ベジクリームチーズ

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この自家製野菜クリームチーズは、次のレベルのディップとスプレッドを作ります。新鮮な野菜や調味料を加えてアレンジしてみませんか。

スナックやディップにぴったりの楽しい自家製スプレッドをご紹介します。 ベジクリームチーズ ！新鮮な野菜を使ってこのスプレッドを作ると、市販のスプレッドよりもさらに美味しくなります。ベーグルやパンのスプレッドとして、また野菜スティックのディップとしてもお使いいただけます。お子様にもおすすめですし、冷凍してお弁当に使うこともできます。作り方はこちら！

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野菜クリームチーズの成分

この自家製ベジクリームチーズスプレッドは、これ以上に簡単に作れます。必要なのはフードプロセッサーだけです。ここでは私たちが使用したい野菜を紹介しますが、創造力を発揮して独自の野菜を追加することもできます。用意するものは次のとおりです。

• クリームチーズ
• ニンジン
• ピーマン
• ねぎ
• 調味料：乾燥ディル、ガーリックパウダー、塩
• パルメザンチーズ
• フレッシュバジルまたはその他のハーブ（オプション）

パルメザンチーズがディップの風味にちょうどいい複雑さとまろやかさを加えます。手元にない場合は省いても大丈夫ですが、入れるとさらに風味が増します。

フレッシュハーブはオプションです

この野菜たっぷりのクリームチーズに、手元にあるフレッシュハーブを加えれば、夢のような味わいになります。手元にあるときは、新鮮なバジルの葉を数枚添えて食べるのがお気に入りです。しかし、持っていない場合は、味を楽しむためにまったく必要ありません。新鮮なハーブは特に季節外れには高価になることがあります。そのため、このレシピはハーブなしでも美味しくいただけるようにカスタマイズしました。

その他の野菜（使いすぎないように！）

この野菜クリームチーズに含まれる野菜を自分好みにカスタマイズできます。注意すべき点が 1 つあります。追加しすぎないでください。水分の多い野菜（ピーマンなど）をたくさん加えると、冷蔵庫で数日置くと水っぽくなってしまうことがあります。そのため、以下のレシピとほぼ同じ量を加えてみてください。その他の有力な野菜

• ほうれん草（生または冷凍、解凍して水を絞ったもの）
• トスカーナ州のケール（使いすぎないように！）
• ブロッコリー
• ドライトマト

野菜クリームチーズの使い方

野菜クリームチーズの使い方はたくさんあります！一番いいところは？ディップの簡単なおやつとしても使えます。子供たちは大好きです。 (私たちのものはそうです。) 以下にいくつかのアイデアを示します。

テキーラとオレンジジュース

• ニンジンスティック、ブロッコリー、カリフラワー、ピーマンのストリップを添えた野菜ディップ
• チップス、クラッカー、クロスティーニ用のチップディップ、または ピタチップス
• プレッツェルディップ
• ベーグルやトースト用のスプレッド: 自家製をさらに加えます クリームチーズ味 のように ハーブ 、 ニラ 、 シナモン 、 いちご 、 または ホイップクリームチーズ
• サンドイッチ用スプレッド

ストレージ情報

この野菜クリームチーズは冷蔵庫で最長 1 週間保存できます。または、冷凍することもできます！ベーキングシートの上で少量ずつ冷凍し、固まったら密閉容器に移します。お弁当箱にそのまま入れてキャロットスティックとしても使えます！ (このアイデアを提供してくれた友人のサラに感謝します!)

もっと健康的なスナックを

もっとスナックのアイデアが必要ですか?さらに健康的なものをいくつか紹介します 自家製スナックのアイデア :

• 別の自家製クリームチーズを試してみてください ハーブクリームチーズ またはフルーティー ブルーベリークリームチーズ
• おいしいものを試してみてください カッテージチーズディップ または ランチディップ
• 選択してください カッテージチーズトースト または スモークサーモントースト リコッタチーズを塗る
• バッチを作る イージーエナジーボール または チョコレートピーナッツバターエナジーバイツ
• 行ってみましょう 簡単リフライドビーンディップ

カッテージチーズディップ

スモークサーモントースト

イージーエナジーボール

簡単リフライドビーンディップ

この野菜クリームチーズのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

ベジクリームチーズ

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 10分
• 収率： 12分量（各大さじ2）1×

説明

この自家製野菜クリームチーズは、次のレベルのディップとスプレッドを作ります。新鮮な野菜や調味料を加えてアレンジしてみませんか。

ブロッコリーの切り方

材料

• 1中くらいのニンジンまたは1/2大きい
• 1/4赤ピーマン
• 2ねぎ
• 8オンスクリームチーズ、柔らかくしたもの
• 大さじ1すりおろしたパルメザンチーズ
• 小さじ1/2乾燥ディル
• 小さじ1/4ガーリックパウダー
• 小さじ1/4 コーシャーソルト
• 追加オプション: フレッシュハーブ 1 つかみ (チャイブ、ディル、バジルなど)*

説明書

1. ニンジンの皮をむき、1インチの乱切りにします。ねぎの濃い緑色の部分と薄い緑色の部分を乱切りにします。赤ピーマン1/4をみじん切りにします。
2. 野菜（および使用する場合は新鮮なハーブアドイン）をフードプロセッサーに入れ、みじん切りになるまでパルスします。クリームチーズ、パルメザンチーズ、乾燥ディル、ガーリックパウダー、塩を加えます。味を見て、さらに塩をひとつまみ加えます（私たちは小さじ1杯ほど加えるのが好きです）。野菜にディップしたり、ベーグルに塗ったり。 1週間冷蔵するか、ベーキングシートの上に少量ずつ並べて冷凍し、密閉容器に移します（お弁当箱にそのまま入れても数時間で解凍できます）。

注意事項

から適応 ザ・キッチン

*ここでは、バジル、チャイブ、ディル、コリアンダー、パセリ、刻んだタイム、オレガノなどの新鮮な柔らかいハーブがおいしいです。こちらも参照 ハーブクリームチーズ 。

• カテゴリ： 前菜
• 方法： フードプロセッサー
• 料理： ディップ/スプレッド
• ダイエット： ベジタリアン