簡単黒豆スープ

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このクリーミーな黒豆スープのレシピは、缶詰の豆を使って簡単に作ることができます。おいしい簡単なランチやディナーのアイデアが作れます。

リモンチェッロ

黒豆のスープを作りたいけど、乾燥豆を調理する時間がありませんか?これを試してください 簡単黒豆スープ レシピ！缶詰の豆を使えば30分で美味しいスープが出来上がります。クリーミーでガーリックが効いていてボリュームがあり、大きなボウルは間違いなく元気を回復させてくれます。ピコ デ ガロをトッピングすると、明るく刺激的な味わいのコントラストが楽しめます。その上から砕いたトルティーヤチップスを乗せて、 ピーマンのピクルス 、または添えて提供します。 焼きケサディーヤ 。

この黒豆スープのレシピの材料

黒豆スープのレシピの多くは乾燥豆を使用しており、非常においしいです。時間があれば、乾燥豆を使ったレシピもおすすめです。しかし、急いでいる場合は、缶詰の豆を使っておいしいクリーミーなスープを作ることができます。実は、この缶液を使うと、スープがクリーミーに美味しく仕上がります。スープの基本レシピに必要なものは次のとおりです。

• オリーブ油
• 野菜：玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、ハラペーニョペッパー（お好みで）
• 黒豆の缶詰
• クミン、オレガノ、フェンネルシード、塩
• 野菜スープ
• バター
• ライムの皮

クリーミーに仕上げるコツ

この黒豆スープのレシピは、いくつかのトリックを使用しているため、非常にクリーミーです。クリーミーなボディの秘密について知っておくべきことは次のとおりです。

• 黒豆3缶の缶液を使用 実はこのレシピには豆の缶詰がおすすめ！缶液は非常に濃厚なので、スープのとろみ付けに最適です。
• 浸漬ブレンダー（または通常のブレンダー）で数回パルスします。オプションですが、浸漬ブレンダーをパルスしてさらに濃くすることもできます。一部の豆がピューレになるまでブレンドするだけですが、ほとんどの豆はまだ丸のままです。標準のブレンダーを使用することもできますが、ブレンドしすぎないように注意してください。

黒豆スープのトッピング

この黒豆スープのレシピは、そのままではかなりモノクロに見えます。したがって、提供するときは、付け合わせやトッピングでさらにグレードアップしてください。私たちの意見では、ピコ デ ガロまたはサルサ フレスカは必須です。風味にちょうど良いアクセントを加えます。トッピングで飾るためのアイデアが他にもいくつかあります。おすすめのトッピングは以下の通りです。

• ピコ・デ・ガロ、別名サルサ・フレスカ:これは必須です。ほとんどの食料品店の冷蔵コーナーにありますが、自分で作ることもできます。 自家製ピコ 。 （または、詐欺師バージョンの場合は、トマトと少しの玉ねぎを刻み、コリアンダーとライムを絞ります。）
• コリアンダー：ちぎった新鮮な葉がちょうどいいフレッシュな風味を加えます
• 砕いたトルティーヤチップスまたはストリップ：作る トルティーヤストリップ ちょっとしたクランチ用に
• ピーマンのピクルス：使用 ハラペーニョのピクルス 辛いものや バナナピーマンのピクルス マイルド（バナナペッパーの瓶が手元にあったので完璧でした）

これはスパイシーな黒豆のスープですか？

この黒豆スープのレシピはスパイシーではありませんが、スパイシーになる可能性があります。基本のレシピは非常にマイルドですが、必要なハラペーニョコショウの量は 1/4 です (風味を加えるのに十分な量ですが、熱は加えません)。スパイシーな黒豆スープが必要な場合は、辛さを加えるためにできることがいくつかあります。

• ハラペーニョ唐辛子は1/4個ではなく種付き丸ごと使用します。
• アドボソース缶から大さじ2を加える アドボのチポトレペッパー （これにより、風味のニュアンスがさらに高まります）
• ホットソースを加えます。これが熱レベルをカスタマイズする最も簡単な方法です。

食事にしてください！提供するサイド

この黒豆のスープはかなりボリュームがありますが、いくつかのおかずを追加して完全な食事にすることをお勧めします。

• ケサディージャ:試してみる 簡単なケサディーヤ 、 オーブンで焼くケサディーヤ 、または スーパーフード ベジ ケサディヤ 。または、簡単にチーズケサディーヤを作り、ディップ用に細長く切ります。
• サラダ：これ メキシカンチョップドサラダ うまくペアリングするか、 シンプルなアボカドサラダ
• チップスとサルサ: 試してみましょう 自家製トルティーヤチップス 贅沢な気分ならオーブンから温めてください

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簡単黒豆チリ

今回の黒豆スープのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

簡単黒豆スープ

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 25分
• 合計時間: 30分
• 収率： 46まで1×

説明

このクリーミーな黒豆スープのレシピは、缶詰の豆を使って簡単に作ることができます。おいしい簡単なランチやディナーのアイデアが作れます。

材料

• 大さじ2オリーブ油
• 1大きくて甘い玉ねぎ
• 1/2緑ピーマン
• 6ニンニク
• 1/4ハラペーニョペッパー* (オプション)
• 3黒豆 15 オンス缶（水は切らないでください）
• 大さじ1クミン
• 大さじ1オレガノ
• 小さじ1/4フェンネルシード、指で砕く
• 小さじ1 コーシャーソルト
• 1クォート 野菜スープ
• 大さじ2有塩バター（またはビーガンバターまたはビーガン用の精製ココナッツオイル）
• 1/2ライム、ゼスト
• ピコ・デ・ガロ（フレッシュソース）*、盛り付け用
• 新鮮なコリアンダー（オ​​プション）
• その他のトッピング：クラッシュトルティーヤチップス、 トルティーヤストリップ 、 サワークリーム、 ハラペーニョのピクルス または バナナピーマン 、など

説明書

1. 細かく 玉ねぎをみじん切りにする そして緑のピーマン。 ニンニクをみじん切りにする 。 1/4のハラペーニョコショウを細かく刻みます（その後は手を洗うように注意してください）。
2. 大きな鍋またはダッチオーブンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱します。玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、ハラペーニョを加え、柔らかくなるまで時々かき混ぜながら約5〜7分間煮ます。
3. 柔らかくなったら、缶液を含む黒豆、クミン、オレガノ、フェンネルシード、 コーシャーソルト 、そしてスープ。沸騰させ、豆が崩れ始めるまで約20〜25分間煮ます。バターとライムの皮を加えて混ぜます。必要に応じて、浸漬ブレンダーを数回パルスして、豆の一部がピューレになるまでスープを濃くしますが、ほとんどはまだ丸のままです（ブレンドしすぎないように注意してください。標準的なブレンダーで1〜2回パルスすることもできます）。 。
4. スープをお玉でボウルに注ぎます（ボウルに入れるとさらにとろみがつきます）。ピコ デ ガロ、ちぎったコリアンダーの葉、オプションのトッピングを飾ります。すぐにお召し上がりください。残ったものは冷蔵で3～4日保存可能です。

注意事項

※ハラペーニョ1/4を加えたマイルドなスープです。スパイシーな黒豆のスープが欲しいですか?種のあるハラペーニョ唐辛子を丸ごと使用します。または、チポトレペッパー缶のアドボソース大さじ2杯を加えて混ぜます。

キャベツの煮物

**ピコ デ ガロ、別名サルサ フレスカは、ほとんどの食料品店の冷蔵セクションで販売されています。見つからない場合は作成してください 自家製ピコ デ ガロ または、みじん切りにしたトマトをトッピングする詐欺師バージョンです。白玉ねぎとコリアンダーにライム果汁を少し振りかけます。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： コンロ
• 料理： メキシコ風
• ダイエット： ビーガン