ローストドングリスカッシュ |ユンパルス

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これ ローストドングリカボチャ レシピは、おいしいブラウンバターメープルの霧雨で完璧に柔らかくなります！どんぐりかぼちゃの焼き方をご紹介します。

このレシピが気に入っている理由

秋にぴったりのおかずは？ローストしたどんぐりかぼちゃをブラウンバターメープルの霧雨と一緒にお試しください!どんぐりかぼちゃを熱いオーブンでしっとり柔らかくなるまで焼き、ローストしている間に次のことを行います。ブラウンバターコンロの上で。ナッツのようなトーストの香りは信じられないほどです。

ほうれん草を美味しくする方法

刻んだピーカンナッツを添えたブラウンバターに少量のメープルシロップを回しかけると、甘くて柔らかいカボチャの味が本当にたまらなくなります！アレックスと私は、ローストしたドングリかぼちゃをたくさん食べましたが、これ私たちが毎回そうしている方法です。（私たちは一口食べて言いました、 おお！ ）どんぐりかぼちゃの焼き方と、簡単おかずにするための注意点をご紹介します。

ローストドングリカボチャ用のカボチャの選択

ローストドングリかぼちゃで最も重要なのは、良いかぼちゃを選ぶことです。熟していない、または熟しすぎている場合、果肉は糸状で味気ない場合があります。 (この問題は以前にも発生したため、その重要性をいくら強調してもしすぎることはありません。) 良いどんぐりかぼちゃを選択するためのヒントをいくつか紹介します。

ほとんどが濃い緑色で、オレンジ色の部分がいくつかあるカボチャを探してください。全部がオレンジ色のドングリかぼちゃは熟しすぎている可能性があり、果肉が糸状になって味が淡白になることがあります。
優しく肌をチェックしてみましょう。しわ、しわ、柔らかい斑点、あざがなく、滑らかであることが必要です。しわは乾燥していることを意味し、打撲傷や柔らかい斑点は腐敗の危険信号です。
茎をチェックします。茎は乾燥していて、柔らかい部分がなく、しっかりしている必要があります。茎が茶色になったり崩れたりしている場合は、棚に放置されすぎている可能性があります。

どんぐりかぼちゃの焼き方

焼きどんぐりかぼちゃは簡単です。必要なのは1時間とオーブンだけです。どんぐりかぼちゃの焼き方は次のとおりです。

どんぐりかぼちゃを4等分に切り、種を取り除きます。大きくて鋭い牛刀を使ってカボチャを半分に切ります。種とワタをスプーンですくい取り、さらに半分に切ります。
天板にクッキングシートを敷き、その上にかぼちゃを置き、切り口にオリーブオイルを回しかけ、コーシャーソルトそしてコショウ。
450°Fで合計40分間ローストします。カット面を下にしてシートの上に置き、20分ほど置きます。オーブンから取り出し、カボチャを反対側に傾け、フォークが柔らかくなり、切り口が軽く茶色になるまで、さらに15〜20分間ローストします。

ブラウンバターメープル霧雨を追加します（オプション）

ローストどんぐりかぼちゃはそのまま作ることができ、とても美味しいです。しかし、スカッシュをステップアップしたいですか?このブラウンバターメープルの霧雨はこの世のものとは思えません!ほんの数分で出来上がり、キッチン全体が夢のような香りに包まれます。やるべきことは次のとおりです。

作るブラウンバターバターが溶けて泡状になり、茶色になり始めてナッツのような香りがするまで、中火で数分間バターを加熱します。すぐに火から下ろし、ボウルに移して冷まします。やりすぎてバターが焦げてしまわないように注意してください。
メープルシロップを加えます。この霧雨には、バター 3 部に対してメープルシロップ 1 部を加えます（つまり、メープル大さじ 1 に対してバター大さじ 3 ）。

ローストドングリスカッシュの提供方法

ローストしたドングリかぼちゃは、秋の食事に最適なおかずです。非常に用途が広いため、さまざまな種類のレシピで使えます。楽しい提供方法をいくつかご紹介します。

鶏肉っぽいチキンのパンタタキ、パルメザンチーズをまぶしたチキン、またはクリーミーガーリックチキン。
と秋のディナーのようにベジタリアンミートローフまたはベジタリアンミートボールとグレービーソース。
サーモンっぽい焼きサーモン、ピーカンナッツをまぶしたサーモンまたは黒糖サーモン。
魚介類っぽいものと焼きタラまたはオヒョウのグリル。
ベジタリアン料理などとカリカリ豆腐またはナスのラザニア。
メインディッシュにしてみるとこんな感じどんぐりかぼちゃのぬいぐるみ。

どんぐりかぼちゃのレシピをもっと見る

このどんぐりかぼちゃのレシピは、このおいしい野菜を食べる私たちのお気に入りの方法の 1 つです。ただし、試してみたいどんぐりかぼちゃのレシピをさらにいくつか紹介します。

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おいしいどんぐりかぼちゃのレシピ 15 選

食事メモ

このローストドングリスカッシュのレシピはベジタリアンでグルテンフリーです。

ファヒータ野菜

よくある質問

どんぐりかぼちゃの切り方は？

ドングリかぼちゃは皮が硬いため、切るのが少し難しいかもしれません。まずヘタを切り落とし、カボチャを電子レンジで数分間加熱して少し柔らかくします。こうすることで縦半分に切りやすくなります。鋭利なナイフを使ってカボチャを注意深くスライスし、種と糸状の繊維をすくい取ります。

ローストしたドングリかぼちゃのおいしい食べ方は何ですか?

ローストしたドングリかぼちゃは、シンプルなおかずとして楽しんだり、より複雑なレシピのベースとして使用したりできます。キヌア、ワイルドライス、ソーセージを詰めたり、メープルシロップや蜂蜜をかけて甘いおやつを作ってみてはいかがでしょうか。サラダ、スープ、シチューに加えて風味と栄養を高めることもできます。

どんぐりかぼちゃを事前にローストできますか?

はい、どんぐりかぼちゃを事前にローストし、食べる前に再加熱できます。調理したカボチャは密閉容器に入れて冷蔵庫で3～4日間保存できます。再加熱するには、カボチャの切断面を上にしてベーキングシートに置き、350°F (175°C) で 10 ～ 15 分間、または火が通るまで焼きます。

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ローストドングリスカッシュ

準備時間: 15分
調理時間: 45分
合計時間: 1時間
収率： 46まで1×

説明

このローストドングリスカッシュのレシピは、おいしいブラウンバターメープルの霧雨で完璧に柔らかくなります。どんぐりかぼちゃの焼き方をご紹介します。

犯罪

材料

規模1x2x3x

スカッシュ用

2どんぐりかぼちゃ
大さじ1オリーブ油
1/2に3/4小さじコーシャーソルト
挽きたての黒胡椒

給仕用

大さじ3有塩バター（またはビーガンバター）
大さじ1メープルシロップ
1/4カップ刻んだピーカンナッツ
海塩（飾り用）

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを450°Fに予熱します。
どんぐりかぼちゃをそれぞれ半分に切ります。スプーンを使って筋と種をこそぎ取ります。次に、かぼちゃを4等分に切ります。
天板にクッキングシートを敷きます。かぼちゃをシートの上に置き、切り口にオリーブオイルを回しかけ、コーシャーソルトそしてコショウ。カット面を下にしてシートの上に置き、20分ほど置きます。オーブンから取り出し、カボチャを反対側に傾け、フォークが柔らかくなり、切り口が軽く茶色になるまで、さらに15〜20分間ローストします。
小さな鍋にバター（みじん切り）を入れて中火にかけます。溶けて泡状になるまで数分間加熱し、茶色になり始めてナッツのような香りがします。すぐに火から下ろし、ボウルに移し、メープルシロップを加えて混ぜます。
召し上がりには、カボチャにブラウンバターメープルの霧雨を飾り、刻んだピーカンナッツと海塩を振りかけます。残ったローストカボチャは冷蔵で最大 4 日間保存できます。