簡単ピザスープ |ユンパルス

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ウースターの代役

このピザスープを一口食べると、ボウルに入ったお気に入りのパイのような味がします。カリカリのパンと一緒にお召し上がりいただくと、とても美味しいお食事になります。

私たちの親近感をもって職人のピザのレシピ , このアイデアを考えるのにこれほど長い時間がかかったことに驚きました。 ピザスープ ！なぜなら、最高のピザのすべての味を居心地の良いボウルに包みたくない人はいないからです。スープはピザソース、トマト、少量のパルメザンチーズで味付けされており、クリーミーになっています。中にはピーマン、ニンニク、マッシュルームなどの具材が入っており、一口ごとに驚くような風味が楽しめます。添えてガーリックトースト、グリルチーズまたは単にカリカリのパンを食べると、何度も何度も作りたくなる食事です。 (すでに持っています。)

ピザスープの材料

このピザスープは時間の問題でした。アレックスと私はものづくりに夢中になっています職人風ピザ何年も前のイタリアへの新婚旅行以来。私たちは研究に10年を費やしましたピザ生地レシピとプロからの学び、そしてその集大成が次のレベルで見られるでしょうマルゲリータピザ。それでは、すべてのノウハウを活用して、それをスープに蒸留すること以上に優れた挑戦があるでしょうか?

このピザスープは、手間をかけずにピザを体験したいときに最適です。スープの味が絶妙で、ひとくち食べると「ピザみたい！」と叫んでしまいます。（約束します。私たちはそうしました。）これを健康的にするために必要な材料は次のとおりです自然食品のレシピ :

簡単なディップのアイデア

ピザソース
クラッシュトマト缶詰（できれば直火焼き）
野菜スープ
オリーブ油
パルメザンチーズ
赤玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、キノコ
乾燥オレガノとフェンネルシード

お気に入りのピザソースを見つけたり、自家製で作ったりしましょう

このレシピのピザ風味の一部はピザソースから来ています。最近では、素晴らしい天然のピザソースがたくさんあります。以下に留意すべき点がいくつかあります。

可能であればオーガニックの、高品質のピザソースの瓶を用意してください。裏面の原材料を確認して、砂糖や保存料が過剰に添加されていないことを確認してください。
もしくは自家製で作ってください！ピザソースを自分で作ることもできます。当社の簡単ピザソースはブレンダーでわずか 5 分で完成します。センセーショナルですね。

直火でローストしたトマトが複雑さを加えます

このピザスープを最高の味にするためのもう 1 つのヒントを紹介します。使用 直火焼きトマト缶詰 ！直火焼きトマトは缶詰のトマトを直火で焼き上げたものです。ほとんどのトマト缶とは異なり、外側が軽く焦げて、缶から出してすぐに甘い風味になります。

直火焼きトマトはさまざまなブランドから販売されており、ここ米国の食料品店で人気になっています。見つからない場合は、高品質のトマトで代用できます。

フェンネルシードが肉の風味を加える

最後に：フェンネルシードを省略しないでください。フェンネルは、生または乾燥種子としてレシピに使用される野菜です。スーパーのスパイス売り場で見つかるはずです。フェンネルシードがなぜそれほど重要なのでしょうか?そうですね、ソーセージに使われるスパイスなので、脳が肉を思い浮かべます。このスープに肉の旨みと風味を加えると、再現することはできません。

ピザスープのバリエーション：具材を混ぜて追加！

このピザスープにさらにトッピングを追加したいですか?野菜を加えてさらにボリュームのあるスープにしたり、たんぱく質を加えたりするのは簡単です。さらにいくつかのアイデアを次に示します。

白インゲン豆（植物性タンパク質を追加するため）
ほうれん草
みじん切りペパロニ
黒オリーブのスライス

このピザスープに他に何を加えますか?

行ってくださいガーリックブレッド、グリルチーズまたはチーズトースト

キャベツの煮物

ピザスープに何を添えるか

ピザスープの鍋を作ったら、一番大切なのは、それに何を添えるかを考えることです。充実した食事にするためにアクセサリーを付ける素晴らしい方法がたくさんあります。どの季節にも最適ですが、特に温暖な季節には最適です。秋または冬。以下にいくつかのアイデアを示します。

牛乳の代わりになる

クルトン: のレシピを混ぜる自家製クルトン上に追加します！
カリカリのパン:職人のパンと一緒にお召し上がりください。サワー種またはパンをこねないでください。
チーズトースト：大好物！これ究極のチーズトーストマヨネーズ、マスタード、とろとろのチーズが入っています。
ガーリックブレッド：ぜひお試しください古典的なガーリックブレッド、またはさらに簡単なバージョン、ガーリックトースト！
グリルチーズ：お試しくださいアボカドのグリルチーズあるいはさらに良いことに、ペストグリルチーズディッパー！うーん。
グルテンフリーのオプション: このリストを参照してくださいパンの代替品！

今回のピザスープのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

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簡単ピザスープ

準備時間: 10分
調理時間: 20分
合計時間: 30分
収率： 4 1×

説明

このピザスープを一口食べると、ボウルに入った大好きなパイのような味がします。カリカリのパンと一緒にお召し上がりいただくと、とても美味しいお食事になります。

材料

規模1x2x3x

1赤玉ねぎ
4クローブニンニク
1緑ピーマン
1赤ピーマン
2ミディアムポートベローマッシュルームキャップ
大さじ2オリーブ油
小さじ1/2 コーシャーソルト
大さじ1乾燥オレガノ
小さじ1フェンネルシード
15オンス瓶入りピザソース（または簡単ピザソース )
28-オンスの缶詰直火焼きトマト
1クォート(4カップ) 野菜スープ
1/2カップパルメザンチーズ、その他飾り用
飾り用のフレッシュバジル（お好みで）
1/2レシピ自家製クルトン、堅いパン、ガーリックブレッドまたはガーリックトースト、サービング用（オプション）

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説明書

玉ねぎをみじん切りにする。ニンニクをみじん切りにする。ピーマンをさいの目に切る。マッシュルームの傘は茎を取り除き、一口大に切ります。
大きな鍋またはダッチオーブンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱します。玉ねぎ、キノコ、ピーマンを加え、半透明になるまで4分間炒めます。小さじ1/2を加えますコーシャーソルト、ニンニク、オレガノ、フェンネル、赤唐辛子をフレークし、香りが立って野菜が柔らかくなるまで2〜3分間調理します。
ピザソース、トマト缶とその液体を加え、野菜スープ。沸騰したら火を弱め、10分間煮ます。チーズを加えてかき混ぜ、溶けるまでさらに5分間煮ます。味見をして追加するコーシャーソルト必要に応じて。
自家製クルトン、追加のパルメザンチーズ、新鮮なバジルの葉をトッピングして温かいままお召し上がりください（または、単に堅いパンやグルテンフリーのパンの代替品と一緒にお召し上がりください）。