簡単かぼちゃのフムス |ユンパルス

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この簡単なカボチャのフムスは秋にぴったりで、作るのにわずか 10 分しかかかりません。かぼちゃのレシピは甘いものが多いですが、この風味豊かなかぼちゃのレシピは最高です。

かぼちゃのフムス？はい、それはとても良いです！どこにでもある秋野菜とひよこ豆を組み合わせて風味豊かなフムスを作るというアイデアは、最初は少し奇妙に思えました。アレックスと私は少し警戒していましたが、季節限定のカボチャのフムスのアイデアはとても気に入りました。そして今、私たちは改宗者です！驚くほどおいしいです。クリーミーで風味があり、秋の美味しさを感じます。この簡単なフムスレシピは、フードプロセッサーでわずか 10 分ですぐに作れます。準備はできていますか？

かぼちゃのフムスの作り方

この簡単なカボチャのフムスレシピは、数分で完成します。このフムスのレシピを作るための基本的な手順は次のとおりです。

エビ巻きのレシピ

ニンニクの皮をむきます。ひよこ豆を液体計量カップに注ぎます。レモン汁を絞ります。
フードプロセッサーのボウルにニンニクを加え、細かく刻むまで加工します。ひよこ豆、レモン汁、かぼちゃピューレを加え、コーシャーソルト、ひよこ豆缶（アクアファバ）の水大さじ2。クリーム状になるまでピューレ状にします。
フムスの上にコリアンダーの葉、パプリカをふりかけ、オリーブオイルを少々、トーストした松の実をのせます。野菜、ピタパン、クラッカーなどと一緒にお召し上がりください自家製クラッカー !)

かぼちゃのフムスの香りをいくつか

私たちのバージョンの簡単なカボチャのフムスのレシピに関するいくつかのメモ:

私たちはシンプルさに重点を置きました。これは最も簡単で必要最低限のレシピですが、風味は抜群です。
最初の試みでは、誤ってピューレの代わりにパンプキンパイの詰め物を使用してしまいました。おっと!ボリュームたっぷりのバージョンには、パンプキンスパイスと砂糖が混ぜてありますが、フムスの味は悪くありませんでした。私たちはカボチャのピューレが一番気に入りましたが、間違ってもバッチが完全に台無しになるわけではありません。
濃厚なフムスがお好みの場合は、かぼちゃの使用量を少し減らしてください。ただし、レシピは 1 缶分です (使いかけの缶が冷蔵庫の中でほこりをかぶるという事態を避けるため、誰か一緒にいませんか?)。

かぼちゃはあるけどピューレの作り方がわからない？以下の手順を試してください。なんて甘いんだろう！

かぼちゃのフムスを提供

以下のアイテムはすべて、カボチャのフムスに浸すのに最適です。

ピタパン、自家製または市販のもの（こちらが私たちのものです）全粒粉のピタパン )
自家製ピタチップスまたは店頭で購入したもの
アーモンドカシューナッツの自家製クラッカーまたは店頭で購入したもの
ニンジンまたはセロリ

フードプロセッサーをお探しですか?

このピザ生地のレシピにはフードプロセッサーが必要です。私たちがお勧めするのはこちらです。このバッチを処理するには、大型のフードプロセッサーが必要です。

このかぼちゃのフムスのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー。

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簡単かぼちゃのフムス

準備時間: 10分
調理時間: 0分
合計時間: 10分
収率： 2 1/2カップ 1×

説明

材料

規模1x2x3x

1小さなニンニクのクローブ
15-オンスのひよこ豆缶（または1 1/2カップ調理済み )
3/4カップかぼちゃのピューレ
小さじ1/2 コーシャーソルト
小さじ1 1/4グラウンドクミン
大さじ2新鮮なレモン汁
小さじ1メープルシロップ
大さじ1オリーブ油

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

ニンニクの皮をむきます。フードプロセッサーのボウルに入れ、細かくなるまで加工します。
ひよこ豆の水気を切ります。ひよこ豆、かぼちゃピューレ、塩、クミン、レモン汁、メープルシロップ、オリーブオイルを加えます。（必要に応じて、スパイスとしてカイエンペッパーをひとつまみ加えます。）よく混ぜて混ぜ合わせます。冷蔵で5日間保存可能。