シンプルにんじんサラダ |ユンパルス

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このニンジンサラダは、ピリッとしたビネグレットドレッシングがかかっており、新鮮でヘルシーです。簡単に作ることができるので、料理、持ち寄り、おかず、ランチに最適です。

にんじんサラダというと地味に聞こえるかもしれませんが、決してそうではありません。このにんじんサラダを友人や家族に提供すれば、きっと称賛されるでしょう。我が家でこれを作った後、数分で消えてしまったのでわかります。シンプルで爽やかな味わいで、ピリッとした地中海風ビネグレットソースをかけたニンジンのストリングが特徴です。ほんの一握りの材料で、食べたら止まらなくなるヘルシーなおかずが完成します。作り方はこちら！

にんじんサラダの材料

このニンジンサラダはフランスのニンジンサラダをベースにしたものです。 すりおろしたニンジンのサラダ すりおろしたニンジンのサラダという意味です。当たりデビッド・レボヴィッツ、全国のビストロ、カフェ、スーパーマーケットで販売されています。その理由がわかります。軽いピリッとしたドレッシング、シャキシャキしたニンジン、そして香ばしい甘い風味がすべて溶け合って、夢のような組み合わせが生まれます。そのフレーバーは、私たちがボウルに戻ってしまうものに少し似ています。ブロッコリースローまたはコールスロー。

このシンプルなニンジンサラダを作るために必要な材料は次のとおりです。

ニンジン:大または小 (ニンジンについて詳しくはこちら)
ねぎ
パセリ
白ワインビネガー
ディジョンマスタード
砂糖またはメープルシロップ: 精製砂糖を使用しないレシピが好みの場合は、メープルを使用してください。
オリーブオイル＆塩

にんじんの千切り方法：3通り！

このニンジンサラダの唯一の難しい部分は、ニンジンを千切りにする方法です。お好みに応じてニンジンをすりおろすこともできますが、私たちはきれいな千切りの見た目が大好きです。 千切り 野菜を細長いマッチ棒に切っています。スライスの端は四角くなっています。お好みに応じて、ナイフでニンジンを千切りにすることもできます。ただし、このサラダの場合は、もっと早い方法がいくつかあります。

手持ち式ピーラー: 手持ち式千切りピーラーを使用します。こちらが私たちが使っているものです。
フードプロセッサー：フードプロセッサーのおろし刃を使用します。蓋の上の穴からニンジンを入れます。
おろし金: これが近道です。箱おろし金の大きな穴を使用します。すりおろしたにんじんは千切りよりも平たい形ですが、いざというときに役立ちます。

サラダにはディジョンマスタードドレッシングをかけてください！

このサラダのドレッシングはシンプルでピリッとしたもので、ジオンマスタード、酢、オリーブオイルで作られています。実はこれは、私たちの有名なレシピの半分ですディジョンマスタードドレッシング。何にでも合うビネグレットソースです！ぴったりのサラダをいくつかご紹介します。

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ストレージ情報

このタイプのフレンチキャロットサラダは、カフェや食料品店のカウンターに置かれるように設計されているため、長持ちします。冷蔵で3日間保存できますが、フレッシュでピリッとした風味が保たれます。冷蔵後に少し味が落ちてしまった場合は、白ワインビネガー、オリーブオイル、サラダひとつまみを少しずつ加えて混ぜることもできます。

にんじんサラダの盛り方

このニンジンサラダは、持ち寄りや料理、ディナーのメインディッシュの付け合わせ、さらにはランチなど、さまざまな機会に最適です。以下にいくつかの提供方法を示します。

メインコースと一緒に: サーモンのグリル、エビのグリル、ペストサーモン、ティラピアのグリル、ベジバーガーまたはポートベローバーガー。
サラダのプレート: を試してみてください。クリーミーポテトサラダ、パスタサラダまたはギリシャ風パスタサラダ、ギリシャ風オルゾサラダ、フレンチレンズ豆のサラダ、キュウリのサラダ、またはスイカサラダ。
ランチの場合：追加簡単ひよこ豆のサラダ、豆腐スクランブル、簡単なカネリーニ豆、簡単な白インゲン豆、またはひよこ豆のサラダサンドイッチ。

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シンプルな人参サラダは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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シンプルにんじんサラダ

準備時間: 15分
調理時間: 0分
合計時間: 15分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

大さじ1白ワインビネガー
大さじ1/2ディジョンマスタード
小さじ1砂糖またはメープルシロップ
小さじ1/2 コーシャーソルト
大さじ3オリーブ油
1ニンジンを千切りにしてパウンドします（3カップ)
2ねぎ
大さじ3パセリのみじん切り

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

中くらいのボウルに白ワインビネガー、ディジョンマスタード、砂糖またはメープルシロップを入れて混ぜ合わせます。コーシャーソルト。オリーブオイルを少しずつ加えて混ぜます。
千切りピーラーを使ったり、フードプロセッサーのおろし刃を使ったり、箱おろし金の大きな穴を使ってにんじんを千切りします（これでも十分ですが、あまり美しくありません）。
薄くネギをスライスする。パセリを細かく刻みます。
ボウルに野菜をすべてドレッシングと一緒に加え、混ぜ合わせます。すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵で3日間保存してください。

カテゴリ：おかず
方法：生
料理：地中海料理
ダイエット：ビーガン

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