ピーカンナッツと野菜のミニフリッタータ

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これらの簡単なミニフリッタータは、簡単な栄養価の高い朝食やランチに必要なものです。ピーカンナッツと野菜がたっぷり入っているので、作り置きしてお持ち帰りいただけます 。

アルコールの種類

この投稿は次の協力を得て作成されました。 アメリカンピーカン評議会 。すべての意見は私たち自身のものです。

栄養価の高い朝食やランチのアイデアをお探しですか?私たち全員ですよね。多くの読者から、忙しい朝やオフィスでのデスクランチのための簡単で栄養価の高いレシピを求められてきました。そこでアレックスと私は知恵を出し合い、新しいトリックを思いつきました。それはミニフリッタータです。基本的に卵で作られたマフィンなので、食事の準備が簡単で、外出時にすぐに手に取ることができます。冷蔵または冷凍すれば、一週間中食べられます。最良の部分: 彼らは それで 美味しい！色とりどりの野菜と歯ごたえのあるピーカンナッツがたっぷり入っており、たんぱく質と栄養素を追加できます。

なぜミニフリッタータを作るのですか？理由はたくさんあります。

これらのピーカンナッツのミニフリッタータの何がそんなに素晴らしいのでしょうか？アレックスと私はこれまで一度も作ったことがありませんでしたが、今では私たちの料理の一部になっています。 簡単な朝食 そして ランチレシピ ステープル！彼らはまた、空想のために働くだろう ブランチ 。お腹が空いたときに最適なおやつです。 （あるいは、気難しい子供や配偶者を満足させるためでもあります。お分かりでしょう！） ミニフリッタータの素晴らしい点は次のとおりです。

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• 簡単に作れます。野菜を炒める必要がないので、鍋を汚すこともありません。野菜とピーカンナッツをみじん切りにし、卵を泡立てて、オーブンに入れるだけです。
• 冷やしても室温でもお召し上がりいただけます。オフィスでのデスクランチや忙しい朝の鍵: わざわざ温め直す必要はありません。どの温度でも美味しくいただけます。
• 冷蔵または冷凍で保存して、外出先でも入手できます。冷蔵庫で4日間、冷凍で3か月保存できます。
• 栄養価が高いのです。ピーカンナッツは主に卵と野菜ですが、追加のタンパク質と栄養素をもたらします。そう言えば…

ピーカンナッツの何がすごいの？

ピーカンナッツがこのミニフリッタータの主役の材料です。なぜなら、私たちはピーカンナッツが大好きだからです。ピーカンナッツは栄養価が高く、忙しい生活の究極の相棒です。オリジナルのスーパーナットは次のとおりです。

• 栄養が濃い。ピーカンナッツは優れた繊維源であり、植物ベースのタンパク質が 3 グラム含まれているため、満腹感が長く続きます。良質な一価不飽和脂肪、フラボノイド、必須ミネラルが最も多く含まれているものの一つです（「 ハートが賢い！ 以下のセクション)。
• フリッタータからつまみ食いまで何にでも使えます！さらにいくつかのヒントについては、以下を参照してください。
• ハートが賢い！科学的証拠は、飽和脂肪とコレステロールの少ない食事の一環として、ピーカンナッツなどのほとんどのナッツを 1 日あたり 1.5 オンス食べると、心臓病のリスクを軽減できる可能性があることを示唆しています。ピーカンナッツ 1 食分 (28g) には不飽和脂肪が 18g 含まれており、飽和脂肪はわずか 2g です。 (出典: 米国食品医薬品局)

ピーカンナッツの栄養について詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。 AmericanPecan.com 。

いくつかのヒント: ミニフリッタータの作り方

そもそも、ミニフリッタータとは何ですか？要するに卵で作ったマフィンなんです！ミニキッシュに似ていますが、キッシュには生地があります。そして、誰がクラストを気にする時間がありますか？これらのミニフリッタータを作るときに知っておくべきことがいくつかあります。

• 焼いている間は膨らみますが、冷やすとしぼみます。これらのミニフリッタータは主に卵で作られているため、焼いている間に天板からかなり盛り上がってきても驚かないでください。オーブンから取り出した瞬間に、しぼんで写真のような大きさに戻ります。
• ピーカンナッツを不規則な形に大まかに刻みます。素晴らしい歯ごたえとここに見られるような見た目を実現するには、ピーカンナッツを細かく刻まないでください。代わりに、少し大きめで不規則な形状にしてください。
• 型にバターをたっぷり塗ります。フリッタータをすぐに焼きたいので、マフィン型の内側にバターをたっぷりと塗り、全体に均等に塗ります。

レシピでのピーカンナッツの使用方法

アメリカの伝統的なピーカンパイ以外にも、ピーカンナッツの使い方はたくさんあります。アレックスと私は作るのが大好きです ピーカンナッツのレシピ おいしいもの（ミニフリッタータなど）、または正直に言って、一握りで食べるだけです。レシピでピーカンナッツをよく使うその他の方法をいくつか紹介します。

• グレーズドピーカンナッツ: 少量のメープルシロップを加えて熱い鍋で加熱して、グレーズドピーカンナッツを作ります。サラダに完璧な歯ごたえを加えるか、一握りずつ食べます。お子様向けの栄養たっぷりのおやつです。我が家の幼児ラーソンは、にっこり笑いながら「ママ、ピーカンナッツを食べてもいい？」と尋ねるのが大好きです。
• 自家製グラノーラ ：ピーカンナッツは、間違いなくグラノーラに入れるのに最適なナッツです。ナッツのような風味と軽くザクザクした食感がちょうどいいです。このグラノーラをヨーグルトにかけるか、一掴みで食べてください。

このピーカンナッツのミニフリッタータのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

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ピーカンナッツと野菜のミニフリッタータ

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 20分
• 合計時間: 30分
• 収率： 121×

説明

これらの簡単なミニフリッタータは、簡単な栄養価の高い朝食やランチに必要なものです。ピーカンナッツと野菜がたっぷり入っているので、すぐに作って持ち運べます。

材料

• 1/2カップ粗く刻んだピーカンナッツ
• ⅓カップネギの薄切り
• ⅓カップ角切りの瓶詰ロースト赤ピーマン*
• 8大きな卵
• 1/4カップ牛乳
• 小さじ1/2ガーリックパウダー
• 小さじ1/2スモークパプリカ
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• 挽きたての黒胡椒
• ⅓カップシュレッドパルメザンチーズ（または任意の種類のシュレッドチーズ）
• バター、グリース用

説明書

1. オーブンを華氏350度に予熱します。
2. 12カップのマフィン型にバターをたっぷり塗ります。
3. ピーカンナッツを粗く刻みます。薄く ネギをスライスする 。ローストした赤ピーマンを角切りにする。
4. 中くらいのボウルに卵、牛乳、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、 コーシャーソルト 、そして黒コショウを数回挽きます。混合物をマフィンカップに均等に分けます（約半分を満たします）。細かく刻んだパルメザンチーズを各カップに均等に振りかけます。次にネギ、赤ピーマンの順にトッピングします。最後にピーカンナッツをカップに均等に分けて加えます。
5. きつね色になり膨らむまで20〜25分間焼きます。 （オーブンから取り出すとすぐにしぼみ始め、冷めるにつれてしぼみ続けます。）型の中で5分間冷ましてから取り出します。すぐにお召し上がりください。冷蔵で 4 日間、冷凍で 3 か月まで保存できます。持ち歩きの朝食やランチに最適で、室温でも冷たくても大丈夫です（温め直す必要はありません）。

注意事項

*瓶詰めのロースト赤ピーマンは通常、オリーブや他の缶詰野菜の近くにあります。

• カテゴリ： 朝食
• 方法： 焼きました
• 料理： アメリカ人

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• ヘルシーバナナブレッドマフィン オーツ麦とバナナを主原料としたほんのり甘いバナナブレッドマフィンです。ブレンダーマフィンなのでご家庭でも簡単に作れます。ピーカンナッツを一掴み加えて、さらに多くの栄養素を摂取しましょう。
• 洋梨のサンドイッチ 甘くて風味豊かなこのユニークな組み合わせはまさにぴったりです。パンにクリームチーズを塗り、その上にカリカリのピーカンナッツとジューシーな洋梨のスライスをのせます。