枝豆サラダ |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

この枝豆サラダのレシピは、新鮮でピリッとした風味がいっぱいです。コーン、キュウリ、フェタチーズ、赤ワインビネグレットソースと和えます。

通常、私たちは食べますさやのまま塩漬けにした枝豆おいしいおやつやおかずとして寿司。しかし、この豆類を楽しくフュージョン風に食べる方法をご紹介します。 枝豆サラダ ！このサラダは、枝豆とトウモロコシやキュウリなどの新鮮でシャキシャキした野菜、砕けやすいフェタチーズ、ピリッとした赤ワインビネグレットソースを混ぜ合わせたものです。楽しくて新鮮なフレーバーがあふれ、付け合わせやランチのタンパク質豊富なサラダとして最適です。枝豆の伝統的な食べ方を楽しくひねったものです。私たちはそのためにここにいます。ここでは、それをまとめる方法についていくつかのヒントを紹介します。

枝豆サラダの材料

この枝豆サラダは、どんなお皿にもパンチの効いた風味を加えてくれる、万能なおかずやランチサラダです。このマメ科植物とクミンやコリアンダーなどのラテン風のフレーバーの組み合わせは予想外で、一口ごとに満足のいく魅力が加わります。必要なものは次のとおりです。

殻付き枝豆: 冷凍セクションで殻付き枝豆を見つけます。これがこのレシピの最大のヒントです。自分で殻をむく必要はないのです。
オリーブ油
コーシャーソルト
ニンニク
赤ワインビネガー
ホットソース
クミン
缶詰のコーン: このサラダには缶詰のコーンを使用するのが好きで、どんな季節でも使えます。ぜひご利用ください調理した新鮮なトウモロコシ同じように。
イングリッシュキュウリ
赤玉ねぎ
フェタチーズのクランブル
コリアンダー

枝豆の調理

このレシピのテクニックの唯一のステップは、枝豆を調理することです。冷凍で届くので、サラダ用に準備するには、解凍して少し調理する必要があります。ただし、やりすぎないように注意してください。そうしないと、緑がかった茶色になり、その魅力的な色が失われます。枝豆の調理のコツをいくつかご紹介します。

最初に洗う：冷凍枝豆をザルに入れた温水で洗い、余分な液体を振り落とします。こうすることで冷凍野菜が解凍されやすくなり、あまり熱を加える必要がなくなります。
2分間調理します（長すぎないでください！）：大きなフライパンにオリーブオイルを加え、中火で加熱します。枝豆と塩を加え、まだ鮮やかな緑色のまま温まるまで2分間煮ます。茹ですぎると枝豆が緑茶色になってしまいますので注意してください。
ニンニクを加えます。ここが一番のポイントです。火から下ろし、すりおろしたニンニクを加えてかき混ぜます。すりおろしたニンニクは固まってしまう可能性があるため、完全に溶けるまでよくかき混ぜてください。

枝豆を調理したら、野菜とビネグレットソースと一緒に投げるだけです。終わり！

ストレージ情報

この枝豆サラダは保存がききます。密閉容器に入れて冷蔵で3日間保存できます。必要に応じて、塩をひとつまみ、またはオリーブオイルを少し垂らすと、時間の経過とともに風味がリフレッシュされます。自然な風味のサラダは、冷蔵すると塩分がわずかに減ります。

枝豆サラダの食べ方

サラダも一緒にいかがですか？ 1週間分のランチやディナーのおかずとして大量に作るのが大好きです。鶏肉や魚との組み合わせも最高です。以下にいくつかのアイデアを示します。

夏の持ち寄りおかず
魚やシーフードのようなもの黒鮭、サーモンのグリル、簡単なマスのベイクド黒くなったティラピア、または黒エビ
としてランチサラダ
ベジタリアンメインのようなバーベキュー豆腐またはブラックビーンバーガー
ボウル料理の一部としてイージーパワーボウルまたはこれらのいずれかビーガンボウル

枝豆のレシピをもっと見る

このおいしい緑色のマメ科植物を食べるのが好きですか?他にも枝豆を楽しむレシピをいくつかご紹介します。

シンプルな塩味を試してみてください簡単枝豆
行ってください 5分でできる殻付き枝豆
混ぜ合わせるスパイシー枝豆
に追加しますビーガンポケボウル

簡単枝豆

5分でできる殻付き枝豆

スパイシー枝豆

ビーガンポケボウル

今回の枝豆サラダのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。ビーガン、植物ベース、乳製品不使用の場合は、チーズを省略します。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピンタレストピンタレストアイコンFacebook Facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

枝豆サラダ

準備時間: 18分
調理時間: 2分
合計時間: 20分
収率： 46まで1×

説明

材料

規模1x2x3x

12オンス殻付き枝豆（冷凍・解凍）
大さじ3オリーブオイル（割ったもの）
小さじ1 コーシャーソルト、分割
2ニンニク、すりおろしたもの
大さじ1赤ワインビネガー
小さじ1/2ホットソース
小さじ1/2クミン
15-オンスの缶コーン、水気を切る
1/2イギリスキュウリ（角切り）
1/4赤玉ねぎ、みじん切り
1/2カップフェタチーズのクランブル
1コリアンダー一掴み（粗く刻んだもの）

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

冷凍枝豆はザルに入れてお湯で洗い、余分な水分を拭き取ります。
大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中火〜強火で加熱します。枝豆と小さじ1/2を加えますコーシャーソルト火が通るまで2分間調理しますが、まだ明るい緑色です。
火から下ろし、すりおろしたニンニクを加え、完全に溶けて塊状にならなくなるまでかき混ぜます。
大きなボウルにオリーブオイル大さじ2を入れ、赤ワインビネガー、ホットソース、クミンを混ぜ合わせます。枝豆、コーン、角切りキュウリ、みじん切り赤玉ねぎ、フェタチーズ、小さじ1/2の塩を加えます。コーシャーソルトそして刻んだコリアンダー。かき混ぜて混ぜ合わせます。すぐにお召し上がりください。残り物は冷蔵で最大 3 日間保存できます (必要に応じて、塩をひとつまみまたはオリーブオイルを少し垂らすと風味が変わります)。