自家製クルトン |ユンパルス

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自家製クルトンが簡単に作れます！このクルトンのレシピでは、店で買うよりもおいしい、カリカリで味付けの良い一口が作れます。

それともサラダのレシピをステップアップする最良の方法でしょうか?試す 自家製クルトン ！このクルトンのレシピは、古くなり始めたパンを使い切るのに最適な方法です。または、パンにエレガントなタッチを加える方法です。サラダ。食パンを切って、オリーブオイルと調味料を加えてカリカリになるまで焼きます！オーブンから焼きたてのクルトンのカリカリでガーリックの風味に勝るものはありません。これは私たちがよく利用する裏レシピです。知っておくべきことは次のとおりです。

自家製クルトンの材料

クルトンは、味付けされた再焼きパンの立方体で、サラダやスープに食感を加えるために使用されます。この言葉はフランス語の「皮」を意味する「クルトン」に由来しています。クルトンは、（添加物や保存料を使用した市販のパンが発明される前に）古くなったパンを使い切る方法として発明されました。パンプディングまたはパンツァネラサラダ。

クルトンを作るのに硬くなったパンを待つ必要はありません。このレシピは手元にあるパンですぐに作れます。自家製クルトンに必要な材料は次のとおりです。

パン: ボリュームのある職人のパンは、開いたクラムが最高のカリカリとした食感を可能にするため、最高のクルトンを作ります。全粒粉のサンドイッチパンなどよりも、サワードウブレッドやフランスパンのようなパンの方が好まれます。
オリーブ油
ガーリックパウダー
塩とコショウ

クルトンの作り方

材料を手に入れたら、自家製クルトンを作るプロセスは非常に簡単です。やるべきことは次のとおりです。

パンをスライスするか裂く: パンを立方体に切ります。（中型のパン 1 枚が立方体約 1 カップに相当することに注意してください。）また、パンを小さくちぎることもできます。そうすることで、ドレッシングをキャッチする隙間のある、よりカリカリとしたクルトンができます。
オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩と混ぜる：キューブをボウルに入れ、オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩と混ぜます。コーシャーソルト。ガーリックパウダーを使うと、ガーリック風味の塩気のあるクルトンがとても美味しくなります。
15分間焼きます：クルトンを300°Fで約15分間、カリカリとした黄金色になるまで焼きます。

バリエーションと味のアイデア

この自家製クルトンのレシピをテンプレートとして使用してください。クルトンに風味や調味料を混ぜる方法はたくさんあります。以下にいくつかのアイデアを示します。

サワードウブレッドサワー種クルトン用
ライ麦パンライ麦クルトン用
牧場調味料牧場のクルトン用
スモークパプリカほのかにスモーキーな風味をプラス
ハーブ風味の乾燥パセリ

自家製クルトンの活用法

もちろん、自家製クルトンの使い方は無限大です。使い切れないほどのパンがある場合、または素晴らしいサラダで友人や家族を感動させるために、それらを作ることをお勧めします。彼らはサラダのレシピをおいしいものから 信じられない ！もちろん、手作りには欠かせません。シーザーサラダ。 (たとえば、100% 必須です。) クルトンの使用方法をいくつか紹介します。

ストレージ情報

自家製クルトンの残りは保存できますが、時間が経ってもサクサクした状態を保つには、いくつかのヒントに従う必要があります。自家製クルトンはどれくらい日持ちしますか？以下のヒントに留意して、最長 2 週間保存できます。

クルトンを黄金色になるまで焼きます。クルトンを生焼きするとパンに水分が残り、時間が経つとベチャベチャになってしまいます。よくわからない場合は、クルトンを数分長く焼きます。
クルトンは保管する前に室温に戻してください。こうすることで、オーブンから出る余分な水分がなく、完全にカリカリになります。
密閉容器に入れて最長 2 週間保存します。クルトンがサクサクしたままになるのが心配な場合は、容器にペーパータオルを追加すると、余分な水分を吸収します。

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今回の自家製クルトンのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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自家製クルトン

準備時間: 5分
調理時間: 15、省略
合計時間: 0時間
収率： 4カップ 1×

説明

自家製クルトンが簡単に作れます！このクルトンのレシピでは、店で買うよりもおいしい、カリカリで味付けの良い一口が作れます。

材料

規模1x2x3x

4カップパンを立方体に切ります（約4中スライス）
大さじ2オリーブ油
小さじ1/2 コーシャーソルト
小さじ1/2ガーリックパウダー
挽きたての黒胡椒

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを300°Fに予熱します。
パンを小さな立方体に切るか、一口大にちぎります。立方体を中くらいのボウルに置きます。
オリーブオイルと和えて、コーシャーソルト、ガーリックパウダー、黒コショウ少々。天板にクッキングシートを敷き、その上に角切りしたパンを置きます。
均等にきつね色になりカリカリになるまで約15分間焼きます。 5〜10分間冷ますと、完全にカリカリになります。（クルトンは事前に作っておくこともできます。室温まで完全に冷ました後、密閉容器に入れて最長2週間保存できます。）