涼しい季節にぴったりのホットカクテルレシピ 9 選

写真：写真：Victor Protasio / プロップスタイリング：Christine Keely

あなたがオフィス用のセーターだけでなく、オフィスにもいるタイプの人なら、 ブランケット 、または、暖かいベッドから熱いシャワーに入るまでの 30 秒の朝の移動を恐れている人は、おそらく (氷のように冷えた指を温めるだけであれば) 温かい飲み物を好むでしょう。そして熱い 酒盛り 飲み物？さらに良いです。紅茶などの他の温かい飲み物とは異なり、ホットカクテルはアルコールのおかげで二重に体を温める効果があります。だからこそ、ウィスキー風味のホットチョコレートやホットワインから古典的な 19 世紀のエッグノッグまで、この秋から冬に手元に置いておきたい、読者に人気の体が温まるカクテルのレシピをまとめました。ケトルを置いて、始めましょう。

ホットトディ

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

全国各地のバーメニューで冬の人気メニューである古典的なホットトディは、お湯、蜂蜜や砂糖などの甘味料、 ウィスキー (私たちはバーボンの方が好きです)、そしてシナモンまたはスターアニスのスティック。

伝統的な漢方薬をヒントにしたホットワイン

Charissa Fay / フードスタイリング：Nora Singley / プロップスタイリング：Maeve Sheridan

この優しく甘いホットワインは、香り豊かなクローブ、シナモン、スターアニスに加え、ほんのりブラウンシュガーのバランスがとれています。

オレンジの冬

写真：Victor Protasio / プロップスタイリング：Christine Keely

ワシントンD.C.のセントロリーナのエイミー・ブランドワインさんは、「寒い季節にリラックスしたいときは、スパイスの効いたホットカクテルが欲しくなります。通常は赤ワインがベースですが、セントロリーナのワインディレクター、アリッサ・ディアスは、ピノ・グリージョを使ってこのカクテルを開発しました。」柑橘類と生姜を使って、イタリア文化の冬の名物である古典的なパネットーネの風味をほとんど再現しています。」

ホットバタースパイクサイダー

写真：Jen Causey / フードスタイリング：Melissa Gray / プロップスタイリング：Christina Daley

このスパイクサイダーのレシピは、体を芯から温めてくれます。アップルサイダーとダークブラウンシュガーを、シナモンやジンジャーなどのスパイスで作られたパンプキンパイスパイスブレンドで煮込むと、秋の雰囲気が感じられ、飲み物に風味を加える簡単な方法でもあります。サイダーはコンロの上で簡単に出来上がります。

ジンジャー＆バーボン

キャリー・ジョーンズ

ジンジャー＆バーボンは、そのトーストな温度と甘くてスパイシーなフレーバーの心地良いブレンドによって飲む人を温める、シンプルなホットカクテルの代表例です。

シナモン＆テキーラ

キャリー・ジョーンズ

この調合物はストーブで煮ると信じられないほどの香りが立ち、甘さとスパイシーな感覚のバランスが生まれ、大勢で簡単に作ることができます。

アップルブランデーホットトディーズ

©ロブ・ハワード

オレゴン州ポートランドのペイリーズ・プレイスでは、バーテンダーのスザンヌ・ボザースが、カルバドスなどのアップルブランデーを加えて、この体を温めるドリンクにフランス風のアレンジを加えています。

ウィスキーチャイ

© フレドリカ・シュテルネ

リンダ アルドリッジは、この温かくお酒を楽しむ寝酒にホール スパイスのブレンドを使用しますが、家庭料理をする人はチャイ スパイス ブレンドを購入することもできます。

ゲーリックパンチ

©ティナ・ラップ

ホットパンチには、若いアイリッシュ ウイスキーが最適です。熱は古いウイスキーのタンニンのエッジを強めます。若い人は滑らかなままです。