バスマティライスの炊き方

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長粒米はこの素早く簡単な方法で完璧に炊き上がります。バスマティライス（玄米と白米）の炊き方をご紹介します。

長粒バスマティライスは、カレーや穀物ボウルに添えるのに最適です。しかし、一番良い調理方法は何でしょうか？アレックスと私は完璧な方法を見つけました。それは パスタの作り方 ご飯を炊くために。待って、パスタ？ここでご飯を炊いているんですよね？あなたのバスマティライスが完璧に炊き上がることをお約束します。そして 玄米 約半分の時間で調理可能！すべての秘密を知る準備はできていますか?さあ行こう。

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圧力鍋はありますか？ 作ることもできます インスタントポットバスマティライス 。

バスマティライスの作り方：チュートリアル

パスタ方式のお米の炊き方とは、お米をパスタと同じように調理することです。つまり、鍋に水を沸騰させ、沸騰したところで米を炊き、水を切ります。お米を炊く最も標準的な方法では、お米がすべて吸収されるまで水を加えて煮ます。しかし、この方法では、カリカリまたはベチャベチャのご飯が仕上がりやすくなります。パスタ製法で長粒バスマティライスが、いつでもふわっふわに仕上がります！その方法は次のとおりです。

ステップ1：お米を洗います。

米はざるを使って冷水で洗い、水を切ります。 本当に無洗米は必要なのでしょうか？ そうですね、すすぐと米粒の表面のでんぷんが除去されてしまい、お米が固まったり、ゴム状になったりする可能性があります。 (完全開示: このレシピは洗い流さずに作りましたが、それでもうまくいきます! 面倒だと感じているなら…) 詳細は次のとおりです。 とぎ米 。

ステップ2：水を沸騰させ、米を加えます。 10分（白色）～20分（茶色）煮ます。

鍋に強火にかけ、水6カップを沸騰させます。ご飯を加えてかき混ぜます。その後、蓋をせずに沸騰させ続け、急速に泡を立てます。あなたは料理をします 白米の場合は9～12分、米の場合は18～25分 玄米 。 まずはお米一粒を味わってください。柔らかければ鍋を火から下ろします。次に、お米をザルに注ぎます。

ステップ3：お米を蒸します。

ご飯を鍋に戻し、蓋をします。 5分ほど蒸したら蓋を外し、フォークでほぐします。追加 コーシャーソルト 準備完了です！以上です。バスマティライスの作り方について知っておくべきことはすべてです。

玄米バスマティ米は白米より健康に良いのでしょうか？

さて、あなたも私たちと同じなら、「玄米は白米より健康に良いのでしょうか？」と疑問に思うかもしれません。それを自分の食事用に作ったほうが良いのでしょうか?また、時間を投資する価値はありますか?素晴らしい質問です！ 玄米と白米のカロリーはほぼ同じです。 実は玄米は白米よりもカロリーが高く、1カップあたり約216カロリーなのに対し、白米は約200カロリーです。

しかし、 玄米にはビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています 。米の加工では、白米から皮、ぬか、胚芽が取り除かれます。これらの部分は最も栄養分が豊富です。玄米はもみ殻だけを取り除いているので、これらの栄養素が保たれています。食物繊維も白米より豊富です。ですので、時間があるなら玄米がおすすめです！

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バスマティライスを使ったレシピ

バスマティライスを作っている人なら、おそらくその提供方法についてすでにアイデアを持っているでしょう。でも探しているなら ご飯のレシピ , ここでは、私たちのお気に入りの食べ方をいくつか紹介します。

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• ひよこ豆のカレー : このひよこ豆のカレーは、とても簡単で風味豊かな平日の夜の夕食です。
• クイックココナッツレンズ豆カレー : このレンズ豆のカレーにはタンパク質が豊富に含まれており、ココナッツミルクと混ぜられています。
• ココナッツカリフラワーカレー : ファンのトップ人気レシピの 1 つであるこのカレーには、カリフラワー、サツマイモ、ほうれん草がたっぷり入っています。
• ヘルシー目玉焼き丼 ：ご飯はカレーだけじゃない！彩り豊かな野菜ソテーと目玉焼きをトッピングした丼です。
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今回のバスマティライスのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー。

バスマティライスの炊き方

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 15分
• 収率： 3カップ 1×

説明

長粒米はこの素早く簡単な方法で完璧に炊き上がります。バスマティライス（玄米と白米）の炊き方をご紹介します。

材料

• 1カップ玄米または長粒米/バスマティライス
• 6カップ水
• 小さじ1/4 コーシャーソルト

説明書

1. お米を洗います： 米はざるを使って冷水で洗い、完全に水を切ります。
2. パスタ方式でお米を茹でます。 強火にかけた鍋で水を沸騰させます。米を加え、一度かき混ぜ、蓋をせずに急速に泡立ちながら沸騰させ続けます。 白米の場合は9～12分、米の場合は18～25分 玄米 。米粒を味わってください。柔らかい場合は鍋を火から下ろし、米をザルに注ぎます。
3. 米を蒸す： ご飯を鍋に戻します（火は入れずに）。鍋に蓋をし、5分間お米を蒸します。蓋を外し、ご飯をフォークでほぐします。をかき混ぜます コーシャーソルト 。

• カテゴリ： 必需品
• 方法： コンロ
• 料理： 基本