簡単蒸しキャベツ |ユンパルス

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この蒸しキャベツのレシピは驚くほどおいしいです！このシンプルなおかずは簡単に作れて、さまざまな食事に幅広く使えます。

キャベツはすべての野菜の中で最も魅力的なわけではありませんし、蒸しは最も洗練された調理法というわけでもありません。しかし、それらを組み合わせると、 蒸しキャベツ 、驚くほどおいしいおかずが手に入ります。バターのようなサクサクした食感は、心地よい塩味で、ほのかな甘味を感じます。この野菜は過小評価されていますが、私たちはここの大ファンです。みんなが喜ぶ蒸しキャベツの作り方をご紹介します。

使うキャベツの種類

蒸しキャベツに最適なキャベツの種類は？ 大きな緑のキャベツ。 この方法は赤キャベツにも使えますが、緑色のキャベツの方が甘みが強いのでおすすめです。サボイや白菜などの他の種類のキャベツは、サラダで生で食べるために保存しておきます（これです）。

キャベツの千切り方法

蒸しキャベツの中で唯一テクニックが必要な部分は？キャベツの千切り！大きなキャベツを丸めて服従させるのは難しいかもしれません。しかし、それを素早く解決する裏技があります。こちらですキャベツの切り方 :

根元を切り落とします。キャベツの外側の固そうなものや新鮮ではないものは取り除き、捨てます。大きめの包丁でキャベツの根元を切り落とします。
4分の1にします: キャベツをスライスします茎を半分に通します。次にそれを4等分に切ります。
根を切り取る：根を2枚の斜めのスライスに切り取って取り除きます。
横切り：薄くスライスキャベツをスライスするナイフで円を描くように短い方向に動かします。頭全体に行き渡ったら、蒸しの準備完了です。

蒸しキャベツの作り方のポイント

蒸しキャベツは手早く簡単に出来上がります！大きな鍋と蒸し籠が必要です。やるべきことは次のとおりです。

キャベツを千切りにする一口サイズに切り分けます。
蒸し籠を備えた大きな鍋に1インチの水を入れます。キャベツを加えて水を沸騰させます。沸騰したら蓋をし、柔らかくなるまで7〜10分蒸します。
キャベツを大きなボウルに入れ、蒸気が消えるまで2分間冷まします。
キャベツとバターを混ぜ合わせ、コーシャーソルトそしてたっぷりの挽きたてのコショウ。

提供方法

信じられないかもしれませんが、蒸しキャベツはおかずとして非常に用途が広いです。ザワークラウトと同様に、ソーセージやローストの付け合わせとして期待されるかもしれません。しかし、他にも多くの選択肢があります。蒸しキャベツの食べ方をいくつかご紹介します。

魚: 試してみてください黒鮭、黒くなったティラピア、ベイクドトラウトまたはピスタチオをまぶしたサーモン
貝類：加えるバーベキューシュリンプまたはエビのマリネ
豆腐：付け合わせに加えるバーベキュー豆腐または焼き豆腐

キャベツのレシピをもっと見る

キャベツを調理する方法は他にもたくさんあります。実際、私たちはキャベツを炒めたり茹でたりするのが大好きです。そしてもちろん、誰がザワークラウトに抵抗できるでしょうか？ここにいくつかありますキャベツのレシピ試してみる：

絶品キャベツ炒め

絶品茹でキャベツ

簡単キャベツサラダ

ザワークラウトの作り方

今回の蒸しキャベツのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。ビーガン、植物ベース、乳製品不使用の場合は、バターの代わりにオリーブオイルを使用します。

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簡単蒸しキャベツ

準備時間: 5分
調理時間: 10分
合計時間: 15分
収率： 4 1×

説明

この蒸しキャベツのレシピは驚くほどおいしいです！このシンプルなおかずは簡単に作れて、さまざまな食事に幅広く使えます。

材料

規模1x2x3x

1中玉緑キャベツ（約2 1/2ポンド）
小さじ1 コーシャーソルト
大さじ2有塩バター（またはオリーブオイル）
挽きたての黒胡椒

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説明書

キャベツから硬い葉や茶色い葉を取り除き、キャベツを千切りにする。
蒸し籠を備えた大きな鍋に1インチの水を入れます。キャベツを加えて水を沸騰させます。沸騰したら蓋をし、柔らかくなるまで7〜10分蒸します。火から下ろします。キャベツを大きなボウルに入れ、蒸気が消えるまで2分間冷まします。
キャベツとバターを混ぜ合わせ、コーシャーソルトそしてたっぷりの挽きたてのコショウ。味見をして、必要に応じて調味料を調整してください。