キャロットケーキパンケーキ |ユンパルス

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これらのキャロットケーキパンケーキはしっとりとスパイスが効いていて、十分な甘さのヘルシーなスピンです。メープルギリシャヨーグルトのトッピングが最高です。

砂糖がクラッシュしないおいしいパンケーキをお探しですか?これらを試してみてください キャロットケーキパンケーキ ！ほとんどのキャロットケーキパンケーキは、まるでデザートを食べたかのような気分にさせてくれます。しかし、これらは完璧です。十分な甘さと健康的なスピンを兼ね備えています。メープルシロップでほんのり甘く、にんじんは柔らかくしっとりしており、シナモン、生姜、ナツメグで完璧に味付けされています。メープルギリシャヨーグルトをトッピングすると、甘さが引き立ちます。魔法。まるでキャロットケーキを食べているような味わいで、朝食にぴったりです。

このキャロットケーキのパンケーキには何が入っているの？

このキャロットケーキのパンケーキには、アレックスと私のパントリーと冷蔵庫にすでにあった材料がたっぷり詰まっています。作るために特別に旅行する必要はありませんでした。私たちと同じようにニンジン、ギリシャヨーグルト、メープルシロップをストックしていると仮定すると、あなたにも同じことが当てはまることを願っています。このレシピは私たちのレシピをアレンジしたものですギリシャヨーグルトパンケーキレシピ: 完璧な春の朝食またはイースターブランチ (私たちはイースターのために息子ラーソンのためにこれらを作りました!)。必要なものは次のとおりです。

小麦粉: 100% 中力粉、または中力粉と全粒小麦粉またはオーツ麦粉の混合物を使用できます。
スパイス:キャロットケーキの雰囲気を出すためにシナモン、ジンジャー、ナツメグを使用します。
ギリシャヨーグルト: パンケーキを完璧にしっとりさせるために、パンケーキにヨーグルトを使用するのが好きです
メープルシロップ：ほのかな甘さ：白砂糖不使用！
牛乳、卵、ベーキングパウダー、油：標準的なパンケーキの材料を完成させます
にんじん：シュレッダーで細かくおろす、これが一番時間がかかります！

メープルギリシャヨーグルト：クリームチーズフロスティングをヘルシーにアレンジ！

キャロットケーキパンケーキの上にメープルギリシャヨーグルトをトッピング！健康的な朝食のために、ギリシャヨーグルトを使用して一種の料理を作りました。クリームチーズフロスティング！ヨーグルトの酸味は、まさにパンケーキのスパイスを引き立てるのに必要なものです。やることは次のとおりです。

パンケーキを作る間、ギリシャヨーグルトをこし器に入れてとろみをつけておきます。こうすることでよりクリームチーズのような粘稠度が得られます。必要に応じてこのステップを省略できますが、トッピングを追加するため、トッピングが少しとろくなります。
メープルシロップとバニラを加えます。ギリシャヨーグルトが少し濃くなったら、メープルシロップとバニラを加えます。味わってみると、インスタントで健康的なクリームチーズフロスティングの出来上がりです。

キャロットケーキのパンケーキに使用する小麦粉の種類

アレックスと私は、典型的な中力粉のパンケーキよりも少しボリュームのあるパンケーキが大好きです。私たちは、中力粉とオーツ麦粉または全粒小麦粉を 50/50 の比率で使用することを好みます。サワークリームパンケーキ）。特にオーツ麦粉を使用すると、従来のパンケーキよりもボリュームがあり、食べ応えがあります。オーツ麦の食物繊維やビタミンなどの栄養素も摂取できます。 ( 100％オーツ麦のパンケーキが食べたいですか？ へ向かうバナナオートミールパンケーキ。）

いずれにせよ、小麦粉を混ぜることで風味に複雑さが加わり、食感も少し良くなります。でも、中力粉しかない場合でも大丈夫です。カスタマイズ可能なレシピなので、手持ちのもので使えます。

オーツ麦粉の作り方

オーツ麦粉を自分で作ることができることをご存知ですか？ロールドオーツがあれば自宅でオーツ粉を作ることができます！ロールドオーツをブレンダーまたはフードプロセッサーでできるだけ細かく粉砕し、小麦粉の粘稠度になるまで混ぜるだけです。アレックスと私はいつもこれをやっています。私たちのところへ行ってくださいオーツ麦粉のレシピさらに詳しく。

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キャロットケーキカップケーキ

オートミールのキャロットケーキベイクド

キャロットケーキの朝食用クッキー

今回のキャロットケーキパンケーキのレシピは…

ベジタリアン。グルテンフリーの場合は、オート麦粉 50% と 1:1 グルテンフリー粉 50% を使用します。ビーガンの場合は、亜麻の卵そして非乳製品の牛乳。

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キャロットケーキパンケーキ

準備時間: 15分
調理時間: 10分
合計時間: 25分
収率： 9に12中～大のパンケーキ1×

説明

材料

規模1x2x3x

1/2カップ中力粉
1/2カップ全粒小麦粉またはオーツ麦粉（またはそれ以上の中力粉）
小さじ2ベーキングパウダー
小さじ1シナモン
小さじ1/2すり生姜
小さじ1/4ナツメグ
小さじ1/4 コーシャーソルト
1大きな卵
3/4カップ牛乳
1/2カップ全脂肪ギリシャヨーグルト
大さじ1メープルシロップ
大さじ2 ニュートラルオイル
1 1/4カップ細かく刻んだニンジン（約5大きなニンジン）
メープルヨーグルトトッピング*: ギリシャヨーグルト 1 カップ、メープルシロップ大さじ 2、バニラエッセンス小さじ 1

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説明書

オプション: メープルヨーグルトのトッピングを作る場合: ギリシャヨーグルト1カップを細かいメッシュのストレーナーに入れてボウルの上に置き、パンケーキを作りながら水気を切ります(こうすることで濃厚になり、クリームチーズのような粘稠度になります)。
中くらいのボウルに、全粒小麦粉、中力粉、ベーキングパウダー、シナモン、生姜、ナツメグ、コーシャーソルト。
別のボウルに卵を入れて泡立て、牛乳、ギリシャヨーグルト、メープルシロップ、油を加えて混ぜます。次に、すりおろしたニンジンを加えて混ぜます。
乾燥成分を加え、混ざり合うまでかき混ぜます。大さじ数杯の牛乳を加えて混ぜ、濃厚だが注ぎやすい粘稠度にします（稠度はヨーグルトのブランドによって異なります）。
フライパンにバターを薄く塗り、余分な油をペーパータオルで拭き取ります。フライパンを中弱火に加熱します。置いた後で生地が厚くなったら、牛乳を少し加えます（あまり入れすぎるとパンケーキが平らになりすぎないように注意してください）。 1/4カップの計量カップを使用して、生地を小さな円に注ぎます。必要に応じて、底を使って形を平らにします（ニンジンを入れると広がりにくくなります）。パンケーキを上部で泡がはじけ、下部が黄金色になるまで焼きます。次に、裏返して完成するまで調理します。残りの生地で繰り返します。
メープルヨーグルトのトッピングを作る場合は、濃厚なギリシャヨーグルト、メープルシロップ、バニラエッセンスを混ぜ合わせます。パンケーキにメープルヨーグルトとメープルシロップをかけてお召し上がりください。（お好みでピーカンナッツのみじん切りを加えてください。）