クロックポットアップルサイダー |ユンパルス

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このクロックポットアップルサイダーのレシピは、シナモンとクローブで完璧にスパイスが効いています。この心地よいドリンクの漂う香りは誰もが気に入るはずです。

キッチンに漂うシナモンとクローブの香り以上のものはあるでしょうか?このクロックポットアップルサイダーを作ったとき、私はアレックスにまさにその質問をしました。（そして、私はウサギの穴に落ちました。これは文化的な感情ですか、それとも世界共通の感情ですか？この香りを嗅いだときに私が感じる心地よさを、すべての人間が感じるのでしょうか？）いずれにせよ、このホットサイダーは、厳しい寒さの中で暖かさとコミュニティを育む方法です数か月。このレシピは作り方が簡単で、クロックポットまたはインスタントポット（圧力鍋）を使用できます。

イタリアのホールベスのアイデア

風味と見た目のためにホールスパイスを使用してください。

このクロックポットアップルサイダーのレシピは、本物のホールスパイスを使って作られており、ドリンク全体に心地良い風味を与えます。調理プロセスの前にサイダーを試飲すると、シャキシャキしていてリンゴっぽいです。後でテイスティングすると、暖かくてニュアンスがあります。これらのドライミューリングスパイスは大きな風味を与えます。 これらのスパイスは粉砕せずにそのまま使用します。 必要なスパイスは次のとおりです。

シナモンスティック
クローブ丸ごと
オールスパイスの果実全体
ナツメグ丸ごと
スターアニス丸ごと

の スターアニス これらすべてのスパイスの中で最もユニークで、そして最も美しいのです。星型で、ほとんどの食料品店で入手できるはずです。スターアニスはオンラインでも購入できます。

クロックポットアップルサイダーはインスタントポットでも使えます

知っていましたか? インスタントポットスロークッカー設定はありますか？圧力鍋をお持ちなら、このレシピはインスタントポットでも使えます。やり方は？

スパイスとサイダーをスロークッカー設定で3時間調理します。 Crock Pot / スロークッカーの Low 設定は、Instant Pot / 圧力鍋の Normal Slow Cooker 設定に対応します。したがって、この設定を使用してレシピに従います。

スパイスは事前にトーストしたほうがいいですか？

このクロックポットアップルサイダーレシピの最初のステップはオプションですが、強くお勧めします。スパイスをサイダーに加える前にトーストすると、風味がさらに引き立ちます。 Crockpot にはソテー機能がないため、フライパンで 2 ～ 3 分間炒めてからスパイスを Crockpot に入れることをお勧めします。（もちろん、圧力鍋を使用している場合は、必要に応じてインスタントポットソテー機能を使用することもできます...あなた次第です！）

バリエーション: スパイクポットアップルサイダー!

ええと、そうです！アルコールを飲む場合は、このクロックポットアップルサイダーにラム酒を少し加えるのが 100% お勧めです。レシピにさらに温かみのある丸みを加えます。以下に指定した量は非常に控えめなので、一口飲むたびにほんのり体が温まる程度です。

大勢の人にサービスを提供する場合は、ゲストが自分でラム酒を追加できるようにするとよいでしょう。以下の量は、グラス 1 杯あたりわずか大さじ 1/2 (小さじ 1 と 1/2) のラム酒に相当します。つまり、基本的には少量ずつ飲むだけです。

最後のステップ: 美しい飾り付け

アレックスと私がこのレシピをテストしている間、アップルサイダーをフルーツと一緒に調理するバージョンを試しました。調理時間が経過すると、果物はすべて底に沈んでしまい、もはや美しい鮮やかな色ではなくなりました。味もあまり変わりませんでした。そこで、飾りとして使用することにしました。ここでは、スライスしたオレンジと丸ごとのクランベリーを使用して、見た目も美しく仕上げました。これはエンターテイメントに最適です!付け合わせを使いたくない場合は、絶対に付ける必要はありません。どちらにしても美味しいです。

このクロックポットアップルサイダーのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー。

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クロックポットアップルサイダー

準備時間: 5分
調理時間: 3時間
合計時間: 3時間5分
収率： 8 1×

説明

材料

規模1x2x3x

1/2 ガロン無濾過アップルサイダー*
1ナツメグ丸ごと
10オールスパイスの果実
10クローブ
2スターアニス
4シナモンスティック
1/4カップラム酒、オプション
1小さなオレンジ（飾り用）
飾り用クランベリー丸ごと

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オプション：ナツメグ、オールスパイス、クローブ、スターアニス、シナモンを小さなフライパンに加えます。時々かき混ぜながら中火で香りが立つまで2～3分焼きます。
アップルサイダーをスパイスと一緒にクロックポットまたはインスタントポット（圧力鍋）に入れます。インスタントポットスロークッカー設定を使用して、低温で3時間調理するか、通常で調理します。
使用する場合はラム酒を加えて混ぜます。オレンジのスライスとクランベリーを飾り、お召し上がりください。