鶏もも肉のオーブン焼き (史上最高!) |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

このオーブン 鶏もも肉の焼きレシピ 本当に最高です！外側はカリッと、ジューシーでジューシーな焼き方をご紹介します。

このレシピが気に入っている理由

人生を変える 「」は完全に使いすぎているフレーズですが、私たちが本当にそう思う、ちょっとしたキッチンのトリックをご紹介します。そうです、人生を変えるのです。鶏もも肉のオーブン焼きレシピをぜひお試しください！

この簡単な方法が、皮はパリパリ、中はジューシーでジューシーな肉を完璧に味付けする秘訣です。それらを少し浸してくださいバッファロー牧場そしてそれは純粋な天国です（そして正直に言うと、私が一年中食べたお気に入りの一口です！）。鶏もも肉を上手に焼くコツをすべてご紹介します。

B52カクテルを飲む

鶏もも肉を焼くのに必要なもの

多くのシェフや専門家は、鶏もも肉が鶏肉の中で最高の部位であると言っています。なぜ？鶏の胸肉より脂肪が多く、白身肉よりも濃厚で濃厚な味わいです。

焼き鳥もも肉に最適な種類は、 骨付き、皮付き太もも 。骨付き鶏肉を焼くと、骨の中の旨みが肉に広がり、肉の旨みが増して濃厚な味わいになります。お食事をお楽しみください、彼は骨付き鶏もも肉の方が断然美味しいと言っています）。

私たちの味覚テストでは、私たちは同意する傾向があります。骨と皮のない鶏もも肉は食べやすいかもしれませんが、骨と皮のバージョンにはかないません。さらに、パリパリの皮が風味と食感をさらに高めます。

鶏もも肉の焼き調味料

焼き鳥もも肉に最適な調味料は？当社のカスタム調味料ブレンドは驚異的な効果を発揮します。 秘訣は、鶏肉のすべての面に必ずブレンドをこすり付けることです そして 皮膚の下で。 そうです、皮膚を伸ばしてその下にたっぷりと塗り込むだけです。これが肉全体に味を染み込ませるポイントです！必要な材料はこちら鶏肉の調味料は：

ティラピアの魚のグリル

コーシャーソルト
スモークパプリカ
ガーリックパウダー
オニオンパウダー
乾燥タイム
クミン
チリパウダー
オールスパイス

鶏もも肉をカリカリに焼くコツ

鶏もも肉をカリカリに焼く秘訣は実は秘密ではなく、何年もの間人々がそれについて話し続けてきました。その ベーキングパウダー ！調味料ミックスにベーキングパウダーを少し加えると、完璧にカリカリの皮が仕上がります。正しい比率は何ですか?以下のレシピでは、3ポンドの骨付き皮付き鶏もも肉に小さじ1杯のベーキングパウダーを使用しています。

鶏もも肉を焼く時間

鶏もも肉を焼く時間はオーブンの温度によって異なります。450°Fの場合は25〜30分、最も厚い部分の内部温度が165°Fになるまでかかります。外側を最高にカリカリに仕上げるには、オーブン対応のラックを天板の上に置き、使用するとよいでしょう。鶏もも肉の焼き方はこんな感じです。

オーブンを450°Fに予熱します。
鶏肉を軽く叩いて乾かします。混ぜ合わせた調味料を鶏肉の四面にまぶし、皮の下にももみ込みます。ベーキングシートの上に置かれたオーブン対応のラックに鶏もも肉を並べます。
鶏肉の最も厚い部分の内部温度が165°Fになるまで、25〜30分間焼きます。
鶏もも肉は室温で5分間休ませてからお召し上がりください。

ヒント： オーブンの対流設定を使用することもできます。温度を450°Fに設定し、焼き時間を20〜25分に短縮します。

提供用ソース

鶏もも肉をカリカリに焼き上げ、味付けも絶妙です。別のレベルに引き上げます。バッファローランチソース、わずか数分で混ぜ合わせられる、手早く簡単なディップソースです。ソースと一緒に食べた最初の一口はまさに至福でした。もちろん、鶏もも肉のタレは他にもたくさんあります！以下にいくつかのアイデアを示します。

可能であればオーガニックチキンを購入してください

焼き鳥もも肉を買うときは、次の点に注意してください。 購入するのに最適な鶏肉はオーガニックです。 オーガニックを購入すると、それが持続可能な方法で飼育された最高品質の肉であることがわかります。また、化学物質や添加物も含まれていないため、最も健康的な食事の選択肢であり、全体的には味が良くなります。

ごとに USDA , オーガニック鶏は、自然の行動に適応した生活環境（牧草地での放牧など）で飼育され、100％オーガニックの飼料と飼料を与えられ、抗生物質やホルモン剤を与えられない必要があります。

鶏肉のレシピをもっと見る

下のコメント欄でこの鶏もも肉のレシピについてのご意見をお聞かせください。皆様にも私たちと同じように気に入っていただけると幸いです。他にもいくつかありますチキンディナーのアイデアインスピレーションのために:

鶏胸肉のベイクドを使ってシンプルに、鶏もも肉のフライまたは黒くなったチキン。
グリルに火をつけます鶏もも肉のグリル代わりに、元気よくマリネ。
クラシックを試すトスカーナチキン、鶏肉の細切り、クリーミーガーリックチキンまたはレモンガーリックチキン。
作るチキンエンチラーダ細切りチキンと一緒に、またはロティサリーチキン（学ぶ彫り方それ）。
グリルチキンをどうぞ。ペストチキン、またはバッチガーリックパルメザンウィング。
を作るチキンペストサンドイッチまたはチキンコーンチャウダー。

ロティサリーチキン

グリルチキン

チキンエンチラーダ

鶏胸肉のオーブン焼き

今回の鶏もも肉の焼きレシピは…

グルテンフリー、乳製品フリー。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピンタレストピンタレストアイコンFacebook Facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

鶏もも肉のオーブン焼き（史上最高！）

準備時間: 5分
調理時間: 30分
合計時間: 35分
収率： 4 1×

説明

この鶏もも肉のオーブン焼きレシピは本当に最高です！外側はカリッと、ジューシーでジューシーな焼き方をご紹介します。

材料

規模1x2x3x

8大きめの鶏もも肉、骨付き、皮付き、できればオーガニック（約3ポンド）
小さじ2* コーシャーソルト
小さじ2スモークパプリカ
小さじ2ガーリックパウダー
小さじ1オニオンパウダー
小さじ1乾燥タイム
小さじ1/2クミン
小さじ1/2チリパウダー
小さじ1/4オールスパイス
小さじ1ベーキングパウダー
1レシピバッファロー牧場、サービング用（オプション）

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを450°Fに予熱します。
鶏肉を軽く叩いて乾かします。小さなボウルに塩、調味料、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。混ぜ合わせた調味料を鶏肉の四面にまぶし、皮の下にももみ込みます。鶏もも肉を皿に並べるオーブン対応ラックそれをベーキングシート**の上に置きます（または、油を塗ったアルミホイルを敷いたベーキングシートを使用します）。
鶏肉の最も厚い部分の内部温度が165°Fになるまで、25〜30分間焼きます。 (または、オーブンの対流設定を使用して 20 ～ 25 分間焼きます。)
鶏もも肉は室温で5分間休ませてからお召し上がりください。そのまままたは添えてお召し上がりくださいバッファロー牧場浸漬用に。