パーフェクトアイスラテ |ユンパルス

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自宅でアイスラテを作る方法をご紹介します。このクラシックなコーヒードリンクは、完璧にクリーミーでさわやかでエスプレッソのような味わいです。

より爽快なものは何ですか アイスラテ ?これは不思議ではないエスプレッソドリンクは絶大な人気を誇っています。ほろ苦いコーヒーとほのかな甘みのバランスがとれたコーヒーと、クリーミーな泡立てミルクの組み合わせは絶品です。これを買うためにお気に入りのコーヒーショップに行く必要はありません。自家製で簡単に作ることができます。私たちにとって、夏の午後（実際にはいつでも）にこれほど素晴らしいものはありません。

アイスラテって何ですか？

アイスラテは、エスプレッソ、ミルク、オプションの甘味料を加えたドリンクです。ミルクは、標準的なスチームミルクをシミュレートするために泡立てられることがよくあります。ラテ。では、アイスコーヒーとの違いは何でしょうか？アイスコーヒーは淹れたてのコーヒーとオプションのミルクを使用します。アイスラテはエスプレッソを使用しているため、より濃いめの味わいになります。

アイスラテの作り方：基本的な手順

自宅でアイスラテを作る方法の概要は次のとおりです。

ステップ1：エスプレッソをダブルショットで淹れます。
ステップ 2: 全乳 1/4 カップを蓋付きの瓶の中で振るか、泡立つまで泡立てます。
ステップ3: エスプレッソと小さじ1杯のメープルシロップを氷の上に注ぎます。牛乳を加えてお召し上がりください。

エスプレッソの作り方とミルクの泡立て方についてメモしておきます。

オレンジビターズを使ったカクテル

エスプレッソの作り方

何がアイスラテをアイスラテたらしめているのでしょうか？エスプレッソ！ここでは濃いコーヒーは駄目です。エスプレッソのダブルショットを作るには次のアイテムが必要です。

エスプレッソローストコーヒー: ローストは、適切なダークでビターなフレーバーを得るために重要です。エスプレッソ豆を細かく挽いて使用します。
エスプレッソマシン、手動エスプレッソメーカー、フレンチプレス、またはエアロプレス: このエスプレッソマシンは素晴らしいです。高価ですが、最高のエスプレッソを作ります。手動エスプレッソメーカーははるかに安価で持ち運びが可能で、素晴らしいエスプレッソを作ることができます。フレンチプレスエスプレッソ特別なツールを使わずに本格的なエスプレッソを作るには、これが私たちの第一の選択です。エアロプレスエスプレッソ風味は良くありませんが、最も安価なオプションです。

アイスラテに使用するミルク

ラテファンならご存知でしょうが、ラテに最適なミルクは全乳です。なぜ？全乳は乳脂肪分が最も高いため、泡立ちが最もよくなります。アイスラテの場合、冷たい飲み物であるため、ミルクの正確な質感はそれほど重要ではありません。したがって、必要に応じて 2% で済ませることもできます。味が薄くなるだけです。

ビーガンアイスラテに最適なミルクは？オーツミルク！オーツミルクの泡立ちは、乳製品を含まないミルクの中で最も優れています。冷たいラテは温かいものよりも刺激が少ないため、アーモンドミルク、カシューミルク、豆乳など、乳製品以外のミルクを選択すれば代用できます。

ミルクを泡立てる：いくつかのオプション！

おいしいアイスラテには軽く泡立てたミルクが含まれていますが、ストレートミルクを使用するコーヒーハウスもあります。このステップを省略することもできますが、良い食感が追加されます（そうしないと飲み物が中に入り込んでしまいます）アイスコーヒー地域）。この作業に使いやすいツールがいくつかあります。

瓶: 牛乳を蓋付きの瓶に入れて、泡立つまで振るだけです。
ハンドヘルドミルク泡立て器。ラテ用の手持ち式ミルク泡立て器をすでにお持ちの場合、これが最適なツールです。最も濃厚でクリーミーなフォームドミルクが作れます。手順については、以下のレシピを参照してください。
フレンチプレス。フレンチプレスがあれば泡立てにも最適です！泡立て器より少し大きめの泡で、しっかり泡立ちます。

最後の 2 つの方法では、牛乳の量が多いほど泡立ちが良くなるため、レシピで要求されている量よりも多くの牛乳を使用するのが最も簡単です。保存してさらにアイスラテを作ることができます。それで終わりです！このアイスラテを作ったら、下のコメント欄で教えてください。

ステップアップ：コールドフォームを加えましょう！

アイスラテをステップアップしてみませんか?少量を追加コールドフォーム上に！コールドフォームは、アイスコーヒーや水出しコーヒーなどの冷たいコーヒー飲料の泡状のトッピングを作る無脂肪ミルクを泡立てたものです。このスターバックスの発明は、ラテのスチームミルクの泡状のトッピングをシミュレートしていますが、飲み物に当たっても溶けないように冷たい温度で作られています。この飲み物を最高に楽しむのに最適な方法です。に行くコールドフォームの作り方。

バリエーション：アイスバニララテ

アイスラテをシェイクしてみませんか？それをアイスバニララテ！このレシピでは自家製バニラシロップを使用しており、泡立てるのにわずか5分かかります。爽やかな味わいです。小さじ2〜3杯加えるだけバニラシロップこの飲み物に。

ラテのレシピをもっと見る

美味しいラテはお好きですか？試してみたいことは他にもたくさんあります: どちらもエスプレッソドリンクそしてティーラテ！お気に入りのレシピをいくつか紹介します。

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古典的なものを学びましょう: ラテの作り方（またはラテアートの基礎 !)
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行ってみましょうバニラチャイラテまたはアイスパンプキンスパイスラテ
氷を加えてアイスチャイラテまたはアイス抹茶ラテ
関連ドリンクを試してみてください。アイスブラウンシュガーオーツミルクエスプレッソまたはアイスカプチーノ
掴むパーフェクトティーラテ、抹茶ラテ、またはロンドンフォグドリンク

パーフェクトアイスラテ

準備時間: 10分
調理時間: 0分
合計時間: 10分
収率： 1飲む1×

説明

材料

規模1x2x3x

2ショットエスプレッソ (2オンス)
小さじ1メープルシロップ（またはシンプルシロップ )
1/4カップ全乳（ビーガンの場合はオーツミルク）
氷（試してみてください）透明な氷 !)

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

エスプレッソを作ります: を使ってエスプレッソを作るエスプレッソマシン、手動エスプレッソメーカー、フレンチプレス、またはエアロプレス。
ミルクを泡立てる： 次のいずれかの方法を使用します。
1. ジャー法：牛乳を蓋付きのジャーに入れ、泡立つまで振ります。
2. ミルク泡立て器 : 最も泡立ったミルクを作る手持ち式ミルク泡立て器を使用してください。牛乳を背の高い容器に入れます。容器を斜めに持ち、泡立て器のスイッチを入れます。泡状の泡が形成されるまで、約 20 秒ほど泡立て器を上下に動かします。少なくとも 1/2 カップのミルクを使用するのが最も簡単です (残りは別のアイスラテに使用します)。
3. フレンチプレス： ミルクをフレンチプレスに加え、泡状の泡が形成されるまで素早く短く押し込みます（約 30 秒）。ミルク 1/2 カップから 1 カップを使用するのが最も簡単です (残りはさらにアイスラテに使用します)。
氷を入れたグラスにエスプレッソを注ぎます。メープルシロップを加えて混ぜ、泡立てたミルクを注ぎます。すぐにお楽しみいただけます*。