黒豆と米

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黒豆とご飯の簡単な作り方をご紹介します！この古典的なラテン風のサイドディッシュは、タコスと合わせたり、ランチのアイデアとして最適です。

黒豆と米は古典的なラテン風のおかずですが、作り方はたくさんあります。考えられる主なスタイルは 2 つあります。まず、あなたが持っているのは キューバ産黒豆 、生意気でおいしい、ご飯の上に盛り付けます。次に、黒豆を米とピーマンと混ぜ合わせ、クミン、ライム、コリアンダーで味付けします。 それは このレシピで作ったスタイルです！完璧です タコスと一緒に出す側 、またはランチのアイデアとして（1週間を通して食べるのに十分な節約になります）。さあ、始めましょう！

最高の黒豆と米の作り方

結局のところ、黒豆と米を作る方法は1つではないことがわかりました。ご飯と一緒に食べる生意気な黒豆をお考えなら、当店へお越しください。 キューバ産黒豆 レシピ。それは私たちのお気に入りのレシピの一つであり、しばしばメインディッシュとして提供されます。でも、こちらは黒豆と長粒白米を混ぜ合わせたもので、主菜にも副菜にもなります！最高の黒豆と黒米の特徴は次のとおりです。

カクテルレシピ

• 白い長粒米。ここでは伝統的な長粒米が使用されており、歯ごたえのある黒豆との完璧なコントラストが楽しめます。私たちがよく使うのに、 玄米 私たちの料理では、色のコントラストを考慮して白米が最適です（さらに、調理が早くなります）。お米の炊き方のコツは下記を参考にしてください！
• 玉ねぎ、ピーマン、ニンニク。これらの香料を使用すると、シンプルな料理に大きな風味が加わります。
• バターとオリーブオイルのミックスバターとオリーブオイルを組み合わせると、コクとコクが生まれます！ビーガンまたは植物ベースの食事をする場合は、バターの代わりにオリーブオイルを簡単に増やすことができます。しかし、バターが風味を加え、素晴らしいニュアンスをもたらします。
• クミンとライム。もちろん、多くのラテン風レシピと同様に、素朴なクミンとピリッとしたライムが味を完成させます。

シンプルに聞こえますが、これらのフレーバーは本当にポップです。 「白米を炊き始め、野菜を切り、炒め始め、最後に炊いたご飯を加える」という手順で進めれば、約30分で完成します。

ご飯を炊くときのコツ

お米は失敗しやすいことで有名です。この黒豆と米のレシピでは、完璧に調理する必要があります。なぜなら、どろどろの米とどろどろの豆は大変なことになるからです。このレシピについては、古典的なものに従ってください 米法 米1カップに対して水1 1/2カップを使用します。米と水を沸騰させ、水分が完全に吸収されるまで12〜15分間煮ます。調理後、蓋をした鍋に入れて約10分間蒸します。

黒豆の調理方法: 2 つの方法

この黒豆とご飯のレシピには缶詰の黒豆を簡単に使うことができ、素晴らしい仕上がりになります。ただし、豆を一から調理する口実を探している場合は、自家製豆の利点をいくつか紹介します。

• 豆を乾燥状態から調理するとさらに美味しくなります。缶詰の豆も良いですが、家庭で調理した豆も良いです。 素晴らしい 。しっかりとした食感とワンランク上の味わいが特徴です。
• 乾燥豆が安い！ ⅓ 程度になる可能性があります。自宅で豆を調理するための価格。

家庭で豆を調理する方法は2つあります。私たちのお気に入りの方法は、インスタントポット（圧力鍋）がある場合はそれを使うことです。乾燥豆を調理するのに約 1 時間かかります。私たちのもう 1 つのお気に入りの方法は、ダッチ オーブンを使用する方法です。これには約 1.5 時間かかります。ダッチオーブンがない場合は、コンロで調理することもできます。調理には2〜3時間かかり、14時間の浸漬も必要です。このため、最初の 2 つの方法を推奨します。

ライムとジンのカクテル

• インスタントポット黒豆 （必要な器具：ダッチオーブン！）
• ストーブで黒豆を調理する方法

黒豆をもっと使いたいですか? 私たちのところへ向かってください 黒豆のベストレシピ 。

黒豆と米の人気の盛り付け方法

黒豆とご飯の食べ方はいろいろ！作るのに30分ほどかかるので、おもてなしにもぴったりです。または、事前に作って再加熱します。フライパンに入れて中火で温まるまで再加熱します。黒豆と米の最良の提供方法:

1. エンチラーダ。ぜひ試してみてください ベジタリアン エンチラーダ または チキンエンチラーダ 。
2. タコス！もちろん。とペアリングする 壮大な 5 分間のタコス 、ジャックフルーツタコスまたは エビのタコス コリアンダーソース添え 。
3. ランチとして。週末の食事の準備に作って、冷蔵してオフィスに持っていきましょう。常温でも冷やしても美味しいです。 浸漬 またはホットソース。
4. サラダに。野菜の上に置き、コーンを加えて、 緑の女神ドレッシング おいしいサラダができました。
5. レタスラップで。残り物をレタスラップで使い切ります。 マンゴーソース ！

黒豆のレシピをもっと見る

この万能な豆類の使い方はたくさんあります。黒豆は、タンパク質、繊維質、必須ビタミンの強力なパンチが詰まった多用途のスーパーフードです。黒豆のさらに素晴らしい使用方法をいくつかご紹介します。

• 試す 簡単黒豆 缶詰の豆の簡単なおかずとして
• 行ってみましょう キューバ産黒豆のレシピ
• 混ぜ合わせる 黒豆とコーンのサラダ または 簡単黒豆スープ
• 試す 簡単黒豆チリ 、 簡単黒豆タコス または ブラックビーンバーガー

簡単黒豆

黒豆とコーンのサラダ

簡単黒豆スープ

簡単黒豆タコス

この黒豆とご飯のレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

黒豆と米

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 15分
• 合計時間: 30分
• 収率： 68まで1×

説明

最高の黒豆と黒米の作り方をご紹介します。この古典的なラテン風のサイドディッシュは、タコスと合わせたり、ランチのアイデアとして最適です。

材料

• 3カップ調理済み (1カップドライ） 白い長粒米
• 1中程度の甘さの玉ねぎ
• 1緑ピーマン
• 6ニンニク
• 215オンス缶の黒豆または（または3カップ 調理済み または インスタントポット 黒豆）
• 大さじ2有塩バター（ビーガンの場合はオリーブオイルの代わりに）
• 大さじ1オリーブ油
• 小さじ2クミン
• 小さじ2オレガノ
• 小さじ1 コーシャーソルト
• 大さじ2ライムジュース（の果汁）1ライム）
• 付け合わせに新鮮なコリアンダー

説明書

1. ご飯を始める：使用する お米の炊き方 または インスタントポット白米 。
2. 玉ねぎをみじん切りにする 。 コショウをみじん切りにする 小さなサイコロに。 ニンニクをみじん切りにする 。
3. 豆を水切りして洗います。
4. 大きなフライパンにバターとオリーブオイルを入れて中火にかけます。溶けたら玉ねぎ、ピーマン、にんにくを加えます。玉ねぎが半透明になり、軽く茶色になるまで、時々かき混ぜながら10分間煮ます。豆、クミン、オレガノを加え、 コーシャーソルト そしてかき混ぜて混ぜ合わせます。温まって香りが立つまで3分間調理し、その後、ご飯を加えて火が通るまで1分間かき混ぜます。
5. 火から下ろし、ライム果汁を加えます。新鮮なコリアンダーを添えてお召し上がりください。

• カテゴリ： おかず
• 方法： コンロ
• 料理： ラテン