ほうれん草のソテー（おいしい）

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ほうれん草のソテーの最高のレシピをご紹介します。野菜を美味しく食べることが保証されています。さらに嬉しいことに、泡立てるのにかかる時間はわずか 10 分です。

うわー、このほうれん草のソテーは特筆すべきことですか!記録に残しましょう: アレックスも私も調理したほうれん草が大好きですでレシピ。しかし、私たちはほうれん草のソテーがそのまま好きだとは思っていませんでした…今までは。このほうれん草はニンニクの香りが漂い、少量のオリーブオイルで鮮やかな緑色になるまでしおれます。仕上げにレモン汁を加えて明るさを出しています。風味は新鮮で活気に満ちており、予想されるような生気のないどろどろしたものではありません。これヘルシーなおかず大きなほうれん草を3房使っているのですが、アレックスと私はうっかり全部自分たちで食べてしまいました。 それはとても良かったです。

ほうれん草のソテーを美味しくする方法（本当に！）

興味がありますか？最高のほうれん草ソテーの秘密は何ですか?そうですね、1950 年代のアメリカの料理人は明らかに知らなかったことがいくつかあります。さらに嬉しいのは、作成にかかる時間はわずか 10 分です。ほうれん草を驚くほど美味しくする秘密は次のとおりです。

丸ごとニンニクと一緒に調理します。これにより、過度に圧倒されることなく、全体に微妙なニンニクの風味が注入されます。また、ニンニクが変色したり焦げたりするリスクも最小限に抑えられます。
焼きすぎないでください！しおれるまで調理しましょう。ほうれん草のソテーのレシピの多くは、柔らかくなって生命力がなくなるまで調理しすぎます。あなたもその間違いをしないでください！しおれてまだ美しい緑色のときに火から下ろします。
最後にレモンを絞って加えます。フレッシュなレモン果汁を加えることで、風味に明るさが加わります。本物のレモン汁のみを使用してください（瓶詰めのものは使用しません）。
完璧に塩漬けします。ほうれん草のソテーレシピの多くは味気なさすぎます。その塩を加えてください！ほうれん草は水分をたくさん吸うので、たくさんは必要ありません。風味が弾けるまで塩を加えますが、塩味を感じるほどではありません。（味見を続けて、ちょうど良い味を見つけてください！）

ほうれん草をもっと食べたいなら、こちらのレシピがおすすめです。

本当に！このほうれん草のソテーはとても風味豊かで、ついついお皿にたくさん食べてしまいます。（まあ、できました。）ほうれん草の興味深い点は、新鮮な状態ではボリュームが非常に大きいように見えますが、ソテーするとほとんどしなびてしまうということです。

ほうれん草の大きな束が 3 つもあるのを見ると、絶対に食べられないと断言するでしょう。そして、新鮮であればそれはできません。しかし、オリーブオイルで炒めるとボリュームがほとんどなくなってしまいます。アレックスと私は、誤ってこのレシピを二人だけで一気に食べてしまいました。つまり、ほうれん草を無意識に食べるのに最適な方法なのです。この簡単な植物ベースのおかずはとてもおいしいので、あなたのお父さんも子供の頃の恐怖症を克服できるかもしれません。（私もそうなることを願っています。）

トッピングを加えてさらにお楽しみください。

ほうれん草のソテーに豪華なトッピングを加えて、さらに美味しくしましょう！私たちのレインボーチャードのソテーパルメザンチーズをトッピングしたレシピです。トーストした松の実風味と歯ごたえが加わります。このほうれん草をさらに贅沢に使ったイタリア風のトッピングは、ディナーパーティーに最適です。

ほうれん草の房とベビーほうれん草の葉のどちらを使用するのが良いですか?

良い質問です！どちらでも機能します。 ほうれん草の房 ここでは実際にうまく機能します!これが私たちが使ったもので、ほうれん草の束を使うのに最適な方法です。煮詰めて風味を加えているので、サラダのように顔に残るわけではありません。しかし ほうれん草の赤ちゃんの葉 葉っぱの状態で箱に入っているほうれん草も使えます。

持続可能性に関するメモ: アレックスと私は、スーパーでプラスチックの箱に入った事前に洗ったベビーほうれん草を買うのがとても便利です。しかし、私たちは使い捨てプラスチックの消費を最小限に抑えるよう努めているため、最近はより多くの野菜を束で購入するようにしています。はい、洗って準備するのに少し時間がかかりますが、長い目で見ればそれだけの価値があります。

ほうれん草のソテーはあなたを強くしますか？

まあ、はい、いいえです！ポパイが言ったように、それはあなたを強くしません。しかし、ビタミンや栄養素が豊富に含まれているので、健康で強くなれます。ほうれん草もその一つですあなたが食べられる最高の野菜20選。このソテーしたほうれん草が健康的なおかずとして提供する利点のいくつかを以下に示します。

カルシウムが他の野菜に比べて豊富
ビタミンKとビタミンAが非常に豊富
低カロリー（生のほうれん草1カップで45カロリー）

もっとおいしいほうれん草のレシピ

もっと美味しいのがたくさんあるよほうれん草のレシピ私たちが愛していること。この簡単なおかず以外にも葉物野菜をもっと食べたいなら…その方法をご紹介します。

古典的なほうれん草のサラダ 私たちの大好きなほうれん草のサラダ！ピリッとしたリンゴが主役、艶をかけられたクルミ、そして私たちのベストバルサミコドレッシング。
ほうれん草アーティチョークのピザ ほうれん草アーティチョークのディップの素晴らしいところをすべてピザに乗せてみてはいかがでしょうか?
簡単ほうれん草ディップ ほんの数分で完成し、信じられないほどおいしいです！パーティーや気楽なおもてなしに最適です。

今回のほうれん草ソテーのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、植物ベース、ビーガン、乳製品フリー。

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準備時間: 5分
調理時間: 5分
合計時間: 10分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

3ほうれん草の束（約1 1/4茎と合計ポンド）または10オンスのベビーほうれん草の葉
大さじ2オリーブ油
3大きなニンニクの皮をむいて潰す
小さじ1/4塩＋２つまみ
大さじ1と1/2新鮮なレモン汁

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説明書

ほうれん草が束になっている場合は、茎を切り落とし、葉をざく切りにします。
大きめのフライパンにオリーブオイルを中強火で熱します。軽く茶色になるまで、時々かき混ぜながら、ニンニクを丸ごと1〜2分間加えます。次に、ほうれん草の葉を慎重に加え、すぐに鍋に蓋をします（ほうれん草に水分があると、一時的に油が飛び散る可能性があります）。葉の山はボリュームがあるように見えますが、すぐにしおれて非常に小さくなります。蓋をして1分間調理し、すぐに蓋を外して数秒間かき混ぜて、調理したほうれん草を生と混ぜ合わせ、蓋をしてさらに1分間調理します。
蓋を取り外します。ほうれん草が完全にしおれるまで、まだ明るい緑色になるまで、さらに約30秒かき混ぜて調理します。をかき混ぜますコーシャーソルトと新鮮なレモン汁を加え、火から下ろします。
味見をして、さらに塩を数つまみ加えて味を調えます。（ほうれん草は塩分に非常に弱いので、一度に少量ずつ使用してください。味は弾むはずですが、塩辛くはなりません。）すぐにボウルに移します。ほうれん草を鍋の中にこれ以上放置すると茶色になってしまいます。温かいうちにお召し上がりください。