キャロットケーキユンパルス - デザートのレシピ

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このキャロットケーキカップケーキのレシピは大ヒットです！しっとりとしたスパイスの効いたケーキの上に、ピリッとしたクリームチーズのフロスティングがたっぷりとかかっています。

テキーラベースのドリンク

人気のクラシックケーキをよりシンプルにしたお祝いレシピをご紹介します。 キャロットケーキカップケーキ ！これらの小さなケーキは楽しくて、組み立ても簡単で、とても満足感があります。にんじんがちりばめられたしっとりとしたケーキは、中がスパイスの効いた温かい味わいです。ピリピリと山盛りクリームチーズフロスティング、フレーバーの組み合わせはこの世のものとは思えないほど良いです。私たちはこれらを数人の友人や隣人にテストしましたが、全員が5つ星のレビューを返しました。に最適です春、イースターまたは、印象的なごちそうを食べたいときはいつでも。

キャロットケーキのカップケーキの材料

キャロットケーキのカップケーキは、大きな層状のケーキを作るよりもはるかに簡単です。丸い型をいくつか作る必要も、ケーキがひっくり返る心配も、アイシングのベストプラクティスも必要ありません。マフィン型に生地を放り込むだけで完成！アイシングは絞り袋を使えば手早く簡単にできます。これらのキャロットケーキカップケーキのケーキ部分に必要なものは次のとおりです。

中力粉
グラニュー糖
スパイス：シナモン、ジンジャー、ナツメグ
重曹
塩
卵
中性油
無糖のアップルソース: アップルソースは、このカップケーキを非常にしっとりさせる秘密の材料です。
にんじん: かなりの量のにんじんを切る場合は、大きなおろし金の穴を使用するのが好きです。

クリームチーズフロスティングのヒント

これらのキャロットケーキのカップケーキで最も難しい部分は何ですか?アイシング！最高のものを作るために私たちが学んだヒントがいくつかありますクリームチーズフロスティングそれはカップケーキに耐えます。知っておくべきことは次のとおりです。

バターとクリームチーズを室温に戻します（1時間）。確かに、覚えるのは面倒です。しかし、ここでは適切なテクスチャーを実現するために非常に重要です。冷たすぎるバターで台無しにしてしまいました。それらをカウンターの上に置き、両方とも室温になるまで1時間かかります。
粉砂糖をふるいにかけます。最高のアイシング品質を確保するには、使用する前に粉砂糖を目の細かいふるいでボウルに移します。これにより、しこりが取り除かれます。
絞り袋で絞ります。絞り袋は最初は難しそうに思えるかもしれませんが、使い方はとても簡単です。楽しいアイシングチップを選んで、ケーキの上に円を描くようにアイシングを塗ります。

キャロットケーキのカップケーキのプレゼンテーションのアイデア

これらのキャロットケーキのカップケーキは、上に細かく刻んだピスタチオを振りかけた見た目も美しいです。しかし、いくつかの方法でそれらを強化することができます。以下にいくつかのアイデアを示します。

ピスタチオ、ピーカンナッツ、クルミなどの刻んだナッツをトッピングします。
刻んだココナッツをふりかける
にんじんキャンディーを上に追加したり、アイシングを使用して装飾的なにんじんを作ります

保管と事前準備に関する情報

キャロットケーキのカップケーキを保存する最適な方法は何ですか?先に作ってもらえますか？いくつかのヒントを次に示します。

カップケーキは焼きたてが最高です。しかし、事前に作ることはできます。以下を参照してください。
アイスしていないカップケーキは、密閉容器に入れて室温で 2 日間、冷蔵で 5 日間保存できます。
残ったアイスカップケーキは冷蔵で最大 4 日間保存できます。
作り置きする場合は、カップケーキにフロスティングをせずに保存してください。冷蔵保存は2日間です。できるだけ提供直前にアイシングを追加します。
または、曇りのないカップケーキをお召し上がりになる前に最大 2 か月間冷凍してください。繰り返しになりますが、最良の結果を得るために、それらを提供に近づけることをお勧めします。残ったクリームチーズフロスティングは、最長1か月間冷凍保存することもできます。必ず室温に戻してよくかき混ぜてからご使用ください。

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試すキャロットケーキパンケーキ、キャロットケーキマフィンまたはキャロットケーキクッキー
爽やかに行きましょうシンプルにんじんサラダ
クリーミーで美味しく作れますにんじん生姜スープ、シンプルにんじんスープ、または新鮮なキャロットジンジャードレッシング
選択してくださいニンジンのハニーグレーズまたはキャロットフライドポテト

キャロットケーキパンケーキ

シンプルにんじんサラダ

にんじん生姜スープ

ニンジンのハニーグレーズ

このキャロットケーキカップケーキのレシピは…

ベジタリアン。乳製品を含まない場合は、乳製品を含まないフロスティングを使用してください。

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キャロットケーキカップケーキ

準備時間: 35分
調理時間: 25分
合計時間: 1時間
収率： 12カップケーキ1×

説明

材料

規模1x2x3x

カップケーキ用

1 1/2カップ中力粉
1カップグラニュー糖
小さじ2シナモン
小さじ1/2ジンジャー
小さじ1/4ナツメグ
小さじ1/2重曹
小さじ1/4 コーシャーソルト
2卵（または亜麻の卵ビーガン向け）
⅓カップニュートラルオイル
2/3カップアップルソース（無糖）
1 1/2カップ皮をむいてすりおろしたニンジンを軽くパックしたもの

つや消しには（またはこれを使用します）ビーガンクリームチーズフロスティング )

大さじ4無塩バター、室温
8オンスクリームチーズ、室温
小さじ1/4バニラエッセンス
3カップ粉砂糖
飾り用：細かく刻んだピスタチオ、ピーカンナッツ、またはクルミ（お好みで）

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説明書

オーブンを華氏350度に予熱します。標準的な 12 カップのマフィン型にマフィンライナーを置きます。
中くらいのボウルに小麦粉、砂糖、シナモン、生姜、ナツメグ、重曹を入れて混ぜます。コーシャーソルト。別のボウルに卵を入れ、油とアップルソースを加えて混ぜます。すりおろしたニンジンを加えて混ぜます。
乾いた材料を湿った材料の中に入れてかき混ぜます。ちょうど混ざり合うまでかき混ぜます（ただし、乾燥した材料のポケットが残らないように注意してください）。
生地をマフィンカップに均等に分けます（各カップに約1/4カップ）。
爪楊枝がきれいになるまで、23〜25分間焼きます。少なくとも 1 時間かけて完全に冷却します。（カップケーキが冷めるまで、バターとクリームチーズを室温に1時間置いておきます。）
カップケーキが冷めたら、クリームチーズフロスティングを作ります。バターとクリームチーズが室温にあることを確認してください。目の細かいふるいを使って粉砂糖をふるいにかけてボウルに入れます。バターとクリームチーズを中速のミキサーで完全に滑らかになるまで2〜3分間混ぜ、一度こすり落とします。速度を低速に下げてからバニラを加えます。粉砂糖をゆっくりと加えて、濃厚なアイシングを作ります。
絞り袋を使ってアイシングをカップケーキの上に絞り出すか、フロスティングまで最長 1 週間冷蔵します。（軽いカップケーキにしたい場合は、フロスティングの全量またはそれより少ない量を使用できます。）細かく刻んだピスタチオをトッピングします。
保存情報: 残ったカップケーキは冷蔵で 4 日間保存できますが、できるだけ新鮮な状態でお召し上がりいただくのが最適です (お召し上がりになる前に室温に戻してください)。事前に作る場合は、カップケーキをフロスティングせずに冷蔵保存してください。できるだけ提供直前にアイシングを加えてください。曇りのないカップケーキは最長 2 か月間冷凍保存できますが、繰り返しになりますが、最良の結果を得るには、提供に近い状態にすることをお勧めします。クリームチーズフロスティングは最長1か月冷凍保存することもできます。必ず室温に戻してよくかき混ぜてからご使用ください。