クラシックなスリービーンズサラダ

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お気に入りの3つの作り方はこちら 豆サラダのレシピ : おばあちゃんの新鮮なひねり!ピクニックやポットラックなどに簡単に揃えられます。これは私たちのトップの一つです 夏のサラダ なぜなら、とても簡単に作れて、タンパク質が豊富で、多くの食事（ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー）に適合するからです。

このレシピが気に入っている理由

これは、古典的な豆サラダの私たちのお気に入りのアレンジです。 ピクニック 蝉の鳴き声が響く夏を持ち寄りで過ごすのはいかがですか？このアメリカの古典を作るには、誰もが独自の方法を持っているようです。

これは、アレックスと私が育った豆のサラダに、もう少し複雑さと新鮮さを加えたものです。でも心配しないでください。これは同じくらい簡単な 3 種類の豆のサラダです。 ダンプしてかき混ぜる 。本当におばあちゃんより良いのですか？私たちはそう思います。 （ごめんなさい、おばあちゃん：気を悪くしないでください！）

注目の読者コメント

これは私が今まで食べた中で最高のスリービーンズサラダです！何か、私が作った他のレシピよりもずっと新鮮です。とても美味しいので頻繁に作ります！ -ボニー

この中の成分 3つの豆のサラダ

スリービーンズサラダをアレンジしたものは、1950 年代のクラシックなサラダと同じくらい簡単に作れます。主な手順は、ダンプとかき混ぜです。文字通り、豆の缶を開けて、すべてを一緒にかき混ぜます。同時に、砂糖を減らして新鮮さを加えることによって、古典的な味に活気を与えたいと考えました。この 3 つの豆のサラダに必要なものは次のとおりです。

• インゲン豆とピント豆: 一般的なひよこ豆は食感が硬く、マリネードをすぐに吸収しないため、私たちは豆サラダにピント豆を入れるのが好きです。
• 缶詰のインゲンとワックスビーンズ：この豆サラダに黄色のワックスビーンズを加えると、色のコントラストが素敵になります。スーパーで見つけるのが難しい場合があるので、缶詰のインゲンのみを使用することもできます。
• 白ネギと赤タマネギ：白ネギはスタンダードで最も古典的な味です。赤玉ねぎは美しい紫色で明るさを加えます。
• カーリーパセリ: 緑色の紙吹雪が新鮮な風味と視覚的なセンスを加えます。カーリーパセリがあればそれを使いますが、イタリアンでも使えます。
• 白酢とオリーブオイル：豆のサラダは、古典的なように白酢とよく合います。 キュウリのサラダ 。塩と砂糖でバランスをとり、適度な渋みを加えています。
• 乾燥ディルとガーリックパウダー：これらの調味料がこの料理の風味と新鮮な風味を高めます。

豆サラダの裏話

ビーンサラダは、缶詰のビーンズをビネグレットソースでマリネした伝統的なアメリカのサラダです。の定番です ピクニック 冷蔵庫を必要とせず、炎天下に何時間も置いておけるので、ポットラックにも最適です。このタイプの豆サラダは、缶詰の豆を使ったレシピが料理本に掲載され始めた 1950 年代に始まりました (この記事によると) ソース ）。

オレンジジュースドリンク

豆サラダのレシピはさまざまで、ほとんどの料理人は地域ごとに独自のアレンジを加えています。最も一般的な材料は、インゲン豆、インゲン豆、ひよこ豆（スリービーンズサラダと呼ばれることが多い）です。他によく目にする食材としては、ピントビーンズ、ワックスビーンズ、玉ねぎなどがあります。ほとんどの場合、酢、油、砂糖、塩のドレッシングでマリネされます。

すぐにお召し上がりいただくか、マリネしてください

豆サラダのレシピはすぐに食べることができ、とてもおいしいです。または、冷蔵庫に入れて少なくとも1時間マリネします。 より良い 。冷蔵時間はしっかりと味を染み込ませます。

最終的な結果は？このレシピは砂糖が標準の半分ですが、そのままでも美味しいですよ！古典的な要素がすべて揃っているので、おばあちゃんの味を食べているような気分になります。私たちは今後何年もこれを食べ続けるでしょう。

玉ねぎの切り方のコツ

家庭料理人がつまずく可能性のある領域の 1 つ: 作り方 玉ねぎを切ります 細長く！この豆サラダのレシピで最も美しく見えるカットは、標準的な半月型とは異なります。

これをフレンチカットと呼ぶ人もいます。これは、玉ねぎの細切りを長く垂れ下がるのではなく、魅力的に見せる方法です。真ん中ではなく、先端から根元までスライスします。これを見せて説明するのが最も簡単です。この動画の 1 分 40 秒をご覧ください。 玉ねぎの切り方 ビデオ！

残り物の保存と作り置きのヒント

この自家製豆サラダのレシピは冷蔵で 3 ～ 5 日間保存できます。漬物のように時間が経つほどに味が出る！週を通してランチに最適です。豆は冷蔵していても最終的には腐ってしまうので、5日を過ぎたら食べないことをおすすめします。

豆サラダのレシピをもっと見る

私たちはこれの大ファンです 簡単サラダ ピクニックやポットラックなどにも使えます。 夏のグリル料理 、そして一年中いつでもサイドとして。プロテインたっぷりです ビーガンのおかず , そのため、ベジタリアンまたは植物ベースの食事をより満腹感のあるものにするのに役立ちます。以下に、豆やマメ科植物をベースにしたサラダをいくつか紹介します。

• 試す 簡単白インゲン豆のサラダ
• 選択してください 黒豆とコーンのサラダ
• 行ってください 枝豆サラダ または ブラック・アイド・ピーのサラダ
• 掴む シンプルひよこ豆のサラダ

簡単白インゲン豆のサラダ

黒豆のサラダ

シンプルひよこ豆のサラダ

ブラック・アイド・ピーのサラダ

食事メモ

この豆サラダのレシピは、ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリーです。

よくある質問

古典的な豆サラダは通常、インゲン、ひよこ豆、インゲンなどの缶詰の豆を組み合わせて使用​​します。バリエーションによっては、ワックスビーンズや黒豆が含まれる場合もあります。

乾燥豆を使用することもできますが、パッケージの指示に従って事前に調理する必要があります。缶詰豆を使用する場合と比較して、追加の準備時間が必要になります。塩の量も調整する必要があるかもしれません。

15 オンス缶 1 つが調理済み豆 1 1/2 カップに相当することに注意してください。

ガーリックトーストの作り方

古典的な豆サラダのドレッシングは、通常、油、酢、砂糖、調味料で作られたビネグレットソースです。一般的なバリエーションには、ディジョン マスタード、パセリやディルなどのハーブ、ガーリック パウダーやオニオン パウダーなどのスパイスを追加することが含まれます。

クラシックビーンズサラダ

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 15分
• 収率： 8 1×

説明

私たちのお気に入りのスリービーンズサラダの作り方をご紹介します。おばあちゃんのレシピに新鮮なアレンジを加えたものです。ピクニックやポットラックなどに簡単に揃えられます。これはとても簡単に作れて、たんぱく質が豊富で、多くの食事（ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー）に適合するため、私たちのトップの夏のサラダの1つです。

材料

• 15インゲン豆缶 -オンス
• 15-オンス缶のホワイトビーンズまたはピントビーンズ
• 15-オンス缶インゲン
• 15-オンスの缶ワックスビーンズ（または別の15オンスの缶生豆）
• 1/2中白玉ねぎ
• 1/4中赤玉ねぎ（お好みで）
• 大さじ2カーリーパセリ（またはイタリアンパセリ）のみじん切り
• 1/2カップ白酢*
• 1/4カップオリーブ油
• 大さじ2グラニュー糖
• 小さじ1/4 それぞれ 乾燥ディルとガーリックパウダー
• 小さじ1 コーシャーソルト
• 挽きたての黒胡椒

説明書

1. 豆を水切りして洗います。
2. 薄く 玉ねぎをスライスする 細長く切る（この動画の 1:40 分に進みます） 玉ねぎの切り方 その方法についてはビデオをご覧ください。)パセリを細かく刻みます。
3. 大きなボウルに、白酢、オリーブオイル、砂糖、ディル、ニンニク、粉末、 コーシャーソルト 。豆、玉ねぎ、パセリを加え、コーティングされるまでかき混ぜます。すぐに食べることもできますが、サラダをマリネさせるために1時間冷蔵庫で冷やすと最良の結果が得られます。残り物は冷蔵で最大5日間保存できます。

注意事項

※白ワインビネガーではなく、一般的な白酢を使用してください。

• カテゴリ： おかず
• 方法： 生
• 料理： サラダ
• ダイエット： ビーガン