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このパンプキン スパイス ラテは本物で、スターバックスよりも美味しいです。心地よいパンプキンスパイスと本物のかぼちゃがこの象徴的なドリンクを作ります。
秋の飲み物といえばこれに勝るものはありません パンプキンスパイスラテ 。毎年シーズンの早い時期に登場するこの伝説のスターバックス ドリンクは、もちろんご存知です (よね?)。しかし、あなたはこれを試したことがありますか 本物 PSL?ホイップクリームたっぷりのスーパーサッカリンオレンジドリンクではありません。いいえ、これは本物のカフェラテです。本物のかぼちゃとパンプキンスパイスで作られています。一口飲んで味がわかる 信じられない :まるでおしゃれなクラフトコーヒーショップに座っているみたい。スターバックスより美味しいパンプキンスパイスラテの作り方です!
このパンプキンスパイスラテのレシピには何が入っていますか?
このパンプキン スパイス ラテのレシピは、ラテを作るための伝統的なテクニックを使用して、スターバックスのスペシャルをアレンジしたものです。ここにはホイップクリームはありません。ただおいしい、心地よいスパイスの効いたスチームミルクまたは泡立てたミルクだけです。とても美味しいので、あっという間に虜になってしまいます。必要な材料は次のとおりです。
- エスプレッソ
- かぼちゃのピューレ
- メープルシロップ
- 全乳(乳製品を含まない場合はオーツミルク)
- パンプキンパイスパイス
パンプキンスパイスラテの作り方:基本的な手順
このドリンクを作る手順はほんの少しですが、それぞれにさまざまな方法があります。パンプキンスパイスラテを自宅で作る方法の概要は次のとおりです。
- ステップ 1: エスプレッソのダブルショットを作ります (以下の方法を参照)。
- ステップ2: かぼちゃのピューレとメープルシロップを混ぜます。
- ステップ 3: ミルクを蒸すか泡立てます かぼちゃのスパイスを使った (以下の方法を参照してください)。
- ステップ4:かぼちゃのエスプレッソにスチームミルクを注ぎます。
エスプレッソ用
パンプキン スパイス ラテにはエスプレッソを作る必要があります。濃いコーヒーを使用することもできますが、それは同じではありません。作り方はいくつかありますが、 マシンを使ったエスプレッソ そして 機械なしで 。必要なものは次のとおりです
人気のテキーラドリンク
- エスプレッソ ロースト コーヒー: ローストは、適切なダークでビターなフレーバーを得るために重要です。エスプレッソを作るときは、必ず細かく挽いてください。
- エスプレッソマシン : エスプレッソを作る最良の方法は、カウンタートップ エスプレッソ マシンを使用することです。間違いなく最高のエスプレッソを作ることができます。しかし、かなり高価です。
- 手動エスプレッソ メーカー、フレンチ プレス、またはモカ ポット (ビアレッティ): 機械がなくても、小型の手動エスプレッソ メーカーを使用できます。安価で持ち運びに便利です。 フレンチプレスエスプレッソ 素晴らしいです、またはあなたも作ることができます モカポットコーヒー 濃いめのエスプレッソのような味わい。
エスプレッソマシンでミルクをスチームする方法 ( 完璧 PSL)
ミルクをスチームするのに必要な道具は?アン エスプレッソマシン 蒸し器で!これにより、ラテに必要なクリーミーなウェットペイントのようなテクスチャーを備えた、最も完璧なマイクロフォームが得られます。ただし、次のものが必要です。 エスプレッソマシン この方法の場合。お持ちでない場合は、読み続けてください。こちらです ミルクをスチームする方法 パンプキンスパイスラテの場合:
- ミルクが2倍の大きさになるまで、蒸し棒をミルクの表面のすぐ下に置きます。こうすることで泡状の泡ができます。
- ワンドをピッチャーの側面近くの下に移動して、らせん状の渦を作成します。これにより、ラテ特有のキメの細かい泡とウェットペイントの質感が生まれます。
- ミルクが華氏150度に達するまで蒸します。温度計を使用するか、手がピッチャーを数秒以上保持できないかどうかで判断してください。に行く ミルクをスチームする方法 詳しくはこちら!
ミルクの泡立て方
持っていない エスプレッソマシン このパンプキンスパイスラテはいかがですか?牛乳を温めて泡立てるだけで、ほぼ同じくらい美味しくなります。牛乳を華氏 150 度に加熱し、以下のいずれかの方法を選択する必要があります。読むことをお勧めします ミルクの泡立て方 各メソッドの詳細については、こちらをご覧ください。ホームバリスタがミルクを泡立てるための優れたツールをいくつか紹介します。
- ハンドヘルド ミルク泡立て器 。手持ち式のミルク泡立て器は非常に安価 (12 ドル) で、十分に機能します。ミルクを非常に泡立たせます(ミルクを作るのにも使用できます) コールドフォーム 他にもたくさんのラテがあります)。
- フレンチプレス。フレンチプレスがあれば泡立てに最適!泡立て器より少し大きめの泡で、しっかりとした泡立ちが作れます。
- 泡立て器または蓋付きの瓶。泡立て器でも使えますし、蓋付きの瓶に牛乳を入れてシェイクするだけでも大丈夫です。これらの方法は最初の 2 つほど優れた方法ではありませんが、いざというときに役に立ちます。
エスプレッソの作り方と蒸らし方や泡立て方を決めたら準備完了です。まずはパンプキン スパイス ラテのレシピにアクセスしてください。
購入または自家製のパンプキンパイスパイスを使用する
最後に成分についてのメモです!かぼちゃのレシピもたくさんありますし、 かぼちゃドリンク 使用 パンプキンパイスパイス ブレンド、通常使用される体を温めるスパイスの混合物 パンプキンパイ 。購入したブレンドを使用することも、見つからない場合は自家製にすることもできます。自家製にするには、次のものを混ぜ合わせます。
キャベツの茹で方
- シナモン 大さじ2
- すりおろし生姜 小さじ2
- オールスパイス 小さじ2
- クローブ粉末 小さじ1
- ナツメグ粉末 小さじ1
バリエーション:アイスパンプキンスパイスラテを作ろう!
他のおいしいラテと同様に、このパンプキン スパイス ラテにもアイスのバリエーションがあります。試してみてください アイスパンプキンスパイスラテ !牛乳を蒸したり泡立てたりする手間がかからないので、自宅で作るのがはるかに簡単です。パンプキンスパイスを加えたミルクをシェイクし、氷の上にパンプキンエスプレッソを注ぐだけです。に行く アイスパンプキンスパイスラテ それを作るために!
ラテのレシピをもっと見る
このパンプキン スパイス ラテは、自宅で作れるラテの長いリストの中の 1 つです。自分のバリスタになるのが好きなら (そして私たちもそうです)、以下のお気に入りを試してみてください。
- 学ぶ ラテの作り方 または、 バニララテ
- 試してみてください チャイラテ または バニラチャイラテ
- で環境に配慮しましょう 抹茶ラテ または アイス抹茶ラテ
- 氷を加えて、 パーフェクトアイスラテ または アイスバニララテ
01ラテの作り方
02チャイラテ
03抹茶ラテ
04パーフェクトアイスラテ
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パンプキン スパイス ラテ (スターバックスより美味しい!)
- 準備時間: 5分
- 調理時間: 0分
- 合計時間: 5分
- 収率: 1飲む1×
説明
このパンプキン スパイス ラテは本物で、スターバックスよりも美味しいです。心地よいパンプキンスパイスと本物のかぼちゃがこの象徴的なドリンクを作ります。
材料
規模1x2x3x- 2エスプレッソショット(2オンスまたは1/4カップ、または濃いコーヒーに置き換えてください)
- 大さじ1かぼちゃのピューレ
- 大さじ1メープルシロップ
- 4オンス(1/2カップ) 新鮮な全乳* (蒸す場合は 2 回分で 2 倍)
- 小さじ1/4パンプキンパイスパイス(2倍)二蒸し時の分量)
説明書
- エスプレッソを作ります: を使ってエスプレッソを作る エスプレッソマシン 、手動エスプレッソメーカー、 フレンチプレス 、 または モカポット 。に行く エスプレッソの作り方 指示のために。
- エスプレッソを混ぜます: スプーンを使ってエスプレッソとカボチャのピューレおよびメープルシロップを混ぜ、カボチャが完全に溶けるまでかき混ぜます。
- ミルクとカボチャスパイスを蒸すか泡立てます(ダブルバッチ): 牛乳とパンプキンパイスパイスを混ぜ合わせます。 牛乳を蒸す と エスプレッソマシン 、または加熱してから ミルクを泡立てる 選択した方法を使用して ( ミルク泡立て器 、フレンチプレス、泡立て器、または蓋付きの瓶)。 1 カップのミルクを 2 杯分蒸すか泡立てるのが最も簡単です。に行く ミルクをスチームする方法 または ミルクの泡立て方 それぞれの詳細については。
- 仕える: スパイスミルクをエスプレッソの中心に注ぎ、最後に軽い泡を出します(1杯のドリンクにスチームミルクまたはフォームミルクの半分を使用します)。必要に応じて、追加のパンプキンスパイスを飾ります。
注意事項
*全乳が最も効果的です。数週間経った牛乳は泡立たないことがあります。オーツミルクを使ってビーガンラテを作ることもできます。の ミルク泡立て器 うまくいきます。フレンチプレスの場合は、泡立つまで勢いよくポンプを約25回押します。泡がしぼんでしまうので泡立てすぎないように!
- カテゴリ: 飲む
- 方法: エスプレッソ
- 料理: コーヒー
- ダイエット: ベジタリアン