シンプルなワカモレ

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完璧な風味を備えた最高のシンプルなワカモレがここにあります。クリーミーで風味が良く、完璧にバランスが取れており、提供するたびに「ワオ」という合唱が聞こえてきます。 。

ワカモレってこんな感じ ポテトサラダ そして コールスロー : 誰もが家族のお気に入りのレシピを持っています。そして、このシンプルなワカモレは私たちのものです。毎回ホームランですよ！私たちがそれを提供すると、「Wow」の大合唱が部屋に響き渡ります。 (本当です。誇張ではありません!) 何がそんなに素晴らしいのでしょうか?クラシックで、完璧に風味があり、クリーミーでピリッとした、完璧なバランスの風味を持っています。トルティーヤチップスと一緒に食べれば、ゲストもあなたも、食べずにはいられなくなります。

グルテンフリーの前菜

完璧な組み合わせ? 添えて 自家製トルティーヤチップス オーブンで温めたものと私たちの クラシックマルガリータ （または スキニー マルガリータ ）。さらに良いことに、それを試してみてください ミケラダス ！

最高のシンプルなワカモレには何が入っていますか?

アレックスはこの簡単なワカモレのレシピを作成しました。 男 いいですか！町にある私たちのお気に入りのメキシコ料理レストランの 1 つが（悲しいことに）閉店しましたが、そこでは地球上で最高のワカモレがありました。これは彼らのものを思い出させます！ちょうどいい味のバランスですね。このシンプルなワカモレに必要なものは次のとおりです。

ペパーミントシュナップスとホットチョコレート

• 熟したアボカド 3 個: アボカドは絞ると出てきます。しっかりしている場合は、ここでの使用を検討しないでください。
• 白玉ねぎ: 白玉ねぎは最も本格的なメキシコの風味を持っています
• 熟したローマトマト: 繰り返しになりますが、新鮮で熟したものであることを確認してください。
• コリアンダー：新鮮なコリアンダーは欠かせません。
• ライムジュース: 必ず本物のライムのジュースを使用してください。ボトル入りジュースの不正行為は禁止です。それは本当に味の違いを生み出します。

私たちのサービスを試してみてください 自家製トルティーヤチップス ！必要なのは20分、トルティーヤ、オリーブオイル、塩だけで、自宅で自分のチップスを作ることができます。

辛いのが好きならスパイシーなバリエーションをお試しください

辛い食べ物は好きですか？問題ない！この簡単なワカモレは、スパイシーな唐辛子のみじん切りを加えて簡単にスパイシーにすることができます。ハラペーニョは私たちのお気に入りのフレーバーですが、セラーノペッパーや手元にあるものを使ってもいいでしょう。ピーマンの辛さは人それぞれなので、 胡椒をみじん切りにする そして自分の許容範囲に基づいて味を加えてください。

このワカモレはモルカヘテ、またはボウルで作りましょう。

モルカヘテとは何ですか？これは伝統的なメキシコ版の乳鉢と乳棒で、食品を粉砕したり粉砕したりするために使用されます。 （モルカヘテってなんて言うの？ できましたか、へー、て .) アレックスと私は、写真にあるようなシンプルなワカモレを作りました。これはメキシコの伝統的なワカモレの作り方であり、まさにこの仕事に最適なツールであると言わざるを得ません。

ワカモレを作るのにモルカヘテは必要ですか?全くない。ボウルとスプーンを使って潰すだけで簡単に作れます。しかし！カウンター上の見た目が美しいだけでなく、あらゆる種類のレシピを作るのにも使用できます。モルカヘテを使ってスパイスを粉砕し、次のようなソースを作ります。 ペスト 、サラダのドレッシングなど コリアンダーライムドレッシング 、または作る 浸漬 そしてワカモレ。アレックスと私はそれをよく使います コーシャーソルト の中へ ポップコーンソルト ！写真に表示されているものへのリンクは以下です。

それを得る！花崗岩のモルカヘテ

アボカドの種を安全に取り除く方法

このシンプルなワカモレを作るときに、最もテクニックが必要な部分は何ですか?安全にアボカドの種を抜きます。手を切らずにアボカドの種を抜くにはどうすればいいでしょうか？アレックスと私には素晴らしいトリックがあります。それを下のビデオでご覧ください。手順の基本的な概要は次のとおりですが、ビデオで見るとよりわかりやすくなります。

マルガリータ ウォッカ

1. 大きな牛刀を使って、アボカドの周囲を縦に切ります。
2. 2 つの半分をひねって分離します。
3. 手にタオルを置き、その上にアボカドを置きます。優しく素早くナイフをアボカドの種に叩き込みます。
4. しないでください アボカドの種を取り除く あなたの手で！代わりに、まな板を体の近くに引き、ピットをまな板の反対側の端に当てて、後ろに引いてナイフから外します。

ワカモレの最良の保存方法

ファンならご存知でしょうが、ワカモレは保存すると茶色になります。なぜ？アボカドは空気に触れると酸化して茶色く変色します。このワカモレが余ったら、 鮮やかな緑色を最長3日間保つ裏技をご紹介します。 :

• ワカモレを密閉できる容器に入れ、上部を平らになるように滑らかにします。
• その上に室温の水を1/2インチの層で注ぎます。これはワカモレと空気の間の障壁として機能します。
• 食べる準備ができたら、水を捨てます。残りの水をワカモレに混ぜ込むようにかき混ぜます（違いは分かりません）。

その他の伝統的なメキシコのレシピ

アレックスと私は、このシンプルなワカモレのレシピを皆さんと共有できることに興奮しています。なぜなら、このレシピは提供するたびにホームランになるからです。それは簡単です ビーガンの前菜 そして植物ベースの ディップレシピ パーティーに最適です。私たち自身にはメキシコの伝統はありませんが、何年もメキシコ料理を研究しており、この愛される料理に忠実なレシピを作るのが大好きです。ここに私たちのものをいくつか紹介します メキシコのレシピ 絶対に試してほしいテックスメックスの人気料理:

1. 最高のソース 新鮮な完熟トマト、コリアンダー、そしてライムをたっぷり使った、私たちのお気に入りです。
2. ビーガンエンチラーダ このシンプルなワカモレと絶品の食材を使った素晴らしいレシピ 自家製エンチラーダソース 。
3. リフライドビーンズのディップ または 豆の浸漬5分 クラシック チップディップ 豆とスパイスで作りました。
4. 自家製リフライドビーンズ 実にクラシックでとても良い。
5. 黒豆と米 豆を米とピーマンと混ぜ合わせ、クミン、ライム、コリアンダーで味付けしました。
6. 野菜のファヒータ 完璧です ファヒータを添える側 。
7. クラシックなマルガリータ マルガリータのレシピはこれだけ！ライム、コアントロー、テキーラという 3 つのシンプルな材料を使って、砂糖を加えずに最高のマルガリータを作る方法をご紹介します。その他の優れたバリエーション: ハラペーニョ 、 スキニー 、 スイカ 、 または キャデラック 。

この簡単なワカモレのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

シンプルなワカモレ

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 15分
• 収率： 2 1/2カップ（について8一人分）1×

説明

完璧な風味を備えた最高のシンプルなワカモレがここにあります。クリーミーで風味が良く、完璧にバランスが取れており、提供するたびに「ワオ」という合唱が聞こえてきます。

材料

• 3熟したアボカド
• ⅓カップ白ネギ、みじん切り
• 1ローマトマト（約⅓カップみじん切り）
• ⅓カップコリアンダーの葉、軽く刻む
• 大さじ1新鮮なライムジュース
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• セラーノまたはハラペーニョ胡椒、みじん切り（お好みで）

説明書

1. アボカドの種を取り除く 。 玉ねぎをみじん切りにする 。 トマトをみじん切りにする 。だいたい コリアンダーをみじん切りにする 。
2. アボカドの果肉を中くらいのボウルまたはモルカヘテにすくい取ります。乳棒または大きなフォークでほぼクリーミーになるまでマッシュし、アボカドの塊をいくつか全体に分散させます。残りの材料をスプーンでかき混ぜます。味を調整し、好みの量の唐辛子のみじん切りを加えて味を調えます。
3. すぐにトルティーヤチップスと一緒にお召し上がりください。

• カテゴリ： 前菜
• 方法： 生
• 料理： メキシコ人