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このユニークな成分を代替するのは困難ですが、いくつかの選択肢があります。生の種子と乾燥した種子に使用するのに最適なフェンネルの代替品は次のとおりです。
レシピを作成中ですが、フェンネルがありませんか?フェンネルはニンジン科の野菜ですが、タマネギ、セロリ、ディルを掛け合わせたような見た目です。大きな球根、茎、上部に葉が茂っています。球根は調理したり、薄くスライスして生で食べることができ、黒甘草またはアニスの風味がします。乾燥したフェンネルシードは、風味豊かでボリュームのある風味を加えるためにレシピにも使用されます。
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フェンネルは とても ユニークなのでぜひ探してみることをおすすめします！これは、タイトルにフェンネルを含むレシピを作成する場合に特に重要です。 フェンネルのサラダ または ローストフェンネル 。しかし、予備の材料として使用していて、店に行く時間がありませんか?生のフェンネルシードと乾燥したフェンネルシードに代わる最高のフェンネル代替品は次のとおりです。
フェンネルの球根1個は何カップに切り刻まれますか?
みじん切りまたはスライスしたフェンネルには、次の代替比率を使用できます。
フェンネルの球根 1 個 = 1～1 1/2カップの角切りまたはスライス
最高のフェンネル代替品
各タイプの代替品の使用法を指定する括弧内の指示に従ってください。
1. セロリ（生サラダ）
生で使用するとフェンネルの代替品になりますか?セロリ。セロリにはフェンネルほど甘草のような風味はありませんが、似たような歯ごたえがあります。フェンネルのような雰囲気を出すために、必ず薄くスライスしてください。これは、 フェンネルサラダ 。
次の置換比率を使用します。 フェンネルの球根 1 個（みじん切り 1 ～ 1 1/2 カップ） = セロリの中茎 2 ～ 3 本
3. 黄玉ねぎまたは白玉ねぎ（フェンネルの球根を調理したもの）
スープやシチューなどの調理済み料理に最適なフェンネルの代替品は何でしょうか?タマネギ。フェンネルは玉ねぎにはない複雑な風味を加えますが、その作用は玉ねぎと似ています。フェンネルシードがあれば、お好みで小さじ1/2程度を加えてもいいでしょう。スープやシチューなどによく合います トスカーナ風白インゲン豆のスープ 。
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次の置換比率を使用します。 フェンネルの球根 1 個（みじん切り 1 ～ 1 1/2 カップ） = 中～大きめの玉ねぎ 1 個
5.ネギ（フェンネルの球根を調理したもの）
調理済みフェンネルの代替品はありますか?ネギ。みじん切りのネギをみじん切りのフェンネルの代わりに使用できます。こちらも風味豊かなアニスのエッセンスはありませんが、フェンネルシードを少し加えてもいいでしょう。
次の置換比率を使用します。 フェンネルの球根 1 個（みじん切り 1 ～ 1 1/2 カップ） = ネギ 1 本
5. キャラウェイシード（フェンネルシード）
乾燥種子の最良のフェンネル代替品は何ですか?キャラウェイシード！キャラウェイシードもニンジン科に属しているため、同様に胡椒のようなほのかな黒甘草の風味があります。実際、東ヨーロッパのレシピではフェンネルシードと同じようによく使われます。それは素晴らしい1対1の代替品です！
6. アニスシード（フェンネルシード）
フェンネルの最終代替品？アニスの種子。アニスの種子は小さく、はるかに強力です。非常に強いアニスの風味があります。キャラウェイシードは非常に強いので、フェンネルと風味がよく合うものとしてキャラウェイシードをお勧めします。しかし、それだけあればうまくいきます。アニスシードは半分の量を使用します。
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