クリーミーレッドポテトサラダ |ユンパルス

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これおいしいレッドポテトサラダは、マスタードからカリカリのディルピクルスまで、クラシックなクリーミーなアメリカンポテトサラダをアレンジしたものです。

このレッドポテトサラダのレシピは、炭火グリルの香りと暖かい夏の夜にぴったりです。フロゼ。これはまさにアメリカの古典です。おばあちゃんが作ったもの、または食料品店のデリで売られているもののよりおいしいバージョンです。アレックスと私は、次のようなさまざまなスタイルのポテトサラダのレシピが大好きです。フレンチポテトサラダそしてディルポテトサラダ …しかし、古典には本当に心に響く何かがあります!作り方はこちら古典的なポテトサラダ赤い皮のジャガイモと一緒に。

赤いジャガイモは好きですか？ こちらが私たちの赤芋のベストレシピ。

レッドポテトサラダの作り方

マスタードからディルピクルスに至るまで、100万ドルの味の古典的なサラダを作るにはいくつかの秘密があります。赤皮ポテトサラダの作り方は次のとおりです。

ジャガイモの皮をむく必要はありません！じゃが芋の皮は残しておいてもいいので、このレシピは早く作れますよ！また、追加された栄養素（繊維、ビタミンC、ビタミンB、その他のミネラルや抗酸化物質）もすべて保持します。ソース）。
ジャガイモを冷水の入った鍋に入れて茹でます。ジャガイモを茹でるときに均一な調理時間を得る最良の方法は何でしょうか?鍋に彼らを置きます寒い水を入れて沸騰させます。お湯が沸騰するまで約10分、その後沸騰するまで約10分かかります。ジャガイモを茹でる。
温かいジャガイモに酢と塩を混ぜます。温かいジャガイモに酢と塩を加えて混ぜ、10分間放置します。これはジャガイモにピリッとした風味を定着させるのに役立ちます。
マヨネーズ、マスタード、ピクルス、ネギ、セロリを加えて混ぜます。最高のクラシックポテトサラダ?マヨネーズとマスタードのソース、みじん切りのディルピクルス、ネギ、セロリが入っており、歯ごたえがあります。このレシピでは、クリーミーにするのに十分な量のメークを使用しますが、標準的なポテトサラダよりもはるかに少ないです。

ポテトサラダのジャガイモを茹でる時間

良い質問です！アレックスと私は、このレッドポテトサラダのためにいくつかの茹で方を試しました。最も一貫性があるとわかったのは何でしょうか? 角切りにしたジャガイモを鍋に入れて、寒い水 、 それから沸騰させます 。もう一つの主な方法は、ジャガイモを沸騰したお湯の鍋に入れることです。しかし、欠点が 2 つあります。ジャガイモの茹で加減が均一ではないこと、そしてさらに悪いことに、熱湯が体にかかってしまう危険性があることです (冷たくない)。

冷水から始める方法を使用すると、ジャガイモを水に入れて沸騰させます。次に、主に次の 2 つのタイミングに気づくでしょう。

水を沸騰させる：10分
実際にジャガイモを茹でる時間：10分

見方によっては、 ジャガイモをどれくらい茹でますか？ 10分（沸騰時間のみ）または20分（沸騰するまでの時間と沸騰時間）で答えることができます。どちらにしても合計20分くらいかかります。

ポテトサラダはどれくらい日持ちしますか？冷凍してもらえますか？

このレッドポテトサラダは、 冷蔵庫で4～5日程度保存可能 。ポットラックやビュッフェのテーブルに置いておく場合は、 最大2時間放置します 。その後、密閉容器に入れて冷蔵保存してください。

マヨネーズを使用しているため、ポテトサラダの冷凍はおすすめしません。マヨネーズは凍りにくいため、凍った後に分離したり、ジャガイモが変色したりする可能性があります。セロリも冷凍には向きません。ポテトサラダの寿命を延ばす最善の方法は、冷蔵庫に保管することです。

もっと簡単な持ち寄りレシピ

このレッドポテトサラダはポットラックやピッチインに最適です。この機会に、私たちのとてもお気に入りのレシピをさらにいくつか紹介します。

簡単豆サラダ最高に美味しくてシンプルなサラダです。
フェタチーズとキュウリのスイカサラダこの爽やかなサラダには、塩味のフェタチーズ、キュウリ、フレッシュバジル、レモンの皮が入っています。
キュウリのクリーミーサラダディルとエシャロットを加えたシルキーなソースが、シャキシャキしたキュウリに魅力的な風味をもたらします。
グリルシーザーサラダ史上最高の夏サラダ！ロメインレタスをグリルするとスモーキーな風味が漂います。ギリシャヨーグルトシーザーをトッピングした、純金の一品です。
ギリシャ風サラダ新鮮なトマト、シャキシャキしたキュウリ、塩気のあるフェタチーズ、そして塩味のオリーブがたっぷり詰まっています。まさにギリシャで作っているようなものです。
いちごほうれん草サラダこちらの特徴は ダブル イチゴ：スライスした熟したベリーと甘いタルトのイチゴビネグレットサラダドレッシング！

今回のレッドポテトサラダのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー。ビーガンおよび植物ベースの場合は、ビーガンマヨネーズを使用してください。

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クリーミーレッドポテトサラダ

4から1レビュー

準備時間: 20分
調理時間: 10分
合計時間: 30分
収率： 68まで1×

説明

このおいしいレッドポテトサラダは、マスタードからカリカリのディルピクルスまで、クラシックなクリーミーなアメリカのポテトサラダをアレンジしたものです。

材料

規模1x2x3x

2 1/2ユーコンゴールドまたはレッドポテト約ポンド6中大
大さじ3白ワインビネガー
小さじ1 コーシャーソルト、分割
3大きなセロリの茎（約1 1/4カップスライスしたもの）
5ねぎ（約1/2カップスライスしたもの）
1/2カップ刻んだディルのピクルス（約2大きな槍）
3/4カップマヨネーズ（お好みでビーガンマヨネーズ）
大さじ1と1/2イエローマスタード
黒胡椒

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説明書

ジャガイモは皮付きのまま角切りにします。冷水を満たした大きな鍋に入れます。沸騰したらフォークで刺して柔らかくなるまで10分ほど煮ます。ジャガイモを冷水で洗い、水を切ります。ユーコンゴールドのジャガイモを使用する場合は、皮を指で剥がします（赤い皮のジャガイモの場合は皮のままでも構いません）。
ジャガイモをボウルに入れ、白ワインビネガーと小さじ1/2を振りかけるコーシャーソルト。軽く混ぜて10分間放置します。
セロリの茎は縦半分に切り、さらに薄切りにします。薄くネギをスライスする。ディルピクルスをみじん切りにする。
ジャガイモの入ったボウルに、マヨネーズ、マスタード、セロリ、ネギ、ピクルス、小さじ1/2を入れて混ぜます。コーシャーソルト、そして新鮮な挽いたコショウ。すぐにお召し上がりいただくか、お召し上がりになるまで冷蔵してください。