ビーガンシェパーズパイ (史上最高!) |ユンパルス

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これが最高のビーガンシェパーズパイです！この美味しいディナーレシピでは、ボリュームたっぷりの野菜とレンズ豆のフィリングがふわふわのジャガイモと対照的です。

このビーガンシェパーズパイは、お酒を飲みながら毛羽立ったセーターを着ているようなものですホットサイダー：居心地の良い快適な料理を最大限に満喫してください！想像してみてください。柔らかい野菜、レンズ豆がたっぷり入って、フェンネルとセージの香りが漂うクリーミーなグレービーソースです。ふわふわのユーコンゴールドポテトとフレッシュなポテトがトッピングされています。ローズマリー、グラタン皿に重ねて黄金色になるまで焼きます。これについて私たちが言えるのはすごいことだけです!ゲストや自分自身を感動させるのに最適です。

なぜそうなるのかというと、最高ビーガンシェパーズパイ

Vegan Shepherd's は、ゆっくりと調理された居心地の良い家庭料理です。 このレシピを作るには1時間かかります。 とても有意義な 1 時間を過ごしたことに同意していただけると思います。好印象を与えたいときにこれを取り出してください...日曜日のディナーやディナーに最適です。温かい冬の食事。上手にアレンジすれば平日の夜でもお召し上がりいただけます！このレシピが優れていると考える理由は次のとおりです。

ウォッカサンライズのレシピ

餡は厚くて肉厚で美味しいです。作るのは難しいビーガンレシピ肉料理のような満足感のある味わい。ここでは、フェンネルシードが脳をだまして肉（ソーセージに使われる材料）があると思い込ませます。グレービーソースは非常に濃厚で、柔らかいフレンチカットオニオンは、どことなく肉のような食感を思い出させます。
植物ベースのタンパク質がたっぷり。このシェパーズパイには植物ベースのタンパク質がたっぷり含まれています。レンズ豆とエンドウ豆が粘着力を高めます。
1時間程度で作れます。シェパーズパイのレシピは、作るのに数時間かかることもあります。しかし、私たちはこれをできるだけ簡単に（そして私たちのものよりもさらに速く）作成しました。ベジタリアンのシェパーズパイ！）。

ユーコンゴールドポテトをぜひ使ってみてください！

最高のシェパーズパイはラセットポテトで作られると主張する人もいます。しかし、私たちは違うと思います。乳製品を加えれば、うまくいくかもしれません。ただし、ビーガンのシェパーズパイの場合は、次のようにします。 ユーコンゴールドポテト 。乳製品を使用しなくても、自然なバターのような風味とクリーミーな食感が特徴です。鮮やかな黄色も綺麗に出ますよ！

時間の節約: 缶詰レンズ豆と調理済みレンズ豆の比較

少し時間の節約になります。このビーガンシェパーズパイのレシピでは、調理したレンズ豆の代わりに缶詰のレンズ豆を使うことができます。これによりレシピがスピードアップされるため、別の鍋を取り出す必要がなくなります。以下にいくつかの注意事項を示します。

スーパーで豆の缶詰の近くにあるレンズ豆の缶詰を探してください。見つけたあらゆる種類のレンズ豆の缶詰を使用してください。フィリングに加える前に必ず水気を切ってください。
または、自分でレンズ豆を調理してください。次のように、調理したレンズ豆 1 1/2 カップをフィリングに追加します。茶色と緑のレンズ豆のレシピまたは黒レンズ豆のレシピ。レシピに記載されている調味料を省略し、水から茹でます。を使用してくださいコーシャーソルトレシピには記載されていますが、調理後に味が染み込んでいるので、余分な塩は加えないでください。可能であれば、この手順を事前に実行し、詰め物を作るまで冷蔵庫で保管してください。

時間を節約するためにマッシュポテトを事前に作っておきます。

食事の準備のヒント: さらに早く準備しましょう!

レンズ豆の缶詰は、このビーガンのシェパーズパイをより早く準備するためのちょっとしたコツです。ベーキング当日の生活を楽にするためにできることをさらにいくつか紹介します。

事前にマッシュポテトを作っておきます。これはテクスチャのセットにも役立つため、実際には有利に機能します。冷蔵してくださいビーガンマッシュポテト提供するまで、具の上に塗りやすくするために再加熱してください。
事前に中身を作っておきましょう（やる気があるなら！）。事前に詰め物を作って、食べるまで冷蔵庫に保管することもできます。レシピと同じ焼き時間（20分）を維持するために、焼く前に再加熱します。または、冷たい状態から焼くこともできます。焼き時間に数分追加するだけです。試してみたらぜひお知らせください。

ビーガンシェパーズパイをさらにグレードアップ：トリュフオイルを加えましょう！

このビーガンのシェパーズパイを提供して感動を与えてみませんか？ジャガイモの層にトリュフオイルを少し混ぜます。トリュフはイタリア料理に使われる高級キノコの風味です。エキゾチックな風味は、次のようにジャガイモと組み合わせられることがよくあります。トリュフフライ。好みに応じてトリュフオイルを少し加えてかき混ぜると、この料理に魔法の層が追加されます。詳細はこちらトリュフオイル：使い方と購入場所。

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このビーガンシェパーズパイのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー（コーンスターチ使用）。

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ビーガンシェパーズパイ（史上最高！）

準備時間: 40分
調理時間: 20分
合計時間: 1時間
収率： 6 1×

説明

これが最高のビーガンシェパーズパイです！この植物ベースの素晴らしいディナーレシピでは、ボリュームたっぷりの野菜とレンズ豆のフィリングがふわふわのジャガイモと対照的です。

材料

規模1x2x3x

1レシピビーガンマッシュポテト
1/4カップオリーブオイル（割ったもの）
8オンスポルタベラキノコ (2大きなキノコの傘）
1中黄色玉ねぎ
2大きなニンジン
小さじ1 コーシャーソルト、分割
大さじ3中力粉（グルテンフリーの場合はコーンスターチ）
小さじ1フェンネルシード全体
小さじ1スモークパプリカ
小さじ1ガーリックパウダー
大さじ1乾燥セージ
2カップ野菜スープ
1カップ冷凍エンドウ豆
115オンス缶のレンズ豆、水気を切っておく（または1 1/2カップ調理したレンズ豆。注を参照*)
大さじ1醤油（または液体アミノ）
小さじ1飾り用に細かく刻んだ新鮮なローズマリー

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説明書

オーブンを華氏375度に予熱します。
マッシュポテトを作り始めます。 を開始します。ビーガンマッシュポテトレシピ**。（事前に作っておくこともできます。具材に塗って焼く前に再加熱してください。）
野菜を準備します。 その間にキノコを一口大に切ります。にんじんの皮をむき、薄い半円形に切ります。玉ねぎを切ります縦方向に細いスライバーに切ります (フレンチカットとも呼ばれます。リンクされたビデオの 1:40 の手順を参照してください)。
詰め物を作ります: 大きな鍋にオリーブオイル大さじ2を入れて中火にかけます。キノコを黄金色で柔らかくなるまで5分間調理します。火を中火に下げ、オリーブオイル大さじ2とスライスした玉ねぎとにんじんを加えます。小さじ1/2を振りかけるコーシャーソルト玉ねぎが柔らかくなり、ちょうど茶色になるまで5〜7分間調理します。
火を中弱火に下げます。小麦粉（またはコーンスターチ）、フェンネルシード、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、乾燥セージを加えて混ぜ、1分間調理します。を追加します。野菜スープ、エンドウ豆、レンズ豆（缶詰の場合は水切り）、醤油、残りの小さじ1/2 コーシャーソルト。スープが非常に濃くなり、野菜に火が通るまで約5分間煮ます。
マッシュポテトを完成させます。 ジャガイモが調理されたら、レシピの指示に従ってマッシュします。
焼く： フィリングを2クォートの小さなグラタン皿に注ぎます。マッシュポテトを上に層状に広げます。ジャガイモが軽く茶色になるまで18〜20分間焼きます。お好みに応じて、1〜2分間焼き、表面に焼き色をつけます。刻んだローズマリーを飾り、温かいうちにお召し上がりください。

注意事項

*缶詰レンズ豆が見つからない場合は、自分でレンズ豆を調理し、調理したレンズ豆1 1/2カップを詰め物に加えます。弊社の茶色のレンズ豆、緑レンズ豆、フランスレンズ豆、または黒レンズ豆レシピ：水で調理し、調味料を省略することもできます（または風味を加えるためにそのままにしておいてください）。で料理してくださいコーシャーソルト , ただし、調理後に余分なものを加えないでください。

**感動を与えたいですか？少しかき混ぜますトリュフオイルお好みでマッシュポテトに。こちらが私たちのお気に入りのオールナチュラル白トリュフオイルです。