絶品キャベツ炒め（ヘルシーおかず！） |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

絶品キャベツ炒めの作り方をご紹介します！柔らかく、ガーリックとレモンの風味が効いた、どんな食事のアクセントにも最適な簡単なおかずです。

キャベツは最もセクシーではないかもしれないすべての野菜、しかし、私たちはここにかなり夢中になっています。ピリッとクリーミーなコールスローは夏の最高のおやつの 1 つで、二人で何杯でも食べられそうです。そしてそれがなければ世界はどこにあるでしょうかザワークラウト ?最高のキャベツレシピのラインナップの最新のお気に入りはこれです。 完璧なキャベツ炒め ！わずか10分で柔らかく、風味豊かな味に炒めることができます。レモン、ガーリック、ブラックペッパーがロックスター野菜の地位を高めます。このおいしいキャベツの作り方はきっと気に入っていただけるでしょう。どんな食事にも簡単な付け合わせになります。

以下もお試しください: 絶品茹でキャベツ

キャベツ炒めの材料

ソテーしたキャベツは味を良くするために調味料をほとんど必要としません。実際、ここではオリーブオイルと塩だけを使用してもおそらく大丈夫でしょう。しかし、もう少しレベルを上げたかったので、ガーリックパウダーを振りかけ、新鮮なレモン汁を振りかけて明るさを出しました。必要な材料は次のとおりです。

緑のキャベツ: 緑の品種は赤よりも少し穏やかで、このレシピでは好まれます。ただし、必要に応じて赤キャベツを代用することもできます。
オリーブオイルとバター：風味を加えるためのお気に入りのテクニックの1つ、オリーブオイルとバターの組み合わせです。ビーガンダイエットの場合は、すべてのオリーブオイルを使用できます。
ガーリックパウダーとブラックペッパー：これらはちょうどよい風味とスパイシーな風味を加えます。
フレッシュレモン汁：省略しないでください！レモンが風味にちょうどいい明るい刺激を与えます。

キャベツの炒め方

キャベツ炒めにコツは特にありません。調理が早く、テクニックのメモもあまりありません。知っておくべきことは次のとおりです。

キャベツを千切りにする . ここが唯一の難しい部分です。いくつかのヒントについては、以下を参照してください。
オリーブオイルとバターを加熱します。ソテーは常に脂肪を使用して行われます。オリーブオイルを熱し、バターを溶かしてからキャベツを加えます。
頻繁にかき混ぜながら、キャベツを8〜10分間調理します。ソテーという言葉は、フランス語で飛び跳ねることを意味するsauterに由来しています。つまり、野菜を鍋の中で跳ね続けなければなりません。野菜に均一に火が通るように頻繁にかき混ぜてください。

裏技：キャベツの千切り方法…早い！

キャベツを切るのに困ったことはありませんか？キャベツをハックするだけで不ぞろいになるので簡単です そして 最も安全ではありません!キャベツの千切りの上手な裏技をご紹介します。私たちはいつもそれを使っています、そしてそれは速くて簡単です！散らかったり、細断したりすることはありません。やるべきことは次のとおりです。

根元を切り落とします。キャベツの外側の固そうなものや新鮮ではないものは取り除き、捨てます。大きめの包丁でキャベツの根元を切り落とします。
4分の1にします: キャベツを切ります茎を半分に通します。次にそれを4等分に切ります。
根元を切り取る：キャベツの根元を斜めに2枚に切って取り除きます。
横切り：薄くスライスキャベツをスライスするナイフで円を描くように短い方向に動かします。

見たいですか？ ここにありますキャベツの切り方動画。

キャベツ炒めのバリエーション

このキャベツ炒めのレシピは基本的ですが、ニンニクとレモンの風味がとても豊かです。ここでは、さらにいくつかのフレーバースピンを試してみることができます。

東欧風：小さじ1杯のキャラウェイシードを入れて調理し、最後にレモン汁の代わりにリンゴ酢を加えます。
アジアン風：ごま油で炒め、最後に醤油と米酢を加えて味を調えます。（これは、次のようなものと一緒に提供するのに最適ですクイックそばまたは豆腐のマリネ。）
リンゴと赤キャベツのレシピ: この赤キャベツとリンゴのレシピをお試しください。

以下もお試しください: 簡単蒸しキャベツ！

キャベツソテーの食べ方

食事にする準備はできていますか?キャベツ炒めの食べ方はたくさんあります！鶏肉や魚などによく合いますベジタリアンディナーのアイデア。以下にいくつかのオプションがあります。

パスタ：健康的な野菜として、焼きリガトーニパスタまたは自家製マック＆チーズ。
サーモンやエビ：ぜひお試しください焼きサーモンまたはサーモンのグリル、ペストサーモン、ティラピアのグリル、ガーリックバターシュリンプ、焼きエビ、エビのグリル、または魚のフライ。
キハダマグロ：これを加えて簡単にエレガントな食事を作りましょうマグロの塩焼きまたはキハダマグロのたたき5分。
豆腐：加える油揚げ超シンプルなビーガン料理に。
サンドイッチやハンバーガー：よく合いますポートベローマッシュルームバーガー、ジャックフルーツのバーベキューサンドイッチ、または最高のひよこ豆バーガー。

今回のキャベツ炒めのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。植物ベース、グルテンフリー、乳製品フリーの場合は、バターの代わりにオリーブオイルを使用します（または省略します）。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピントインタレストアイコンFacebook facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

簡単キャベツ炒め

準備時間: 5分
調理時間: 10分
合計時間: 15分
収率： 3に4一人分1×

説明

材料

規模1x2x3x

10カップ緑キャベツ（約1 1/4に1 1/2キャベツポンド）
大さじ2オリーブ油
大さじ1バター（オプション）
小さじ1/4ガーリックパウダー
小さじ1 コーシャーソルト
挽きたての黒胡椒
2に3新鮮なレモン汁小さじ（1/4レモンか二ウェッジ)

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

薄くキャベツをスライスするそして10カップを計ります。
大きなフライパンにオリーブオイルとバターを入れて加熱します。キャベツ、ガーリックパウダーを加え、コーシャーソルト、黒胡椒もたっぷり。しおれて柔らかくなるまで8〜10分炒めます。
終わったら、レモン2個分の果汁を絞ります。必要に応じて味見をして味を調整します。