ハーブクリームチーズ |ユンパルス

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自家製ハーブクリームチーズほど美味しいものはありません！新鮮なハーブがたっぷり入っており、簡単な前菜やベーグルのスプレッドになります。

もちろんハーブクリームチーズもお店で買えますよ。しかし、最高のハーブの風味を求めるなら、自家製を試してみてください ハーブクリームチーズ ！鮮やかな緑のチャイブ、ディル、バジルの美しく新鮮な風味がたっぷりで、風味豊かなニンニクがアクセントになっています。どの前菜トレイにも個性的なタッチを加えることができるので、家で作る価値は絶対にあります。または、1 週間を通してサンドイッチやベーグルのバッチを作成することもできます。それは素晴らしいですスモークサーモンサンドまたはクラッカーのディップとして。（実際、祖母がいつも出してくれているロンデルチーズスプレッドを思い出させます！）

ハーブクリームチーズの成分

このハーブクリームチーズには、新鮮なチャイブとディルの明るく新鮮な自家製フレーバーがたっぷり含まれています。ハーブが豊富にある夏が最適ですが、だからといって真冬でも作ることができます。冬に新鮮なハーブを買うのは高価なので、ここでは 1 種類のハーブだけを使用することをお勧めします。大丈夫です。何を使っても美味しいです。必要な材料は次のとおりです。

クリームチーズ
新鮮なハーブのミックス: チャイブ、バジル、またはディル
ガーリックパウダー
乾燥ディル
コーシャーソルト
ギリシャヨーグルト、牛乳またはサワークリーム（お好みで）

使用するハーブ: といくつかの代替品!

ハーブクリームチーズに使うハーブの注意点！冬には新鮮なハーブが高価になる可能性があるため、この散布を簡単にするためのヒントをいくつか紹介します。

使用するハーブは 1 つだけです。チャイブをお勧めします。そのため、別のパッケージを購入する必要はなく、チャイブを使用するだけで済みます。味も最高です。
夏にはハーブを育てます。鉢植えで簡単に育てられるのでコストパフォーマンスも抜群です！見るハーブの育て方。
乾燥ハーブのみを使用してください。フレッシュハーブの代わりに、小さじ1/2の乾燥オレガノと小さじ1/2の乾燥バジルを使用します。味は異なりますが、それでも美味しいです。
いずれにせよ、乾燥ディルは欠かさないでください。食料庫用に購入する価値があり、ここでハーブの風味を完成させます。

ふわふわで伸びの良いハーブクリームチーズを作る

このハーブクリームチーズは、これだけで絶品ですクリームチーズ、ハーブと調味料。テクスチャーは通常のクリームチーズに似ており、かなりしっかりしています。したがって、よりふわふわにしたり、より広がりやすくしたい場合は、次のオプションがあります。

牛乳、サワークリーム、またはギリシャヨーグルトを大さじ数杯加えます。これにより、柔らかくなり、より伸びやすいテクスチャーになります。お好みの食感になるまで、必要なだけ加えてください。ディップのように使用する場合は、柔らかいほうがいいかもしれません（ロンデルチーズスプレッドのように！）。
ホイップクリームチーズを作ります。ホイップクリームチーズを作ることもできます。クリームチーズをフードプロセッサーに大さじ1の牛乳とともに入れ、ふわふわになるまで泡立てます。次に、刻んだハーブを加え、混ざり合うまでパルスします。

ハーブクリームチーズの食べ方

ハーブクリームチーズの盛り付けアイデアは無限大！私たちのお気に入りの方法をいくつか紹介します。

こんなサンドイッチもスモークサーモンサンドイッチ
スモークサーモンとケッパーを添えたベーグル風
クラッカーディップクラッカーまたはクロスティーニ添え
ニンジン、セロリ、またはピーマンの野菜ディップ
トーストに野菜をトッピングして簡単ランチに

さらにチーズ風味のディップ＆スプレッド

他にも作るチーズがたくさんあります！私たちが大好きなチーズディップとスプレッドをさらにいくつかご紹介します。

自家製を試してみてくださいクリームチーズ味のように野菜、ニラ、シナモン、いちご、ブルーベリー、またはホイップクリームチーズ
選択してくださいホイップカッテージチーズまたはカッテージチーズディップ
試すホイップリコッタチーズまたはホイップフェタディップ

ベジクリームチーズ

ストロベリークリームチーズ

ブルーベリークリームチーズ

シナモンクリームチーズ

このハーブクリームチーズのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

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ハーブクリームチーズ

準備時間: 5分
調理時間: 0分
合計時間: 5分
収率： 1カップ(8大さじ2一人分）1×

説明

健康的な朝食

材料

規模1x2x3x

18オンスパッケージのクリームチーズ、柔らかくしたもの
1/4カップみじん切りチャイブ、またはチャイブ半分とフレッシュバジルまたはディル半分
小さじ1/2ガーリックパウダー
小さじ1/2乾燥ディル
小さじ1/4 コーシャーソルト
1に2ギリシャヨーグルトまたはサワークリーム大さじ1、または牛乳大さじ1/2（柔らかくするため）（オプション）

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説明書

クリームチーズは柔らかくなっていることを確認してください。室温で1時間放置するか、皿の上に置いて電子レンジで5秒加熱し、ブロックチーズを裏返してさらに5秒加熱します。（この時点で室温でない場合は、空気を控えめにしながらさらに数秒調理します。）
ハーブを刻みます。ボウルにすべてを入れて混ぜ合わせ、さらにふわふわで伸びの良い食感がお好みの場合は、少量のギリシャヨーグルト、牛乳、またはサワークリームを一度に大さじ1ずつ加えます（ギリシャヨーグルト大さじ1を使用しました）。
ホイップの代替品: 作るホイップクリームチーズ牛乳大さじ1/2を加えてクリームチーズをフードプロセッサーで泡立てるか、スタンドミキサー。次に、刻んだハーブを加え、混ざり合うまでパルスします。

注意事項

*お好みのフレッシュハーブを組み合わせて合計1/4カップまで使用できます。オレガノやタイムもよく合います。もっとシンプルにしてチャイブだけを使うと、最も経済的です。ハーブの風味を完成させるために、乾燥ディルを必ず使用してください。フレッシュハーブの代わりに乾燥オレガノ小さじ1/2と乾燥バジル小さじ1/2を代用することもできます。味は異なりますが、それでも美味しいです。