かぼちゃのスコーンレシピ |ユンパルス

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メープルグレーズのかぼちゃのスコーンはふわふわで軽くスパイスが効いており、秋を祝うのに最適です。パンプキンスパイスファン集まれ！

この投稿のスポンサーは次のとおりですロクスベリー・マウンテン・メープル。すべての意見は私たち自身のものです。

あなたを最も生きていると感じさせるものは何ですか? この質問をすることは私の情熱なので、おそらくそれが私の答えです（それはどれほどメタですか？）。さらに、深い話題についての素晴らしい会話も可能です。新しい誰かとの出会いとつながり。何か美しいものを作ること（食べ物の場合が多い）。ビジネスのアイデアや創造的なパートナーシップを夢見る。愛する人たちと食べ物を共有すること。サントリーニ島の青い海を眺めながら。素晴らしいシェフとの交流。ああ、空気が少し冷たくなってきたので、心地よいスパイスの効いたパンプキンスコーンを焼きましょう…アレックスと私のために、それ私たちに真剣に生きていることを感じさせます。

メープルグレーズのかぼちゃスコーンの作り方

メープルクリームのかぼちゃのスコーンは、家族経営のメープルシロップ事業メープルクリームを使った別のレシピを作ってほしいと頼まれました。そしてメープルクリームとは何ですか？それは自然でシンプルです。メープルシロップを加熱し、かき混ぜて純粋なメープルスプレッドを生成します。メープルの味わいが濃厚に濃縮されたクリームは、PBトーストやリンゴ、マフィンに塗るのにぴったりです。

メープルクリームが２種類になりましたフレーバー: ゴールデン、軽くて繊細なフレーバー、そしてダーク (私たちのお気に入り) は濃厚でキャラメルのような味です。ここでは、両方をパンプキンスコーンのトップにかけるグレーズとして使用しました。これは、友人のメリッサのレシピをアレンジしたものです。偽マーサ。（ミニマリズムに関するポッドキャストで彼女を覚えているかもしれません。）

そして、メリッサに少し自慢させてください。基本のスコーンのレシピはこの世のものではありません。そして、カボチャを加えることで、完璧な塩味と甘さのバランスを備えた、これまで味わった中で最もふわふわしたスコーンが生まれました。

彼女のレシピに、カボチャ、スパイス、メープルクリームグレーズを加えました。メープルクリームは釉薬として完璧に機能し、伸ばした後は少し固まります。 または、これを使用してくださいメープルグレーズ代わりにレシピ！

メープルクリームの探し方

メープルグレーズに合うメープルクリームを試してみませんか？ Roxbury のクーポンコードを使用して、自分で注文することもできます (下記を参照)。時期が来たら、靴下の詰め物やホリデーギフトにも最適です。

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今回のかぼちゃスコーンのレシピは…

ベジタリアン。植物ベース、乳製品不使用、ビーガンについては、こちらをご覧ください。ビーガンスコーン。

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かぼちゃのスコーンレシピ

著者：料理人のカップル
準備時間: 35分
調理時間: 15分
合計時間: 1時間
収率： 121×

説明

メープルグレーズのかぼちゃのスコーンはふわふわで軽くスパイスが効いており、秋を祝うのに最適です。パンプキンスパイスファン集まれ！

材料

規模1x2x3x

1大きめの卵と黄身1個
1/4カップ生クリーム
1/2カップかぼちゃピューレ缶詰
2カップ中力粉
⅓カップグラニュー糖
大さじ1ベーキングパウダー
小さじ1/2シナモンパウダー
小さじ1/2すり生姜
小さじ1/4ナツメグナツメグ
小さじ1/4クローブ
小さじ1/2 コーシャーソルト
大さじ6無塩バター
メープルクリームまたは 1レシピメープルグレーズ

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説明書

オーブンを425°Fに予熱します。
計量カップに卵を入れて混ぜ、生クリームとかぼちゃを加えて混ぜます。脇に置いておきましょう。
大きめのボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、スパイス、調味料を入れて混ぜ合わせます。コーシャーソルト。パイストリーカッターまたはフォークを使用して、バターを小麦粉混合物に加え、粗い食事に似た状態にします。
クリーム混合物を中央に注ぎ、生地がちょうどまとまるまで穏やかにかき混ぜます。
天板にクッキングシートを敷きます。生地を天板に置き、6インチの正方形に成形します。正方形を半分に切って 2 つの長方形を作り、パンくずを 1 つの長方形の上に置き、もう 1 つの長方形をその上に置きます。生地をもう一度軽く押し出すか、6の正方形に丸めます。生地を半分に切り、それから3分の1に切り、6つの長方形を残します。それぞれの長方形を対角線上でカットすると、12 個の三角形のスコーンができます。各スコーンを底からほぐし、天板に均等な列に戻します。
計量カップに残ったクリームをスコーンの表面に軽く刷毛で塗ります。黄金色になり火が通るまで約15分間焼きます。冷却ラック上で冷却します。
各スコーンにメープルクリームを塗ってお召し上がりください。すぐにお召し上がりください。スコーンは焼いた当日が一番美味しく、保存はあまり良くありません。（写真のグレーズを作るために、スコーンごとにゴールデンメープルクリーム、少し加熱して、ダークメープルクリームそしてその上に霧雨をかけました。）