ホットサイダー

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ホットサイダーは最高の心地よい飲み物です！シナモンやクローブなどのスパイスを加えて、スロークッカーやストーブで作ることができます。

灰色の日や寒い夜に暖炉のそばで過ごすためのレシピをご紹介します。ホットサイダーです。気分を高揚させるだけでなく、キッチンをキャンドルショップのような香りにしてくれます。先日、アレックスと私が友人のためにそれを作ったところ、すぐに全員が鍋の周りに集まり、おしゃべりしたり、温かいマグカップを両手で囲んだりしていました。そう、コミュニティも育まれます！ホットサイダーはおもてなしに最適です（ 感謝祭 そして クリスマス ）、コンロやスロークッカーで簡単に作れます。始める準備はできていますか?

ホットサイダースパイスとは何ですか？

ホットサイダーはホールスパイスで作られており、ドリンク全体に独特の心地良い風味を与えます。アップルサイダーをストレートで味わうと、すっきりとしたリンゴの風味が感じられます。しかし、ミューリングスパイスで煮込むと、温かくスパイスの効いた風味が生まれます。乾燥させて粉砕したスパイスを使用すると飲み物が濁ってしまうため、ホールスパイスを使用して煮込みます。ホットサイダーのスパイスには次のものがあります。

• シナモンスティック
• クローブ
• オールスパイスベリー
• ナツメグ丸ごと
• スターアニス

スターアニス これらすべてのホットサイダースパイスの中で最もユニークです。星型で、ほとんどの食料品店で入手できます。見つからない場合は、スターアニスをオンラインで購入することもできます。

最高のホットサイダーを作るためのヒント

ホットサイダーはロケット科学ではありませんが、この心地よいドリンクを作る際には留意すべき点がいくつかあります。このレシピが新しい頼りになる理由は次のとおりです。

• 最初にスパイスをローストします。スパイスを鍋またはフライパンで数分間ローストすると、煮ている間にスパイスの風味がさらに放出されます。 （このキックで素晴らしい香りが始まります！）
• 最後に飾りを付けます。オレンジスライスやリンゴスライスなどのフルーツと一緒にホットサイダーを調理すると、フルーツが底に落ちて色が褪せてしまいます。代わりに、調理後の付け合わせとして使用してください。盛り付けると見た目も美しくなります。
• 必要に応じて濾します。一部のブランドのアップルサイダーには、水差しの底に粒子がいくつかあります。これは完全に予想通りですね！上に浮いた粒子を濾して取り除くことも、単にかき混ぜて粒子を再び取り込むこともできます。

3つの方法: コンロ、スロークッカー、インスタントポット!

ホットサイダーの作り方はいくつかありますが、それぞれに長所と短所があります。内訳は次のとおりです。

• コンロで作る方法：一番早い！所要時間はわずか 1 時間です。唯一のことは、最低の温度設定を維持していることを確認する必要があることです。沸騰することさえありません。
• スロークッカー法：3時間かかります。完全に手を使わずに、他の食べ物を準備している間に材料をスロークッカーに入れることができる場合に最適です。また、温かい設定のままにしておいて、クロックポットから取り出してすぐに提供することもできます。
• インスタントポットの方法: 上記と同じ利点があります。をお持ちの場合は、このバージョンを使用してください 圧力鍋 スロークッカーではありません。

ステップアップして、スパイク入りホットサイダーを作りましょう!

このホットサイダーはそのままでも美味しいですが、最後にラム酒を加えるとさらに美味しくなります。ラム酒が少し暖かさを加えて、別のレベルに引き上げます。 スパイクホットサイダー パーティードリンクに最適です！全員が飲酒していないパーティーの場合は、ラム酒を省略して、ゲストが自分の飲み物にスプラッシュを追加できるようにすることもできます。以下のレシピの量では、グラス 1 杯あたり大さじ 1/2 のラム酒が追加されます。つまり、必要なのは少量だけです。

もっと心地よいドリンクを

このような心地よいドリンクをもっとお探しですか?素晴らしいものがたくさんあります 秋のカクテル そして 冬の飲み物 試してみる。この季節におすすめの体を温めるドリンクは次のとおりです。

• 自家製ホットチョコレート ホットココアが飲みたくなったら、パッケージ化されたミックスは必要ありません。ペパーミントも試してみてください。 スパイク 、 ベイリーズ そして ダブル ホットチョコレート。
• アップルサイダーサングリア： この居心地の良いサングリアは、スパークリングアップルサイダーと赤ワイン、オレンジ、シナモンを組み合わせています。一言で言えば、すごい。
• アップルサイダー ミモザ : 冬や秋のブランチカクテルにぴったり！サイダーとシャンパンを組み合わせてお祝いの御馳走にしましょう。
• ホットワイン ：あなたもホットワインを作ってみませんか？赤ワインにオレンジの皮、クローブ、シナモンスティック、オールスパイス、蜂蜜を加えて煮ます。体の芯から温まる、心地よいドリンクです！

アップルサイダーサングリア

アップルサイダー ミモザ

ホットワイン

このホットサイダーは…

ベジタリアン、グルテンフリー、植物ベース、ビーガン、乳製品フリー。

最高のホットサイダー

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 1時間
• 合計時間: 1時間5分
• 収率： 8 1×

説明

ホットサイダーは最高の心地よい飲み物です！シナモンやクローブなどのスパイスを加えて、スロークッカーまたはストーブで作ることができます（そしてその香りをお楽しみください！）。

材料

• 1ナツメグ丸ごと
• 10オールスパイスの果実
• 10クローブ
• 2スターアニス
• 4シナモンスティック
• 1/2 ガロンアップルサイダー*
• 1/4カップラム酒、オプション
• 1小さなオレンジ（飾り用）
• 飾り用クランベリー丸ごと

説明書

1. スパイスをトーストします。 ナツメグ、オールスパイス、クローブ、スターアニス、シナモンを鍋の底に加えます（またはスロークッカーの手順ではフライパンに加えます）。時々かき混ぜながら中火で香りが立つまで2～3分焼きます。
2. コンロ調理手順: 火を弱めます。アップルサイダーを注ぎ、かろうじて泡立つ程度まで沸騰させます。弱火で1時間温めます（沸騰させないでください）。必要に応じて粒子をすくい取るか、かき混ぜて再組み込みます。
3. スロークッカーとインスタントポットの使用方法: アップルサイダーをスロークッカーまたはインスタントポット（圧力鍋）にスパイスとともに入れます。インスタントポットスロークッカー設定を使用して、低温で3時間調理するか、通常で調理します。
4. 使用する場合はラム酒を加えて混ぜます。オレンジのスライスとクランベリーを飾り、お召し上がりください。

注意事項

*簡単に二倍になり、標準的なスロークッカーまたはインスタントポットに収まります。

• カテゴリ： 飲む
• 方法： コンロ/圧力鍋
• 料理： アメリカ人