味付けブラウンレンズ豆

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簡単なランチやディナーのアイデアをご紹介します！この基本レシピで味付けもバッチリ 茶色のレンズ豆 簡単な食事として食べたり、タコス、サラダなどに使用したりできます。

このレシピが気に入っている理由

を探しています 簡単なランチ それとも夕食のレシピ？非常にシンプルで完全にカスタマイズ可能なものは、茶色のレンズ豆です。アレックスと私はランチやディナーにレンズ豆を食べるのが大好きです。レンズ豆には植物性タンパク質が豊富に含まれており、食べた後何時間も満腹感が持続するからです。

このレシピでは、完璧に味付けされた柔らかいレンズ豆が出来上がります。そのまま食べてもいいし、タコスやサラダなどの具材として加えてもおいしいです。彼らは素晴らしいです 簡単なビーガンレシピ または 健康的なベジタリアンディナー 。料理を始める準備はできましたか?

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茶色のレンズ豆の調理方法

茶色のレンズ豆は調理がとても簡単です。人々がどのように言うか知っていますか もっとレンズ豆を食べますか？ レンズ豆の鍋を調理することに慣れてしまえば、この植物性タンパク質をもっと摂取するのは簡単です。値段も安いので、安くて簡単な食事を作るのに最適です。ここでは、茶色のレンズ豆の基本的な調理方法を説明します。 (インスタントポットをお持ちの場合は、 インスタントポットレンズ豆 その代わり。）

ステップ 1: 鍋に茶色のレンズ豆と水を入れて煮ます。 （最初に煮立てる必要はありません。）水または水のどちらでもお使いいただけます。 野菜スープ ;私たちはだし汁を使って風味を加えるのが好きです。

ステップ 2: オプションのスパイスを追加します: 小さじ1と1/2 それぞれ オニオンパウダーとパプリカ、オレガノ小さじ1、ガーリックパウダーとブラックペッパー各小さじ1/2。小さじ3/4を加えます コーシャーソルト 。

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ステップ 3: 急速に沸騰させ、その後火を弱め、レンズ豆が柔らかくなりながらも形を保つまで約20〜25分間煮ます。味見をして柔らかいかどうかを判断し、そうでない場合は調理を続けます。水分が残っている場合がありますが、レンズ豆を置いておくと吸収されます（または水を切ることもできます）。

液体とレンズ豆の比率

液体とレンズ豆の比率は、レンズ豆1カップに対して水2 2/3カップです。 ここでは、スープ4カップと茶色のレンズ豆1と1/2カップを使用しました。液体比率を求めるには、レンズ豆の量に 2.666666 を掛けるだけです。

このレシピではレンズ豆を代用してみます

茶色のレンズ豆は、アメリカの食料品店で入手できる最も標準的な品種です。調理が早く（20～30分で）、調理すると形が保たれず崩れてしまう傾向があります。色は茶色で、平らなレンズのような形をしています。このレシピで他の種類のレンズ豆を代用できますか?

• 茶色レンズ豆の代わりに緑色レンズ豆を使うこともできます。緑色レンズ豆は茶色レンズ豆よりもコショウのような風味がします。
• 置換を避ける 赤レンズ豆、フランスレンズ豆、または黒レンズ豆 、調理方法が異なるため。赤レンズ豆は火が通りやすく、どろどろになることがあります。試してみてください。 マスール・ダル または 赤レンズ豆のスープ その代わり。フランスレンズ豆と黒レンズ豆は小さめで、調理しても形が崩れません。これを使って調理します フランスレンズ豆 そして 黒レンズ豆 メソッド。

茶色レンズ豆の食べ方

スープとスパイスのおかげで、これらの茶色のレンズ豆は完璧に味付けされています。すぐに食べられるので、このレシピはとても気に入っています。に最適です。 ヘルシーなランチ または夕食。ギリシャヨーグルト、ちぎったコリアンダー、トマト、くさび形に切ったピタパンをたっぷり添えて食べるのがおすすめです。

これは茶色のレンズ豆を提供する最も基本的な方法ですが、限界はありません。車輪を回転させるためのアイデアをさらにいくつか紹介します。

チリパウダーの代わりに何ができますか

• 追加 野菜炒め ボウルに入れて霧雨をかける タヒニソース
• 添えて スクランブルエッグ
• これに追加 クスクスボウル (ひよこ豆の代わりに)
• レンズ豆のタコスの詰め物として使用
• に追加してください レンズ豆のサラダ
• 全粒粉を追加する 米 、 キノア 、 ファロ 、 または フリーカ ボウルに

レンズ豆の栄養

レンズ豆には栄養が豊富に含まれています。これらの茶色のレンズ豆が提供するものを少し紹介します。

• レンズ豆には植物性タンパク質が豊富に含まれています。調理済みレンズ豆 1 カップには、約 18 グラムのタンパク質と 15 グラムの繊維が含まれています。 ( ソース )
• レンズ豆には飽和脂肪がほとんど含まれておらず、カロリーが低いです。
• レンズ豆には、心血管疾患の予防に役立つと考えられている微量栄養素であるポリフェノールが豊富に含まれています。 ( ソース )

食事メモ

この茶色レンズ豆のレシピは、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、乳製品フリー、植物ベースです。

よくある質問

他のマメ科植物とは異なり、茶色のレンズ豆は事前に浸す必要がありません。調理する前に、徹底的にすすぎ、ゴミを取り除きます。

茶色のレンズ豆は通常 20 ～ 30 分以内に調理されます。ただし、レンズ豆の年齢や品質によって調理時間は変わる場合があります。古いレンズ豆は新しいレンズ豆よりも調理に時間がかかる場合があります。

茶色のレンズ豆は加熱しすぎるとどろどろになる可能性があります。これを防ぐには、形が崩れずに柔らかくなるまで調理してください。調理から約15分経ったら焼き加減を確認してください。

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味付けブラウンレンズ豆

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 20分
• 合計時間: 25分
• 収率： 4カップ 1×

説明

簡単なランチやディナーのアイデア、レンズ豆をご紹介します。この基本的なレシピでは、簡単な食事として食べたり、タコスやサラダなどに使用したりするために、完璧に味付けされた茶色のレンズ豆を作ります。

材料

茶色レンズ豆の場合

• 4カップ 野菜スープ (または水、または両方の組み合わせ)
• 1 1/2カップ茶色のレンズ豆
• 小さじ1と1/2オニオンパウダー
• 小さじ1と1/2パプリカ
• 小さじ1オレガノ
• 小さじ1/2ガーリックパウダー
• 小さじ1/2黒胡椒
• 小さじ3/4 コーシャーソルト

図のように機能するには

• ピタパン
• ギリシャヨーグルト
• コリアンダー
• トマトのくし切り
• その他のアイデア: 焼き野菜 、 チョリソの卵 または スクランブルエッグ 、で クスクスボウル 、 で レンズ豆のタコス

説明書

1. すべての材料を大きな鍋に入れます。 （別のレシピで使用するために味付けなしで調理する予定の場合は、スパイス、塩、コショウを省略します。）
2. 急速に沸騰させ、その後火を弱め、レンズ豆が柔らかくなりながらも形を保つまで約20〜25分間煮ます。煮汁が少し残りますが、置いておくとレンズ豆がそれを吸収し、完璧に湿ります。味を見て、必要に応じて塩をさらにひとつまみ加えます。温かいうちにお召し上がりください。 （保存方法：残ったものは冷蔵庫で保存できますが、コンロで温め直してください。）

• カテゴリ： 基本
• 方法： コンロ
• 料理： ベジタリアン