スモークサーモンサラダ

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このスモークサーモンのサラダは、調理を必要としない理想的な簡単なディナーです。新鮮で健康的で、風味豊かです。

これは、 早い夕食 または ヘルシーなランチ と 調理は必要ありません 。そうです、鍋やスパチュラを手に取る必要はありません。これを試してください スモークサーモンサラダ ！ヘルシーで新鮮、そして100％調理フリーです。想像してみてください: 風味豊かなスモークサーモン、新鮮な野菜、ふわふわのヤギチーズの塊、そしてピリッとした風味 エシャロットのビネグレットソース 。屋外での食事や簡単なランチに最適です。15 分で完了します。

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スモークサーモンサラダの材料

時々私たちは手早く食事を作るためのスモークサーモンの魔法を忘れてしまうことがあります。そこで、このレシピでそれを解決します。スモークサーモンのサラダは、子供たちが叫んでいるときや、考えるエネルギーがないときに一緒に食べられる、救命食のようなものです。もちろん、いくつかの材料を手元に用意する必要があります。

• スモークサーモン：冷燻（lox）または温燻のいずれか。精肉売り場の近くの冷蔵セクションで見つけてください。
• 生野菜：ミックス 春の緑 色と質感のコントラストを生み出します。
• ヤギチーズ: シェーブルはクリーミーで風味豊かな香りを加えます。必要に応じてフェタチーズを代用してください。
• 自家製シャロットビネグレット: この自家製ドレッシングは混ぜやすいです。
• 赤玉ねぎのスライス: 玉ねぎまたはシャロットが風味を加えます。

温かいスモークサーモンと冷たいスモークサーモンの使い分け

このサラダのレシピでは、コールドスモークサーモンまたはホットスモークサーモンを使用できます。違いは何ですか?熱燻製はサーモンに風味を与え、同時に調理しますが、冷燻製は完全に調理せずに風味を与えます。 冷製スモークサーモン（ロックス） バターのような滑らかなテクスチャーを持ちますが、 ホットスモークサーモン フレーク状で調理済みです。

このサラダのレシピでは、どちらの種類のサーモンでも使用できます。冷燻は非常に強いスモーキーな風味と独特のバターのような食感を持っています。しかし、ここではホクホクとした食感のホットスモークサーモンがよく合います！屋外に喫煙器がある場合は、次のようにすることができます。 自家製ホットスモークサーモン この魚を次のレベルに引き上げるためです。

オプションの材料とバリエーション

このスモークサーモンのサラダは、冷蔵庫にあるものに基づいて完全にカスタマイズ可能です。冷蔵庫を一掃するというコンセプトとして使用し、お好みの野菜、ナッツ、種子を追加してください。うまくいきそうないくつかのアイデア:

• トマト
• キュウリ
• 大根
• ゴマ またはナゲット
• アーモンド、クルミ、ピーカンナッツ、またはヘーゼルナッツ

自家製シャロットビネグレットソースを混ぜる

このスモークサーモンサラダの主役は、サーモンそのもの以外にドレッシングです。この自家製ビネグレットソースはすぐに混ざり、完璧なピリッとした風味が特徴です。繊細な風味を持つシャロット、小さな玉ねぎが主役です。サラダドレッシングに使用するのが私たちのお気に入りの1つです。ドレッシングについて知っておくべきことは次のとおりです。

• オリーブオイルを徐々に加えて、完璧なエマルションを作ります。私たちは一度に大さじ1杯程度を目安にします。ディジョンマスタードも、クリーミーな粘稠度を実現するための重要な要素です。
• 着付けの保管期間は2週間までとなります。ドレッシングは油を使用しているため冷蔵庫で固まる場合がありますので、お召し上がりになる前に室温に戻してください。

スモークサーモンサラダのドレッシングバリエーション

もちろん、このスモークサーモンサラダには、お好みのドレッシングを使っても大丈夫です。品質は最終的な味に大きく影響します。したがって、店頭で購入したものを使用する場合は、最高の品質であることを確認してください。他にも美味しい自家製のお菓子をいくつかご紹介します サラダドレッシングのレシピ ここではうまく機能します:

• お気に入りでクラシックに クリーミーバルサミコドレッシング
• 元気を出してみる アップルサイダービネガードレッシング 、 ディジョンマスタードドレッシング 、 または シトラスサラダドレッシング
• 混ぜ合わせる クイックトマトビネグレット 夏トマトと
• 一緒にハービーに行きましょう フレッシュバジルビネグレット または コリアンダーライムドレッシング
• ベリーをつかみます ラズベリービネグレット または ストロベリービネグレット

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私たちの本では、サーモンは平日の夕食の主役です。スモークサーモンは今までにない より良い 、調理する必要がないので！他にもいくつかあります サーモンのレシピ この脂肪分の少ないタンパク質がおいしいランチ、ブランチ、ディナーを作ります。

• 作る スモークサーモンパスタ または スモークサーモンサンド
• 素早く簡単に試してみましょう サーモンのシーザーサラダ または サーモンニース風サラダ
• 混ぜ合わせる サーモンクランチボウル 、 ハニーガーリックサーモン 、 または ピスタチオをまぶしたサーモン
• みんなに感動を与えましょう クラシックサーモンバーガー 、 サーモンタコス 、 または サーモンのマリネ

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今回のスモークサーモンサラダのレシピは…

ペスカタリアン、乳製品フリー、グルテンフリー。

スモークサーモンサラダ

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 15分
• 収率： 4サラダ1×

説明

このスモークサーモンのサラダは、調理を必要としない理想的な簡単なディナーです。新鮮で健康的で、風味豊かです。

材料

サラダ用

• 10オンス緑（2に3プレートごとにカップ数）
• 8オンススモークサーモン
• 4に6大きな小枝、新鮮なディル、細かく裂いた
• 4オンス柔らかいヤギチーズ
• 1/4カップ赤玉ねぎのスライス
• ごま（飾り用）

ビネグレットドレッシングに

• 大さじ2白ワインビネガー
• 大さじ1ディジョンマスタード
• 小さじ1ハニー
• 小さじ1/4 コーシャーソルト
• 挽きたての黒胡椒
• 大さじ6オリーブ油
• 大さじ2細かく刻んだエシャロット（1/2中エシャロット）

説明書

1. ビネグレットドレッシングを作ります。 中くらいのボウルに、白ワインビネガー、ディジョンマスタード、蜂蜜、 コーシャーソルト 、そして新鮮な挽いた黒胡椒。クリーミーなエマルションが形成されるまで、オリーブオイルを一度に大さじ1ずつ加えて泡立てます。エシャロットを加えてかき混ぜます。冷蔵保存し、お召し上がりになる前に室温に戻してください（少なくとも2週間保存可能）。
2. スモークサーモンのサラダを作ります。 野菜を皿に置きます。スモークサーモン、ちぎったディル、ヤギチーズの塊、赤玉ねぎのスライスを加えます。ドレッシングをかけてお召し上がりください。

• カテゴリ： 夕食
• 方法： 料理人なし
• 料理： アメリカ人
• ダイエット： グルテンフリー