黒豆とコーンのサラダ

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これ 黒豆とコーンのサラダ 切る必要がなく、あっという間にまとまります！新鮮な食材を素早くテーブルに並べることができます。

何だと思う？この新鮮な黒豆とコーンのサラダはわずか 5 分で作れます カットする必要はありません。 真剣に！

このレシピが気に入っている理由: 簡単なので我が家ではリピート中です それで 美味しい。トウモロコシとピリッとしたライムの甘みがほとばしる、ピリッとしたさわやかさがあります。料理やピクニックに持って行ったり、サイドメニューやボウルミールとして食べたり、トルティーヤチップスに浸したりするなど、あらゆる用途に使えるアイデアになります。これを何回作ったかわかりません。

黒豆とコーンのサラダの材料

黒豆とコーンのサラダの多くは、みじん切りをすべて行うと作るのに 20 ～ 30 分かかります。包丁もまな板も汚れてしまい、カウンターの上にはトマトの種が散らばってしまいます。この黒豆とコーンのサラダは、ランチタイムの簡単なハックとして、またはチップスにディップする簡単な前菜としてデザインされました。その秘密は次のとおりです。

• 缶詰の黒豆: 必要に応じて、調理済みの黒豆を使用することもできます。 15オンスの缶1つで1 1/2カップが調理されます。
• コーン缶詰: 甘い風味と柔らかい食感が特徴のコーン缶詰がお気に入りです。手元にあれば、調理済みまたは生の新鮮なトウモロコシを使用できます。
• フレッシュピコデガロ（別名フレッシュサルサ）：購入したピコデガロを使って5分サラダに！
• クミン、塩、オリーブオイル：これらの調味料が味を引き締めます。
• オプションの材料：時間があるときに少し追加します。 刻んだコリアンダー またはライムジュースや皮を加えて風味をさらに高めます。

鍵: 新鮮なピコ デ ガロ

この黒豆とコーンのサラダが実現できるのは、見つけやすいからです。 新鮮なピコデガロ アメリカのほとんどの食料品店にあります。フレッシュサルサまたはサルサフレスカというラベルが貼られているのを見かけることもあります。ピコ・デ・ガロとはスペイン語で鶏のくちばしを意味し、フレッシュトマトを使ったサルサの一種です。ほとんどのピコ デ ガロ レシピの材料は、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョ コショウ、クミン、ガーリック コリアンダー、フレッシュ ライム ジュースです。

購入したピコを使用することの良い点は、すでに刻まれており、サラダに混ぜる準備ができている状態で生鮮食品セクションで見つけることができることです。ライムジュースの酸味を使ってサラダ用の自然なドレッシングを作るのに役立ちます。

picoを購入する際のヒント

このレシピはピコ デ ガロのブランドに大きく依存していることがわかりました。サラダが乾燥しているように見える場合、またはもっと風味が必要な場合は、ライムジュースを少し追加するか、オイルを少しずつ追加するか、塩またはクミンを追加してください。

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代替案: ピコを自家製にする

店頭で購入できる新鮮なピコ デ ガロや新鮮なサルサが見つかりませんか?お住まいの地域によっては、このマジカルミキサーの容器を入手できない場合があります。

大丈夫です。自分だけのピコ デ ガロを作ってみましょう。サラダを作るのに少し時間がかかりますが、味を考えるとそれだけの価値があります。これを半分混ぜます ピコデガロのレシピ 。

缶詰または生のトウモロコシを使用する

このレシピではトウモロコシを変えることもできます。とても早くて簡単なので、缶詰のコーンを使って作ることが多いです。でもこの季節ならこれもいいですね 穂軸付きトウモロコシのレシピ ！穂軸を切り取ったトウモロコシ1 1/2カップを使用するだけです。生のトウモロコシを使ってもいいのですが、 トウモロコシをグリルする 、 または トウモロコシを穂軸ごと茹でる サラダに使う前に。

フレーバーブースター

この黒豆とコーンのサラダはそのままでも美味しいです。しかし、手元にあるときは、風味を高めるために 3 つのシンプルな材料を追加するのが好きです。

• 新鮮なコリアンダー：ちぎっても、細かく刻んでも加えられます。サラダに素敵な緑色と新鮮な風味を加えます。大きめの一掴みを使用してください（計量する必要はありません）。
• ライムの皮またはジュース: 新鮮なライムが手元にある場合は、さわやかな風味も加えられます。通常、ライム半分の果汁または皮をマイクロプレーンおろし器ですりおろして使用します。
• コティーハ、ケソ フレスコ、またはフェタ チーズ: 風味豊かなチーズを追加すると、風味がさらに際立ちます。

コーンと黒豆のサラダを加える ブリトーボウル 満足のいく食事のために

コーンと黒豆のサラダの盛り方

この黒豆とコーンのサラダは無限に用途が広がります。さまざまなシーンでお召し上がりいただけます。これは単なる簡単なレシピのように思えるかもしれませんが、私たちはこれにより、新鮮で植物性を重視した食事との間の障壁を減らすことができると考えています。ランチ、ディップ、または健康的なディナーのアイデアとして提供できます。

• として 簡単なランチ サラダ、クラッカーまたはチップス添え
• 早くて簡単な方法として 前菜 、トルティーヤチップス付き
• で 丼 と コリアンダーライムライス 、または タコスサラダ または ブリトーボウル
• で タコス のように 豆腐タコス 、 エビのタコス または エッグタコス 、またはとして タコスのサイド
• ナチョスのようなもの シートパンナチョス
• サツマイモの上に、 焼き芋 または サツマイモのウェッジ
• エビ入りなど、 エビの串焼き
• 魚を超えて、みたいな ティラピアのグリル 、 マグロステーキのグリル または タラのグリル

黒豆のレシピをもっと見る

黒豆の缶詰で何ができますか?方法を数えてみましょう。ここに私たちのお気に入りのいくつかがあります 黒豆のレシピ :

ハスクコーンのグリル

• これで5分で缶詰からおかずへ 黒豆のレシピ 、または鍋を混ぜます 黒豆のスープ 。
• スナックを食べる 黒豆フムス 。
• おいしいものをたくさん作りましょう 黒豆と米 または キューバ産黒豆 。
• それらを唐辛子の中に放り込みます 黒豆唐辛子 、または作る 揚げ黒豆 。

お気に入りのブラックビーンバーガー

簡単黒豆フムス

簡単黒豆スープ

簡単黒豆チリ

食事メモ

この黒豆とコーンのサラダのレシピは、ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリーです。

よくある質問

絶対に！缶詰の黒豆とコーン、そして既製のピコデガロを使用しているので、缶の水を切り、すべてをボウルに入れてかき混ぜるだけです。素早く簡単なおかずや前菜に最適です。

絶対に！そのままでも美味しいサラダですが、お好みでアレンジしてみてください。人気のオプションには、角切りのアボカド、砕いたフェタチーズ、みじん切りの赤玉ねぎ、またはお好みのドレッシングをかけるなどがあります。

このサラダは密閉容器に入れて冷蔵庫で2～3日保存可能です。時間の経過とともにピコ デ ガロからより多くの液体が放出されるため、テクスチャーがわずかに変化する可能性があることに注意してください。

オールスパイスの代用

解凍すると野菜の食感が大きく変わってしまうため、このサラダを冷凍することはお勧めできません。

黒豆とコーンのサラダ（5分！）

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 5分
• 収率： 4 1×

説明

この黒豆とコーンのサラダは、刻む必要がなく、すぐに完成します。新鮮な食材を素早くテーブルに並べることができます。

材料

• 15-オンス缶黒豆*
• 15-オンスの缶コーン（または1 1/2カップ穂軸から切り取った生のトウモロコシ、または生のトウモロコシ 煮た )
• 1カップ新鮮なピコ デ ガロ**、別名フレッシュ サルサ (購入したもの、または1/2レシピ ピコ デ ガロ )
• 小さじ1/2クミン
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• 小さじ1オリーブ油
• ライムの皮または果汁 1/2個（お好みで）
• 1新鮮なコリアンダー 大きめの一掴み、刻むかちぎる（お好みで）

説明書

1. 黒豆を水切りし、洗います。トウモロコシの水気を切ります。ボウルにピコ・デ・ガロ（水は切らないでください）、クミン、塩、オリーブオイルを入れて混ぜます。
2. 必要に応じて、ちぎったコリアンダーまたはライムの果汁または皮を加えます。穴あきスプーンを使ってサイドサラダとしてすぐにお召し上がりください。 丼 、 で タコス 、またはディップとして トルティーヤチップス 。冷蔵で4日間保存できます。

注意事項

※パーティーサイズの場合は材料を2倍にしてください。

**これは、地元の食料品店の冷蔵セクションで、ピコ・デ・ガロまたはフレッシュ・サルサというラベルでパッケージ化されています。見つからない場合はこれを作ってください ピコデガロのレシピ 。このレシピはピコ デ ガロのブランドに大きく依存していることがわかりました。乾燥しているように見える場合、またはもっと風味が必要な場合は、ライム ジュースを少し追加し、オイルを少し追加するか、塩を追加します。

その他の追加物: コティハ チーズ、ケソ フレスコ、またはフェタ チーズもここでの素晴らしい追加です。

• カテゴリ： おかず
• 方法： 新鮮な
• 料理： アメリカ人
• ダイエット： ビーガン