スモークサーモンベーグル |ユンパルス

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スモークサーモンベーグル (別名ロックス) よりも優れたものはありません。ハーブクリームチーズをトッピングすれば、素晴らしい朝食、ブランチ、ランチに最適です。

グリルサーモン用のスパイス

のんびりとした週末のブランチやデリスタイルのランチには、スモークサーモンが役に立ちます。偉大なものに勝るものはない スモークサーモンベーグル または ロックス ただし、いくつかの微妙な違いがありますので、以下で説明します)。自家製のハーブ入りクリームチーズとスモーキーでバターのようなサーモン、ハーブのディルと塩気のあるケッパー、そしてもちろんふわふわで完璧にトーストされたベーグルなど、大胆なコントラストの研究です。何だと思う？このおやつの次のレベルのバージョンを自宅で作ることができます。または、別のオプションを使用して、自家製デリ風スモークサーモンクリームチーズを作ってみましょう。それでは始めましょう。

スモークサーモンベーグルの材料

クラシックなスモークサーモンベーグルは、バター風味のサーモンと塩気のあるケッパー、クリームチーズを組み合わせたデリ特製のベーグルです。ロックスまたはグラブラックスとしても知られていますが、ロックスは厳密には塩漬けにしたサーモンで、燻製される場合とされない場合があります。しかし、2 種類のサーモンは通常、同じ方法で提供されます。クリームチーズとおいしいトッピングを添えたベーグルに乗せたものです。このスモークサーモンベーグルのレシピに必要なものは次のとおりです。

焼きたてのベーグル
スモークサーモン: 冷製スモークサーモンやロックス（柔らかい食感のもの）を探してください。熱燻製（これはフレーク状で、調理されたサーモンに似ています）。
クリームチーズ：これ自家製ハーブクリームチーズ最高のハーブ風味をもたらしますが、プレーンなクリームチーズで代用することもできます
ケッパー:塩味のケイパーはポップな塩味を加え、ここでは必須です (下記を参照)
赤玉ねぎも欠かせない定番トッピング
新鮮なディルの小枝: ディルが新鮮な風味を加え、見た目を完成させます。
レモンウェッジ：食べる前にレモンウェッジを飾ると、ちょうどいい酸味が加わります。
オプションのトッピング: 薄くスライスしたイギリス産キュウリとトマトもスモークサーモンベーグルにのせるのが伝統的ですが、私たちにとってそれらは必須ではありません。

ベーグルブランチ付きハーブクリームチーズそしてスモークサーモンスプレッド

バリエーション：スモークサーモンクリームチーズ！

同じフレーバーを別の方法で使用したスモークサーモンベーグルのバリエーションをお探しですか?ベーグルを試してみてくださいスモークサーモンクリームチーズ！このおいしいスプレッドは、クリームチーズ、ギリシャヨーグルト、新鮮なディル、スモークサーモンを風味豊かな塩味のデリ風スプレッドに混ぜ合わせたものです。定番の代わりに作ってもいいし、ハーブクリームチーズと合わせてアレンジしてもいいですね！に行くスモークサーモンスプレッド。

ケッパーとサーモンが密接に関係する理由

ケッパーはスモークサーモンや焼き魚などの魚とよく組み合わせられます。ケッパーはこのタンパク質を補う、塩気のある塩味を加えるからです。正確には何ですか?ケッパーは、地中海原産の植物であるケッパーブッシュの実です。丸くて濃い緑灰色で、胡椒の実ほどの大きさです。それらは次の場所にあります。イタリア語そして地中海料理のレシピ。

ケッパーはピクルスで提供され、常に細長い瓶に入れて販売されます。スーパーのオリーブの近くの調味料で、このスモークサーモンベーグル用のケッパーを見つけてください。または、イタリア製品の近くの国際通路でチェックしてください。 PS 残りはお気に入りのもので使い切ってくださいケッパーのレシピ、のようにレモンケイパーソース、パスタプッタネスカ、など。

ベーグルブランチボードのアイデア

このスモークサーモンベーグルはベーグルブランチに最適です。ベーグル、さまざまな種類のクリームチーズ、ベーグルのトッピングを大皿に盛り付ければ、友人とのんびりブランチを楽しむのに最適です。または試してみてください母の日、ベビーシャワー、イースター、それ以上！ベーグルブランチに用意すべきもののアイデアをいくつかご紹介します。

プレーン、オール、オニオンなど、さまざまな味のトーストベーグル
スモークサーモン
自家製クリームチーズ: ハーブクリームチーズ、ベジクリームチーズまたはスモークサーモンクリームチーズ
ホイップスプレッド: ホイップリコッタチーズまたはホイップカッテージチーズ
ナッツバター: ピーナッツバター、アーモンドバター、くるみバター、カシューバター、ピスタチオバターまたはピーカンバター
ハニー
赤玉ねぎ、ケッパー、トマト、イングリッシュキュウリ、ラディッシュなどの野菜
イチゴ、ブラックベリー、ブルーベリーなどのベリー類
フルーツ スライス パイナップル、オレンジ、バナナ、リンゴ、洋梨のスライスなど

スモークサーモンのレシピをもっと見る

スモークサーモンはお好きですか？他にもいくつかありますスモークサーモンのレシピきっと気に入っていただけるでしょう：

完璧なスモークサーモンベーグル

準備時間: 10分
調理時間: 0分
合計時間: 10分
収率： 1ベーグル1×

説明

材料

規模1x2x3x

1ベーグル
大さじ2 ハーブクリームチーズ（またはプレーンのクリームチーズがおすすめ）
1に2オンスのスモークサーモン
4赤玉ねぎのスライス
小さじ1ケッパー、水を切っておく
新鮮なディルの小枝（飾り用）
1レモンウェッジ、サービング用

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

を作るハーブクリームチーズ。
ベーグルをトーストします。その上にハーブクリームチーズ、スモークサーモンスライス、オニオンスライス、ケッパー、フレッシュディルをたっぷりとトッピングします。レモンを絞って絞ってすぐにお召し上がりください。
代替方法: バッチを作るスモークサーモンクリームチーズディルの小枝をトッピングします。