スモークサーモントースト |ユンパルス

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スモークサーモントーストは、ブランチ、簡単なランチ、パーティーの前菜に最適です。このシンプルなアイデアは、風味と食感のコントラストを研究したものです。

効果的なアイデアは次のとおりです朝食、ランチ、ブランチ、そしてパーティーの前菜すぐに: スモークサーモントースト ！ここではシンプル、特に手間がかからず効果の高いレシピがすべてです。サーモントーストはまさにその通りです。ふわふわのホイップリコッタチーズ、スモークサーモン、ケッパー、新鮮なディルを詰めた職人のパンのシンプルなトーストです。鮮やかなピンク色のサーモンが、繊細なグリーンのディルの葉に見事に映えます。一口食べるごとに、スモーキー、クリーミー、リッチ、塩味、そしてフレッシュさが爆発します。これは正式なコンセプトというよりもアイデアに近いため、さらに楽しくなります。

ライム

スモークサーモントーストの材料

スモークサーモントーストは柔軟なコンセプトなので、自由に創造力を発揮してください。必要な基本材料は次のとおりです。

スモークサーモン：冷燻（柔らかい食感）が好みです。ホットスモークサーモン（フレーク状で調理された魚に似ています）しかし、どちらでも機能します。
ホイップリコッタチーズまたはホイップカッテージチーズ: これにより、サーモンとの理想的なコントラストとなるクリーミーでふわふわのトッピングが生まれます。
ケッパー: ケッパーはサーモンと一緒に提供されることがよくあります。それらは、原産のケイパーブッシュの実です。地中海料理塩味があり、塩辛い味がします。
赤玉ねぎ：玉ねぎが程よい爽やかさを加えます。お好みでシャロットやネギを代用してください。
新鮮なディル: このサーモントーストの風味と見た目に欠かせないものです。可能であればぜひ手に入れてください。
職人のパンまたはクロスティーニ: 最高のものを使用職人のパンパンは見つかりますが、どんなパンでも大丈夫です。パーティーの前菜には、購入したものや自家製クロスティーニまたはミニパーティーブレッド（ライ麦が素敵な北欧の雰囲気を醸し出します）。

ホイップリコッタチーズとカッテージチーズ（およびいくつかのバリエーション）

このスモークサーモントーストのスプレッドにはホイップリコッタチーズまたはホイップカッテージチーズが使用されますが、いくつかのスタンドインを使用することもできます。トッピングのホイップは贅沢にふわふわで、サクサクのパンや歯ごたえのあるサーモンとのコントラストがとても気に入っています。それぞれについての注意事項は次のとおりです。

ホイップしたカッテージチーズが最も簡単です。ホイップカッテージチーズフードプロセッサーでふわふわになるまで混ぜ、塩で味を調えます。包装されたホイップカッテージチーズも食料品店で見つけることができます。
ホイップリコッタレにはオリーブオイルと牛乳が必要で、とてもふわふわした食感が得られます。ここではそれが私たちのお気に入りです。プレーンなリコッタチーズを使用し、塩とコショウを少し加えて味付けすることもできます。
スプレッドのバリエーション?ヤギチーズ（シェーブル）やクリームチーズと一緒にお試しください。スーパーで簡単に手に入るハーブチーズスプレッドもあります。

鞭打ちをスキップしてくださいカッテージチーズさらにシンプルな乾杯用に

ココナッツマルガリータ

スモークサーモントーストの提供

スモークサーモントーストのもう一つのお気に入りは?無限に多用途です。以下にいくつかの提供方法を示します。

としておいしい朝食代替
として簡単なランチのアイデア（オフィスに運ぶ場合はすべてのコンポーネントを事前に作成し、食べる直前に作ります）
のために豪華なブランチとミモザまたはベリーニ
としてパーティーの前菜小さなトーストに

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サーモンは健康的で万能な魚で、その日のどんな食事にも最適です。さらにお気に入りをいくつか紹介しますスモークサーモンのレシピそしてサーモンのレシピ :

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ブレインフードの朝食を一緒に食べましょうトリュフエッグ＆スモークサーモン
選択してくださいクラシックサーモンバーガー
を作るシンプルサーモン丼スモークサーモン添え

スモークサーモントースト

準備時間: 10分
調理時間: 0分
合計時間: 10分
収率： 4に6大きなトーストまたは約20前菜の乾杯1×

説明

イタリアのホルをむさぼり食うレシピ

材料

規模1x2x3x

4に6大きめのスライスパン（または20小さいクロスティーニまたはパーティーサイズの乾杯）
1レシピホイップリコッタチーズまたはホイップカッテージチーズ *
8オンススモークサーモンまたはロックス
1/4赤玉ねぎ、スライスまたはみじん切り
1/4カップケッパー、水を切っておく
新鮮なディルの小枝

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

パンをトーストしたり、クロスティーニを作る。
を作るホイップリコッタチーズまたはホイップカッテージチーズ、カッテージチーズに塩とコショウを少し加えて味を調えます。
各トーストにスモークサーモン、赤玉ねぎのスライス、ケッパーをトッピングします。新鮮なディルの小枝をトッピングします。必要に応じて、新鮮な挽いた黒コショウを追加します。