信じられないほどのビーガンパンプキンパイ |ユンパルス

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完璧なビーガンパンプキンパイのレシピをご紹介します。この植物ベースのスピンは、（あえて言えば）オリジナルよりもさらにおいしいです。

このパイが信じられないほど素晴らしいのはなぜですか?方法を数えてみましょう。パンプキンパイには、 いつも そしてもちろん、おばあちゃんのパイが最高です。それで、これを組み立てたとき、 ビーガンパンプキンパイ レシピを見て、アレックスも私もオリジナル以上に気に入るとは思っていませんでした。しかし、このビーガンパイはカボチャのスパイスの甘さがたっぷりで、風味がとても美味しく高められているので、これが植物ベースであるとは誰も思いません。私たちはキャンプビーガンのパンプキンパイにすっかりハマっているので、今後何年もこのレシピを作り続けることになるでしょう。ここに私たちの秘密がすべてあります！

何がこれを可能にするのか最高ビーガンのパンプキンパイ？

奇妙なことに、ココナッツミルクはビーガンのパンプキンパイに素晴らしい効果をもたらします。ミルクの軽いフルーティーさが、鮮やかなオレンジ色のカボチャとよく合います。標準的なパンプキンパイに使用されるエバミルクは必要ありません。私たちは、より自然食品の植物ベースのオプションを求めて、それを徹底的にキックして喜んでいます。キラービーガンパンプキンパイの詰め物に必要なものは次のとおりです。

パンプキンピューレ: パンプキンパイの詰め物は使用しないでください。あらかじめ味付けされています。白紙のプレーンピューレが欲しくなるでしょう
全脂肪ココナッツミルク: ここでは全脂肪ミルクの濃厚さが絶対に必要です。軽いココナッツミルクの代わりにしないでください
バニラエッセンス
ライトブラウンシュガー
グラニュー糖
コーンスターチまたは葛粉
コーシャーソルト
パンプキンパイスパイスブレンド

上記の材料をすべてブレンダーで混ぜ、生地に流し込んで焼くだけです。フィリングはクリーミーで美しく風味豊かで、まるでおばあちゃんのパイの実物大バージョンのようです。ココナッツのような味ですか？あまり！ココナッツの風味を感じ取ることさえ困難です。主に感じるのは、シルキーなカボチャのスパイスの風味だけです。

ビーガンパイ生地の作り方：いくつかのヒント！

ビーガンパンプキンパイの中で最もテクニックが必要な部分はパイ生地です！については別の記事を用意していますビーガンパイクラストすべてのヒントとコツをご紹介します。ただし、従うプロセスの概要は次のとおりです。

ココナッツオイルまたはビーガンバターを使用できます。これら両方とも植物ベースのバター代替品優れた結果をもたらします。ココナッツオイルを使用すると、ココナッツの風味が強すぎるのではないかと疑問に思うかもしれません。しかし、精製されたココナッツオイルを使用すると、その風味はほとんど感じられなくなります。
詰め物を作りながら30分間冷やします。どのバターの代替品を使用する場合でも、パイ生地を冷やすと扱いやすくなります。
均等な円を描くように伸ばします。パイ生地を使うと便利です。必須ではありませんが、パイ生地を伸ばすときにパイ生地を使うとくっつきにくくなります。
深い皿ではなく、標準の 9 インチのパイ皿を使用してください。このヴィーガンパンプキンパイのレシピは、深い皿ではなく標準的なパイのものです。深皿には具材が足りません。

パイ生地の盾の作り方

このビーガンパンプキンパイのレシピでは、パイ生地シールドを使用する必要があります。それは何ですか？パイ生地シールドは、パイ生地がオーブンで焦げるのを防ぐシールドです。生地だけを覆うので、中身を通常通りに焼くことができます。パイ生地シールドの使用について知っておくべきことは次のとおりです。

アルミホイルでパイ生地のシールドが簡単に作れます！作り方は、パイ皿の直径と同じくらいの大きなホイルの中央に穴を開けるだけです。ホイルは生地の上に置きますが、パイの詰め物は覆わないままにしておきます。ここにあります説明付きビデオ詳細については。
金属製のパイクラストシールドを購入することもできます。たくさん焼く人なら、一つ欲しくなるかもしれません。パイ生地シールドをオンラインで購入するためのリンクは次のとおりです。

パンプキンパイのスパイス：市販品または自家製を使用

このビーガンパンプキンパイのフィリングに味付けする最も簡単な方法は、市販のパンプキンパイスパイスを使うことです。でも、家でも作れるってご存知でしたか？パンプキンパイのスパイスがなくてもスパイスのストックがあれば、簡単に作ることができます。必要なスパイスは次のとおりです。

シナモン大さじ2
すりおろし生姜小さじ2
オールスパイス小さじ2
クローブ粉末小さじ1
ナツメグ粉末小さじ1

これらを一緒に加えると、1/4カップのパンプキンパイスパイスが出来上がります。密閉した瓶に入れて保存すれば、最長 1 年間保存できますが、もちろん新鮮な状態が最適です。

ビーガンパンプキンパイのトッピング

ビーガンパンプキンパイに最適なトッピングは何ですか?ほとんどの人は少しの量に慣れていますホイップクリーム : これにより、体験全体が確実に完了します。実はこのパイ、生クリームなしでもとても美味しいんです。ただし、完全なエクスペリエンスをご希望の場合は、次のことを行ってください。

ビーガンホイップクリームを大量に作ります。ビーガンホイップクリームレシピは軽くてふわふわで、ご想像のとおり、ココナッツミルクで作りました。
生地にビーガンバターを使用することを検討してください。ビーガンホイップクリームをトッピングする予定で、ココナッツの風味が強すぎることが心配な場合は、生地にビーガンバターを使用することを検討してください。個人的には、ココナッツフレーバーの余分なフルーティーな仕上がりは気にしません秋のデザート , しかし、それはフレーバーを混ぜるためのオプションです。

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おいしいビーガンスタッフィングを作りましょう
心地よいセイボリーを試してみてくださいビーガンポットパイまたはビーガンシェパーズパイメインディッシュとして
マッシュアップふわふわ、ドリーミービーガンマッシュポテト
セイボリーですべてを締めくくります簡単ビーガングレービーソース
おかずが必要ですか？試すローストインゲン、インゲンのソテー、ローストアップルとカリフラワー、ローストバターナッツスカッシュまたは芽キャベツのサラダ

このビーガンパンプキンパイのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース。

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信じられないほどのビーガンパンプキンパイ

準備時間: 45分
調理時間: 1時間
合計時間: 1時間45分
収率： 8 1×

説明

完璧なビーガンパンプキンパイのレシピをご紹介します。この植物ベースのスタンダードをアレンジしたものは、（敢えて言えば）オリジナルよりもさらに美味しいです。

材料

規模1x2x3x

1 ビーガンパイクラスト
2 1/4カップかぼちゃピューレ（ないパンプキンパイの詰め物。買う215オンスの缶と測ってください）
1/2カップ全脂肪ココナッツミルク
小さじ2バニラエッセンス
3/4カップパックされた薄黒糖
1/4カップグラニュー糖
大さじ3コーンスターチ
大さじ1パンプキンパイスパイスブレンド（市販または自家製）
小さじ1/2 コーシャーソルト
盛り付け用：ビーガンホイップクリーム

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

を作るビーガンパイクラストステップ1と2を行った後、詰め物を作る間冷蔵庫で冷やします。
オーブンを華氏350度に予熱します。
かぼちゃのピューレを計ってミキサーに入れます。ココナッツミルク、バニラ、薄茶色の砂糖、グラニュー糖、コーンスターチ、パンプキンパイスパイスを加え、コーシャーソルト。滑らかになるまでブレンドします。
アルミホイルを使ってパイ生地のシールドを作ります。大きな正方形のアルミホイルの中心に、パイ皿の直径と同じ穴を開けます。ホイルは生地の上に置きますが、パイの詰め物は覆わないままにしておきます。（それはこのように見える。）
パイ生地を伸ばして、標準的なパイ皿に加えます（ない深皿)、の指示に従ってください。ビーガンパイクラスト。
パイ生地にフィリングを注ぎます。縁まで注ぎますが、パイ皿に入れすぎないように注意してください。パイ皿によっては、約 1/4 カップが残る場合がありますが、捨てても構いません (または味見してください)。
パイが固まるまで合計 55 分間焼き、30 分の時点で生地のホイルシールドを追加します。カウンターの上で1時間冷ましてから、お召し上がりになる少なくとも2時間前に冷蔵庫で冷やしてください。