クリスピートルティーヤストリップ

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トルティーヤストリップの作り方はこちら！スープ、チリ、サラダのトッピング用に、このカリカリに焼き上げた飾りを作るのに数分しかかかりません。

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スープ、チリ、サラダに歯ごたえを加えるコツは、トルティーヤ ストリップです。これらのカリカリのストリップはとても美味しく、食感の要素を追加します。そして、コーンの風味が絶妙で、ちょうどいいニュアンスが加わります。アレックスと私は、黒豆のトルティーヤスープとメキシコ風サラダにかけるために何年も作り続けています。そこで、ここでレシピを共有する必要があることに気づきました。正確な作り方は次のとおりです。

トルティーヤストリップの作り方

トルティーヤストリップは自家製と同じ方法で作られています。 トルティーヤチップス 。これまで自分でチップスを作ったことがないなら、今がその時です!作り方も簡単で、揚げるよりも焼いた方が油の使用量も少なくて済みます。塩の量をコントロールしたり、添加物が入っていないことを確認したりすることもできます。お気に入りのチップ ブランドとまったく同じではありませんが、かなり近いものです。オンデマンドでチップスを作れるのは楽しいスキルです。

サクサクのトルティーヤチップス（または すぐにレシピに行く ):

1. コーントルティーヤに油を軽く塗ります。あまり多くは必要なく、軽く塗るだけで十分です。
2. ピザカッターを使って短冊状に切ります。トルティーヤは半円に切ってから短冊状に切るのがおすすめです（長すぎないように）。
3. 塩を振りかける。細粒の塩を使用すると密着性が良くなりますが、 コーシャーソルト 。

トルティーヤストリップの提供方法

このサクサクのトルティーヤ ストリップを提供する方法はたくさんあります。チリのトッピングからベイクドポテトバー、メキシコ風のスープまで、私たちが好むすべての使用方法を次に示します。

シンプルなレモンケーキ

1. トルティーヤスープ。当然の選択です！私たちのを試してみてください ベジタリアントルティーヤスープ 。
2. チリ。チリに歯ごたえをプラス！私たちのお気に入りは、 究極のビーガンチリ 、 3豆のヘルシーチリのレシピ 、 インスタントポットチリ 、 または 最高のベジタリアンチリ 。
3. サラダ.私たちの メキシカンサラダ または トスサラダ カリカリのトルティーヤストリップを数枚添えると完璧です。
4. トマティーロスープ。私たちのを試してみてください 黒豆とローストトマティーロのスープ
5. トマトのスープ。それは私たちにとって素晴らしいことです トマトスープのレシピ ：小さじ1/2のクミンを加えてもいいでしょう。
6. コーンチャウダー。コーンチャウダーにメキシコ風の風味を加えます。私たちのを試してみてください コーンチャウダー または ビーガンコーンチャウダー 。
7. チリのベイクドポテト。平 チリベイクドポテト クランチと合わせると完璧でしょう。
8. たっぷりのサツマイモ。または、当店の メキシコ風スイートポテト ！

スパイスを加えてください！いくつかのバリエーション

スパイスを加えて味付けトルティーヤストリップを作ることもできます。これを行う場合は、ベーキングシートにトルティーヤストリップを置く前に、ボウルですべてを混ぜ合わせてください。以下にいくつかのアイデアを示します。

• クミン。小さじ1/4を加えます。
• ガーリックパウダー。小さじ1/4を加えます
• チリパウダー。小さじ1/2を加えます。
• スモークパプリカ 小さじ1/4〜1/2を加えます。

トルティーヤのブランドに関する注意事項

トルティーヤストリップについて覚えておくべきことの1つは、 品質はトルティーヤのブランドに基づいています 。一部のトルティーヤは他のものより乾燥しており、より丈夫なトルティーヤ ストリップになります。より良い質感を持つ他のブランドでは、より軽くてカリカリとしたストリップが得られます。どれも非常に異なるため、試してみて最も気に入ったものを見つけることができます。通常、Mission ブランドを使用すると、優れたトルティーヤ ストリップまたはチップスが得られます。

このトルティーヤストリップのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

クリスピートルティーヤストリップ

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 15分
• 収率： 6 1×

説明

トルティーヤストリップの作り方はこちら！スープ、チリ、サラダのトッピング用に、このカリカリに焼き上げた飾りを作るのに数分しかかかりません。

材料

• 66インチのコーントルティーヤ
• オリーブ油
• コーシャーソルト または上質な海塩

説明書

1. オーブンを375°Fに加熱します。
2. トルティーヤの両面にオリーブオイルを軽く塗ります。ピザカッターを使用して、半分にスライスし、次に薄いストリップに切ります。
3. ストリップをベーキングシートの上に置き、を振りかける コーシャーソルト 。カリッと軽く焼き色がつくまで10〜12分焼きます。

• カテゴリ： 必需品
• 方法： 焼きました
• 料理： メキシコ人