写真： ブライトランド
私にとって日曜日の朝は、ピーマンとソーセージの焼けるような香りが漂います。私の子供の頃、燃えるような、ハーブのような、スパイシーな香りがキッチンから家の廊下全体に漂わなかったイベントはほとんどありませんでした。しばらく経ったので、どんな匂いだったか忘れてしまいそうだった。その後、Brightland の新製品を試してみましたが、すべてがすぐに戻ってきました。
新しい立ち上げ、 ピザオイル 、文字通り、最高の意味でノスタルジーの匂いがします。高品質のオリーブオイル（そして現在はビネガー）で知られるこのブランドは、4月25日にスクイージーボトルインフュージョンを発売した。そして、私がパスタの山にそれを垂らすのをやめられないという事実を超えて、私がもし私が怠けているとしたら、それは怠慢だろう。ソーシャルメディア上で大騒ぎを引き起こしたという事実を認めなかった。
購入するには: ブライトランド ピザ オイル、$32 ブライトランド.co
今月、ブランドが私に試し用のサンプルを送ってきたのですが、私が最初に気づいたのは、他の人が何をしたかということでした。このブランドは初めて、典型的なガラス瓶ではなく、市松模様のテーブルクロスにインスピレーションを得たプリントが施されたスクイズボトルにオイルを詰めました。そして人々、つまり Graza の共同創設者である Andrew Benin です。 もう一つの人気オリーブオイルブランド 大きな緑色のスクイーズボトルで知られ、そのデザインは 露骨な軽蔑 そして、その日のうちに反発が起きて謝罪する前に、コピーキャットというハッシュタグを使用した。ブライトランドのCEO、 アイシュワリヤー・イヤー はまだ彼のコメントに言及していない。
しかし、私の意見では、スクイズボトルのデザインは重要な動きでした。これは仕上げ用のオイルで、ピザ（もちろん）から卵、パン、サラダ、パスタ、ソース、さらにその気になればハンバーガーに至るまで、あらゆるものにトッピングするのに最適です。絞り口によりオイルをスムーズに滴下できます。ボトルは軽量で持ち運びが簡単で、通常は金曜日の夜にリラックスするために予約されているカジュアルで心地よい食事であるピザの上に置くものに適しています。また、スクイズ ボトルは、これらのブランドが市場に登場するずっと前からプロのキッチンで使用されてきたことも注目に値します。私はこれまで学んだり働いたりしたすべてのキッチンでそれらを目にし、使用してきました。
そこで、デザインに関係なく、オイルについて話しましょう。食べた瞬間に、これが私にとって特別な製品であることがわかりました。まさに私が使いたい食材です。ニュージャージー州北部でイタリア系アメリカ人として育った私たちは、ピザに汚れがついたことは一度もありませんでした。代わりに、オイルを染み込ませてから、赤唐辛子のフレークをたっぷりとふりかけ、すりおろしたペコリーノを雪のようにコーティングしました。
オイルを数週間使用した後、このオイルはその感情を包含していると言えます。ミッション、アルボサナ、アルベキーナのカスタムブレンドのコールドプレスオリーブオイルで作られており、ハラペーニョのスパイスと明るさ、そしてオレガノやバジルなどの定番ハーブの刺激がプラスされています。オイルの風味は私にとって非常にバランスが取れており、圧倒されることなく必要なものすべてを十分に味わうことができます。ハラペーニョの鮮度はそのままに保たれており、温かい食べ物に添えるとその効果が最も顕著に表れます。パスタにかけたときの香りが一番気になりました。
これは今も昔も私のお気に入りの使用方法です。最も純粋な形のオイルを味わうと、まるでパスタ料理にソーセージとピーマンの香りを加えているような気分になります。マルゲリータピザやスライスショップのパイにしても美味しいです。テイクアウトのパンを一口食べるごとに、小雨がかかることもありました。
この製品について不満があるのは 2 つだけです。高価なことと、注ぎ口の根元から漏れてしまったことです。確かに投資ではありますが、パンチの効いた仕上げ用オイルに興味があるのなら、手に入れてもきっとがっかりしないでしょう。漏れの問題は私にとってはほとんど問題ではありません。滅多にないことですが、今後はさらに安心な梱包にしていただければ幸いです。
ピザオイルのボトルはコメントスレッドで大きな話題を呼んだかもしれないが、スクイーズボトルについては誰も主張できない。本当に重要なのは中身です、だから私は手に取ります 新しいボトル これが空になったら、このおいしいユニークなオイルを。
出版時の価格は 32 ドルでした。
