり、手作りのクリスマスのおやつとして最適です。完璧な自家製ピーナッツバターカップの作り方は?基本的には、テンパリングしたチョコレートをミニマフィン型に詰めたピーナッツバターの周りで固めます。餡は本当に素晴らしく、シナモンとバニラエキスのほのかな甘みが特徴です。

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クリスマスマティーニ

ホリデーシーズンに向けて、思い出に残る特製ドリンクをお探しですか?このクリスマス マティーニ レシピは、甘いタルトで飲みやすく、美しくお祭り気分を味わえるものです。混ぜるのは簡単で、クランベリージュースの色は美しく鮮やかです。この素晴らしいホリデードリンクについて知っておくべきことはすべてここにあります!

以下もお試しください:ポインセチア

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クリスマスマルガリータ

素晴らしいクリスマスレシピ、クリスマスマルガリータをご紹介します!休日のお祝いにみんなが大好きなドリンクを持って行きませんか?これは、の特徴をすべて保持しています クラシックなマルガリータ クランベリージュースを加え、鮮やかな色と甘い酸味のニュアンスをプラスしました。新鮮なクランベリーとローズマリーを添えて、ホリデー気分を盛り上げましょう 完璧

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ホットサイダー

ホットアップルサイダーは私たちのホリデードリンクのトップに位置し、最高のクリスマスドリンクレシピの1つです。ストーブで煮ると、シナモン、クローブ、オールスパイス、スターアニスの香りが家中にクリスマスのワンダーランドのような香りになります。オレンジとクランベリーを飾ると見た目も美しいです。

以下もお試しください: スロークッカーアップルサイダースパイクアップルサイダーホットアップルサイダー 、 または アップルサイダーバーボンカクテル

簡単なウォッカカクテル
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クリスマスラバ

が必要です クリスマスカクテル それは早くて簡単ですか?クリスマスモスコミュールを試してみよう!古典的なモスコミュールにこのアレンジを加えたものは、クランベリー ジュース、ウォッカ、ペパーミント シュナップ、ジンジャー ビールの刺激的でお祭り気分の組み合わせです。とてもシンプルなのでグラスの中で直接作ることができ、カクテルシェイカーは必要ありません。新しいお気に入りのホリデードリンクをご紹介します。

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ジンジャーブレッドマティーニ

お祝いのクリスマスドリンクが必要ですか?このジンジャーブレッドマティーニを試してみてください!このクリーミーなカクテルは本当に魅力的です。十分な甘さで、心地よいシナモン、オールスパイス、生姜がたっぷり入っています。 ジンジャーブレッドシロップ 。クッキーのような味わいですが、 より良い : フィニッシュにはちょっとした陰謀が。材料はわずか 3 つで、休日のおもてなしに最適なお祝いのカクテルです。

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自家製ホットチョコレート

クリスマスに最高の自家製ホットチョコレートよりも良いものは何でしょうか?クリーミーで濃厚なチョコレートのような味わいで、最後にシナモンとバニラの香りが漂う夢のような味わいです。必要なのはいくつかの材料だけで、すでに手元にあるかもしれません。スパイクにすることも、そのままお召し上がりいただくこともできます。

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クリスマスコーヒー

心地よいスパイスのクリスマスコーヒーがここにあります。自家製を混ぜ合わせて ジンジャーブレッドシロップ ブラウンシュガーとホールスパイスを使用し、シナモン、ジンジャー、クローブの最高の香りを注入します。で提供できます クリスマスの朝食 またはブランチに、またはクリスマスイブのご褒美としてベイリーズ アイリッシュ クリームを添えて食べることもできます。

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クリスマスパンチ

休日に素晴らしいパンチのレシピが必要ですか?このクリスマスパンチを試してみてください!ジンジャーエールのほんのりシュワシュワ感があり、フルーティーで美味しい味わいです。アルコールの効いたパンチのあるラム酒を入れて作ることもできますし、ノンアルコールの場合はラム酒を省くこともできます。いずれにせよ、信じられないほどの味です!一番いいところは?スライスした柑橘類、ローズマリーの枝、クランベリーを飾ります。これ以上にお祭り的で美しいものはありません。

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素晴らしいクリスマスレシピ 50 選


  • 準備時間: 45分
  • 調理時間: 50分
  • 合計時間: 1時間35分
  • 収率: 9 1×

説明

このクリスマスラザニアのレシピは、大満足です!ほうれん草、トマト、リコッタチーズが季節の彩りを彩ります。


材料

規模1x2x3x

トマトソース用(またはお好みのマリナラソース4カップで代用)

  • 4大きなニンニク
  • 大さじ2無塩バター
  • 128オンス缶のクラッシュトマト、可能であれば火でロースト
  • 115オンス缶トマトソース、可能であれば直火焼き
  • 小さじ1乾燥バジル
  • 小さじ1乾燥タラゴン(またはオレガノ)
  • 小さじ3/4 コーシャーソルト
  • 大さじ1コーンスターチ(または葛デンプン)

ラザニア用

  • 1012ラザニア麺(8オンス、必要に応じてグルテンフリー)*
  • 5オンスベビーほうれん草** (または8カップほうれん草のみじん切り)
  • 大さじ2刻んだ新鮮なタイム
  • の熱意1/2レモン(約小さじ2)
  • 小さじ1/4ナツメグパウダー
  • 16オンス(2カップ)リコッタチーズ
  • 1カップ細切りパルメザンチーズ、分割
  • 3カップ(12オンス)シュレッドモッツァレラチーズ、分割
  • 小さじ1 コーシャーソルト
  • 挽きたての黒胡椒
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説明書

  1. 予熱: オーブンを華氏375度に予熱します。
  2. 麺を茹でる*: 大きな鍋に十分な塩水を入れて沸騰させます。麺をパッケージの指示に従い、頻繁にかき混ぜながらアルデンテになる直前まで茹でます。麺を湯切りし、天板にオリーブオイルを少量垂らします。麺をシートの上に平らに置き、ひっくり返してオリーブオイルを塗り、くっつかないようにします。
  3. トマトソースを準備します(または購入したマリナラを使用せずに): ニンニクをみじん切りにする 。鍋にバターを中火にかけて溶かします。ニンニクを加えて頻繁にかき混ぜながら炒めます。 1~2分ほど経ってニンニクの香りが立ってきたら火を弱め、トマト(途中で吐き出さないように注意)、トマトソース、バジル、タラゴン、またはオレガノを慎重に加えます。 コーシャーソルト 、黒コショウを数回挽きます。ソースを1/4カップ取り出し、コーンスターチと混ぜ、鍋に戻します(ソースにとろみをつけるのに役立ちます)。残りのレシピを作りながら、弱火で少なくとも15分間煮ます。使用する準備ができたら、鍋を火から下ろします。
  4. ほうれん草をしおる: 大きなフライパンに緑の野菜と1/4カップの水を入れ、頻繁にかき混ぜながら完全にしおれて量が減るまで約3分間調理します(調理中に緑の葉が大幅に減ります。必要に応じて数回に分けて炒めます)。の コーシャーソルト かき混ぜて火から下ろし、少し冷まします。冷めたら、余分な液体を手で絞り出して捨ててください。ほうれん草を粗く刻みます。
  5. チーズフィリングを準備します。 タイムは茎を取り除き、葉を粗く刻みます。中くらいのボウルにタイム大さじ1と1/2を加え、ラザニアのトッピング用に約大さじ1/2を取っておきます。ボウルにレモンの皮、ナツメグ、リコッタチーズ、パルメザンチーズ3/4カップ、細切りモッツァレラチーズ2カップを加え、 コーシャーソルト 、黒コショウを数回挽きます。かき混ぜて混ぜ合わせます。
  6. ラザニアを重ねます。 9×13のグラタン皿に1/2カップのトマトソースを鍋の底に広げます。次に、麺の層を1枚、チーズ混合物の半分(少量にして広げます)、野菜の半分、トマトソース約1カップを上に置きます。もう一度繰り返します: 麺 1 層 (フライパンによっては、麺を半分に切る必要がある場合があります)、残りのチーズ混合物、残りの野菜、トマトソース 1 カップ。最後に、麺を上に乗せ(ここでも、一番上の層には麺を半分に切る必要があるかもしれません)、その後、残りの1 1/2カップのトマトソースを注ぎます。残りのモッツァレラチーズ1カップ、パルメザンチーズ1/4カップ、タイム大さじ1/2を上全体に振りかけます。
  7. ラザニアを焼きます: フライパンにアルミホイルをかぶせて40分焼きます。ホイルを慎重に外し、泡が立って茶色になるまでさらに10分間焼きます。食べる前に15分間放置します(これによりラザニアが固まります)。残り物は2〜3日間冷蔵し、375°Fのオーブンで再加熱できます。

注意事項

※生のラザニア麺を使用する場合は茹でる必要はありません。

**冷凍ほうれん草の3/4カップを代用することもできます。解凍して余分な水分を絞ります。調理ステップを省略できます。

  • カテゴリ: メインディッシュ
  • 方法: 焼きました
  • 料理: クリスマス
  • ダイエット: ベジタリアン

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