感謝祭のロースト野菜 |ユンパルス

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これらの感謝祭のロースト野菜は、休日の心地よいおかずです。食卓を華やかにする基本のレシピをご紹介します。

野菜をローストすると、ニンジン、カリフラワー、サツマイモなどの平凡な日常の野菜が、本当に天国のものに変わります。高温で野菜が変わる様子は、まるで魔法のようです。これらの素晴らしいものを試してみてください 感謝祭の野菜のロースト ！根菜類は絶品です感謝祭のおかず、このレシピでは私たちのお気に入りを使用しています根菜類：ニンジン、サツマイモ、ビーツ。カスタマイズ可能で、さまざまな野菜に使用できます。

玉ねぎのソテー

なぜ感謝祭の野菜をローストするのか？

なぜ感謝祭に野菜をローストするのか?理由はいくつかあります。野菜のロースト:

キャラメル風味になって、まったく違うもの（そしておいしい！）に変わります。カリフラワーのような生では怪しい野菜も、ローストすると別世界のものに変わります。
キッチンを素晴らしい香りに変えましょう。
何も考えずに簡単なおかずを作りましょう。

さらに良いことに、感謝祭のロースト野菜に、米、キヌア、または別の全粒穀物を加えて、よりボリュームのある料理に変えることができます。食べ残しがあったら？数日後のボウルの食事のために完璧に保存されます。アレックスも私もこの種の食事を食べて育ったわけではありませんが、柔軟で美味しく、まとめやすいので、今では私たちのお気に入りの一つです。いくつかの例: このロースト野菜穀物ボウルまたはビーガンブッダボウルをお試しください。

感謝祭の野菜のロースト方法

感謝祭の野菜のロースト以下のレシピニンジン、ビーツ、サツマイモ用です。しかし、この概念はさまざまな野菜に使用できます。野菜炒めの基本は次のとおりです。

キノコのピザ

強火で焼きます。オーブンを450Fに予熱します。非常に強火でローストすると、野菜は内側が柔らかくなり、外側はわずかに焦げ、場合によってはカリカリになります（野菜によって異なります）。
オリーブオイル、コーシャーソルト、コショウと混ぜます。野菜を一口大に切り、オリーブオイルを軽くかける。塩をふり、挽きたてのコショウを数回与えます。
さらにハーブやスパイスを加えます。お好みに応じて、スパイスや刻んだ新鮮なハーブを振りかけます。このレシピでは、刻んだローズマリーとガーリックパウダーを使用します。
クッキングシートを敷いた天板で焼きます。ベーキングシートにクッキングシートを敷くと、ロースト後の汚れを最小限に抑えることができます。（シリコンマットでは野菜がクッキングシートほどパリパリにならないことがわかったので、使用をやめました。）ベーキングシートの上に野菜を注ぎます。
焼き上げろ！野菜の種類や大きさにもよりますが、約25〜40分焼きます。いずれの場合も、フォークで柔らかさをテストしてください。野菜と野菜の間に少し隙間をあけた方が良いです。鍋が混んでいると、野菜はローストせずに蒸してしまいます。したがって、野菜が多すぎる場合は、ベーキングシートを2枚使用することを検討してください。天板を敷いたときに野菜がくっつかないので、かき混ぜる必要はありません。トレイをオーブンから取り出し、少し冷まします。それではお楽しみください！

その他の根菜類

このレシピでは、根菜を使って、美味しくて簡単なおかずを作ります。根菜とは何ですか？ 根菜とは、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、カブ、パースニップなど、地面で育つ野菜のことです。 根菜は秋に旬を迎えるため、感謝祭に最適です（多くの料理で使われます）。秋のレシピ）。

今回はにんじんとさつまいもを使用しましたが、お好みの根菜を使っても大丈夫です。他に野菜を試してみませんか？黄玉ねぎまたは赤玉ねぎ、フェンネル、赤ジャガイモ、カブ、またはパースニップ。ぜひ試してみて、使用した野菜を教えてください。

大勢でダブル！

感謝祭で大勢の人々にサービスを提供しますか?このレシピを2倍にし、ベーキングシートを2枚使います。オーブンの表面積が増えるため、焼き時間は少し長くなることに注意してください。

先に進みたいですか？あなたにもそれができます！野菜を柔らかくなるまで炒めます。野菜は室温で数時間放置することも、食べるまで冷蔵庫で保存することもできます。 350度のオーブンで完全に温まるまで再加熱してください！

野菜炒めのレシピをもっと見る

このロースト野菜のレシピ以外にも、何度も利用する頼りになるレシピが他にもたくさんあります。ここでは私たちのお気に入りの野菜炒めレシピをいくつか紹介します。

最高の野菜炒め

完璧なローストカリフラワー

ローストインゲン

焼き芋

この感謝祭のロースト野菜のレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー。

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感謝祭のロースト野菜

ジンジャーエールを使ったアルコール飲料

著者：料理人のカップル
準備時間: 15分
調理時間: 30分
合計時間: 45分
収率： 46まで1×

説明

これらの感謝祭のロースト野菜は、休日の心地よいおかずです。食卓を華やかにする基本のレシピをご紹介します。

材料

規模1x2x3x

8ニンジン (1ポンド)*
1大きなサツマイモ（1ポンド）
8小または中程度のビート 4 個 (1ポンド）
小さじ1/2ガーリックパウダー
大さじ1/2新鮮な刻んだローズマリー
大さじ1と1/2オリーブ油
小さじ3/4 コーシャーソルト
レモンの皮と挽きたての黒胡椒で仕上げます

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを450°Fに予熱します。
ニンジンは皮をむき、1インチの乱切りにします。さつまいもは皮をむいたまま、皮をむいて1インチ角に切ります。にんじんとさつまいもをボウルに入れます。ビーツを1インチの塊に切り、2番目のボウルに置きます（注意してエプロンを着用してください。皮をむいたり刻むときにビーツから血が出ることがあります！）。
にんじんとさつまいもにオリーブオイル大さじ1、小さじ1/2を加えます。コーシャーソルト、ガーリックパウダー小さじ1/4と刻んだローズマリー小さじ1を加えて混ぜます。ビーツを入れたボウルにオリーブオイル大さじ1/2、小さじ1/4で味付けします。コーシャーソルト、ガーリックパウダー小さじ1/4、ローズマリー小さじ1/2。（別々に味付けすると、ビーツから他の野菜への染み出しが最小限に抑えられます。）
天板にクッキングシートを敷きます。野菜の入った両方のボウルをシートの上に広げ、柔らかくなり、茶色になるまで約30〜35分間焼きます（かき混ぜる必要はありません）。必要に応じて、レモンの皮と挽きたての黒コショウを添えて、すぐにお召し上がりください。（事前の作り方：野菜を柔らかくなるまでローストします。室温で数時間放置するか、食べるまで冷蔵庫に置きます。完全に温まるまで350度のオーブンで再加熱します。）