マッシュポテトユンパルス

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このマッシュポテトはクリーミーで美味しいです！次回の集まりに備えて、驚かれる準備をしましょう。

あなたも私たちと同じようにサツマイモのファンですか？このオレンジ色の根菜の楽しい使い方をご紹介します。ピューレにしてクリーミーでおいしいマッシュの山にします。サツマイモは信じられないほどおいしいローストしたまたは焼きました、マッシュアップしても同じくらいおいしいことがわかりました。鶏肉、シーフード、野菜メイン、またはボリュームのある料理など、ほぼ何にでも合う、簡単で多用途なサイドディッシュになります。秋の夕食。プロの料理人二人としてずっとサツマイモ、このレシピに夢中です！

マッシュポテトの材料

このマッシュポテトのレシピは伝統的なものをひねったものです。マッシュポテト根菜とニンニク、チャイブを組み合わせて風味を加えたレシピです。サツマイモはカリウムと栄養素が豊富な栄養価の高いスーパーフードで、鮮やかなオレンジ色のマッシュを作ります。

ミントをどうやって混ぜますか

しかし、マッシュポテト自体は、しっとりとしたねばねばした食感を持っています。実際、それらは完全に圧倒的です!このレシピにユーコンゴールドポテトを加えると、サツマイモがまとまってマッシュポテトに近い食感が得られます。ここでユーコンゴールドポテトを外さないでください。本当に料理になります。必要なものは次のとおりです。

サツマイモ
ユーコンゴールドポテト
お好みのミルク（またはハーフ＆ハーフ）
ニンニク
バターまたはオリーブオイル
チャイブ
塩とコショウ

サツマイモの種類

サツマイモにはオレンジ色の果肉のものや白い果肉のものなど、さまざまな種類があります。このマッシュサツマイモのレシピではどのような種類のものでも使用できますが、明るいオレンジ色を探している場合は、オレンジ果肉のジャガイモを探すとよいでしょう。

店頭で販売されているオレンジ色の果肉ポテトは主に次の 2 種類です。宝石、薄茶色がかったオレンジ色の肌を持ち、 レッドガーネット 、肌は赤く、少し薄いです。私たちはジュエルサツマイモ（写真）が好きですが、このレシピはどんな種類のオレンジ色の果肉のジャガイモでも使えます。

バルサミコ酢のサラダ

マッシュポテトの作り方のコツ

これらのマッシュポテトは素晴らしいですおかずそれはどんな食事にも合います！このレシピに関するいくつかのメモを次に示します。

ジャガイモを1インチの角切りにします。ジャガイモを他のものより小さく切ると、ジャガイモは均一に調理されません。マッシュの中に未調理の小さな塊ができる危険性があります。
スイートポテトとユーコンゴールドポテトを一緒に煮込みます！ユーコンゴールドを5分茹でた後にサツマイモを加えるだけです。フォークで刺したときにすぐに崩れることを確認しながら、非常に柔らかくなるまで調理します。また、でんぷん質の調理用水をマッシュ用に少し取っておきます。
新鮮なニンニクをバターで炒め、牛乳を加えます。ニンニクを炒めている間にジャガイモを蒸します。それはキッチンを素晴らしい香りにし、これらのジャガイモに不可欠な風味付けになります。火を止めて牛乳を加え、マッシュする前に牛乳を温めます（これは食感にとって重要です）。
ジャガイモ、取っておいた茹で汁、塩を加え、マッシャーで潰します。ポテトマッシャーすべてを一緒にマッシュすること。

残ったマッシュポテトの保管場所

マッシュしたサツマイモは密閉容器に入れて冷蔵保存すると4日間保存可能です。温め直すととても美味しいです。冷凍すると食感が非常にどろどろになるため、お勧めしません。

アマレットドリンク

マッシュしたサツマイモが残った場合、コンロで牛乳を加えて再加熱するのが最善の方法です。残ったジャガイモを鍋に入れ、中火〜弱火にします。蓋をしたまま再加熱し、時々かき混ぜながら約5分ほど温まるまで調理します。

残り物をもっと活用する方法

残ったマッシュポテトをどうするのが一番いいでしょうか？作るマッシュポテトパンケーキまたはポテトワッフル！信じられないほどの風味があり、おいしいものでも甘いものでもお召し上がりいただけます。リンクされたレシピでは伝統的なマッシュポテトが示されていますが、マッシュポテトを使って作るとさらにおいしい仕上がりになります。

彼らに奉仕する方法

マッシュポテトは色々な食べ方で楽しめます！秋や冬の食事にぴったりの副菜です。風味豊かなプロテインを上に乗せるとさらに印象的になるので、両方を楽しんでみてはいかがでしょうか。以下にいくつかの方法を示します。

サツマイモのレシピをもっと見る

このマッシュポテトは我が家の大好物です。ここにさらにいくつかのトップがありますさつまいものレシピ楽しめるかもしれません:

ラムトディカクテル

作る焼き芋またはファンのお気に入りサツマイモのウェッジ
古き良き時代を目指して焼き芋または電子レンジスイートポテト
一緒に食事にしましょうサツマイモの黒豆エンチラーダ、スイートポテトカレーまたはサツマイモのぬいぐるみ
焼くスイートポテトマフィンまたはさつまいもパン

焼き芋

簡単サツマイモのウェッジ

サツマイモの黒豆エンチラーダ

サツマイモのレシピ 30 選

今回のマッシュポテトのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。ビーガン、植物ベース、乳製品不使用の場合は、乳製品を含まないミルク (アーモンドミルクやオーツミルクなど) を使用してください。

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マッシュスイートポテト

著者：料理人のカップル
準備時間: 15分
調理時間: 15分
合計時間: 30分
収率： 68まで1×

説明

このマッシュポテトはクリーミーで美味しいです！次回の集まりに備えて、驚かれる準備をしましょう。

材料

規模1x2x3x

1 1/2ポンドのサツマイモ
1 1/2ポンドユーコンゴールドポテト
大さじ1バターまたはオリーブオイル
1/2カップお好みのミルク（またはハーフ＆ハーフ）
1ニンニク、すりおろしたもの
大さじ2みじん切りチャイブ
小さじ1 コーシャーソルト
挽きたての黒胡椒

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説明書

ジャガイモの皮をむき、さいの目切りにします。ユーコンゴールドポテトを大きな鍋に入れ、3〜4インチの水を注ぎます。たっぷりの量を加えますコーシャーソルト。沸騰させ、5分後にサツマイモを加えます。どちらの種類のジャガイモも柔らかくなるまで、さらに 10 ～ 15 分間煮ます。水を排出し、1/2カップの水を取っておきます。手順4でニンニクを炒めながらジャガイモを蒸らします。
ジャガイモが茹で上がったら、同じ鍋にバターを溶かします。みじん切りのニンニクを加え、香りが立つが茶色にならないまで1〜2分間炒めます。火を止めて牛乳を注ぎ、15秒ほどかき混ぜて牛乳を温めます。次にジャガイモを鍋に戻します。
鍋に1/2カップの水をジャガイモに注ぎます。を追加します。コーシャーソルト、刻んだチャイブ、挽きたての黒コショウ。希望の粘稠度に達するまでマッシュします。すぐにお召し上がりください。
残り物は冷蔵で最大4日間保存できます（または冷凍保存してください）。マッシュポテトのパンケーキまたはポテトワッフル！）。