ピタチップス |ユンパルス

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この自家製ピタチップスのレシピは、市販のものよりおいしいです。簡単で、塩味とサクサク感が楽しめます。

店頭でおいしいピタチップスを見つけるのは簡単です。しかし、ここで重要なのは、自宅のオーブンで焼くとさらにおいしいということです。これを試してください 自家製ピタチップスのレシピ ！私たちは市販のピタチップスの袋が大好きですが、重くて人工的な後味が残ることがあります。家で作ってみると、塩味が効いていてサクサクした食感が楽しめます！塩だけで味付けすることも、独自の創造的な調味料ブレンドを追加することもできます。自家製チップスほどディップに適したものはありません。

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購入するピタの種類

この自家製ピタチップスのレシピで最も重要な部分は何ですか?ピタパンそのもの。 単層の厚手のピタではなく、ピタポケットを探してください。 なぜ？薄いピタチップスが一番サクサクです。 2層に分けられるポケットが必要です。層を分けずに作ると硬くなり、保存中に劣化が進む可能性があります。

ピタチップスの作り方のヒント

ピタチップスはピタパンを細かく切り、きつね色になるまで焼いたものです。いくつかのコツを押さえれば、自宅でも簡単に作ることができます。一度作ってしまえば、レシピはほとんど必要なく、味付けも工夫できます。このピタチップスのレシピを作るときに心に留めておくべきヒントをいくつか紹介します（または以下のレシピにジャンプします）。

華氏400度で焼きます。こうすることでピタパンが完璧にカリカリになります。
ピタポケットを2枚の単層に切ります。繰り返しますが、薄い層が最もサクサクしたチップスを作ります。ポケットを分ける最も簡単な方法は、キッチンバサミを使ってパンの外側を切ることです。
オリーブオイルを刷毛で塗ります。きつね色にカリカリに揚げるには、少量の脂肪が必要です。
上質な海塩で味付けします。当店の定番塩は、コーシャーソルト、しかし、細かい塩の方がチップスにくっつきます。
きつね色になるまで約10分間焼きます。正確な焼き時間は、ピタのブランドとオーブンによって異なります。最も均一な焼き色を付けるために、焼き時間の約半分でベーキングトレイを回転させるようにしてください。

自家製ピタチップスの提供方法

オーブンから温めたピタチップスを大量に用意したら、ディップを始めましょう。古き良きフムスだけではなく、さまざまなディップを試してみましょう。ピタチップスと一緒に食べるのに最適なディップは次のとおりです。

あらゆるフレーバーのフムス（当店のフムスをお試しください）クラシックな自家製フムスまたは黒豆フムス )
ババ・ガヌーシュ
ほうれん草アーティチョークのディップ
ほうれん草の冷製ディップ
スモークサーモンディップ
ベジクリームチーズ
ホイップヤギチーズ または ホイップフェタディップ

ストレージ情報

これらのピタチップスは保存に優れています。時間が経ってもチップスをカリカリに保つためのヒントをいくつか紹介します。

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均等にカリカリとした黄金色になるまで焼きます。水分が残っていると、時間が経つとべたべたになってしまう可能性があります。
保管する前にできるだけ長時間冷ましてください。冷めるとカリカリになります。保管する前に少なくとも 20 分間冷却することをお勧めしますが、長いほど良いです。室温に1時間ほど放置できればさらに良いです。
密閉容器に入れて少なくとも1週間保管してください。保存前に完全に乾燥させて冷ましておけば、少なくとも 1 週間はサクサクした状態を保つことができます。私たちのものは2週間経ってもまだサクサクしていて美味しかったですが、保存方法は異なる場合があります。

それで終わりです！これらのピタチップスを試してみたら、以下のコメントでお知らせください。ここでは大ヒット商品です (そして、私たちのお気に入りのフムスディップとの相性も抜群です)。

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この自家製ピタチップスのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー

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ピタチップス

準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
収率： 48チップス（4～6人分）1×

説明

この自家製ピタチップスのレシピは、市販のものよりおいしいです。簡単で、塩味とサクサク感が楽しめます。

材料

規模1x2x3x

3ピタポケットパン*
大さじ2オリーブ油
1/2に3/4細かい海塩小さじ1

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを400°Fに予熱します。
各ピタポケットを 2 つの丸い形に切ります。ピタパンの端の周りをキッチンばさみで切るのが最も簡単です。
ピタの両面にオリーブオイルを塗ります。次に、ピザカッターまたはキッチンバサミを使用して、各円を8つのくさびに切ります。チップを2枚のベーキングシート（むき出しのベーキングシートと裏地のないもの）の上に均等な層に置きます。チップスに細かい海塩を振りかけ、トレイに分けます。
均等に焼き色がつくようにトレイを半分回転させながら、きつね色でカリカリになるまで約8〜10分間焼きます。 10 分経っても焼き色がつかない場合は、さらに 1 ～ 2 分焼きますが、すぐに黒くなるので注意してください。正確な焼き時間は、ピタのブランドとオーブンによって異なります。
オーブンから取り出し、冷ましてからお召し上がりください。少なくとも 20 分間冷却してから密閉容器に入れて保管してください。室温で1～2週間保存可能。