ニンジンのハニーグレーズ

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蜂蜜をまぶしたニンジンはシャキシャキ柔らかく、滑らかな甘いソースがかかっています。この簡単なおかずはみんなを驚かせます。

こちらではほぼ毎日ニンジンの季節がやってきます、アレックスと私はこのおいしいニンジンが大好きです 蜂蜜をかけたニンジン おかずにちょっと華やかなひねりを加えたくなったときのレシピ。私たちの毎日のニンジンサイドはこれです 完璧なニンジンのソテー しかし、バターとはちみつのグレーズよりも優れたものは何でしょうか?このレシピはわずか 15 分で完成し、その味はこの世のものとは思えないほどです。甘く、風味がよく、塩味があり、蜂蜜のフルーティでフローラルな香りが漂います。ゲストに感動を与えたり、平日の夜のディナーにも同様に気に入っています。

簡単な食事

ニンジンの蜂蜜漬けに必要な材料

必要なのは、ほんの一握りの材料だけで、普通の古いキャロットスティックを甘くてバターのようなコインに変えることができます。これらの蜂蜜をかけたニンジンを作るために必要なものは次のとおりです。

• 大きなニンジン：私たちはベビーキャロットの大ファンではありません。ベビーキャロットは、より甘く感じるように作られた小さな棒です。大きなニンジンは風味が抜群です！細長いニンジンがあれば、それをたくさん使ってもよいでしょう。
• バター：バターは豊かな風味をもたらします。乳製品を含まない場合は、オリーブオイルやビーガンバターで代用できます。
• ブラウンシュガー：ブラウンシュガーは、完璧なキャラメル化と濃厚なグレーズを実現するのに役立ちます。
• はちみつ：お好みに応じて、はちみつの代わりに純粋なメープルシロップを使用することもできます。

にんじんを切るのに最適な方法だと思います。

これは単なる私たちの意見ですが、蜂蜜をかけたニンジンの場合はニンジンを切るのが好きです 偏見で 。バゲットと同じように斜めに切るだけです。なぜこれを行うのでしょうか?そうですね、非常に小さな円ではなく、より大きな美しい楕円形が得られます。実際には大きな違いはありませんが、より派手になったと思います。

また、にんじんは乱切りにしてください 1/4インチ弾 。これは、鍋に入れている時間にちょうどいい厚さです。

玉ねぎパウダーの代用品

ニンジンの蜂蜜漬けの作り方：ソテー法

レシピテストの結果、ハチミツをまぶしたにんじんをコンロでソテーするのが最適な方法であることがわかりました。メソッドをテストしました ローストニンジン 、しかし、ハニーグレーズではうまくいきませんでした。代わりに、コンロで半分以下の時間で作ることができます。これは、簡単な平日の夜の食事のために手早く準備するのに最適です。知っておくべきことは次のとおりです (または、以下のレシピにジャンプします)。

• 蓋をして中火で4分間調理します。かき混ぜたりしないでください。このステップでは、ニンジンにはまったく触れません。蓋を外す前に、片面に軽く焼き色をつけてください。
• 黒砂糖とはちみつを加えて3分ほど煮ます。砂糖とはちみつが溶けて、美しいキャラメル色のソースが出来上がります。ここで時々かき混ぜることもできます。
• 味に塩を加えます。これで完了です!味見をして、さらに塩を少し加えて味を調えます。もう 1 つ ⅛ を追加しました。小さじ。

大勢の人向けのハニーグレーズニンジンの作り方

ほとんどの大きなフライパンには1ポンドのニンジンしか入らないため、このニンジンの蜂蜜をまぶしたソテーを大勢で作るのは難しいです。したがって、方法を次のように切り替えることをお勧めします。 ゆでニンジン 以下のレシピと同じハニーグレーズを使用します。レシピを2倍にし、2ポンドの人参を使用します。これで8人分になります。やるべきことは次のとおりです。

• 大きな鍋に水を入れて沸騰させます。にんじんの皮をむき、斜め（斜め）に1/4インチのスライスにします。
• 水が沸騰したら、にんじんを加え、カリッと柔らかくなるまで4〜5分間煮ます（より柔らかくしたい場合はさらに長くしてください）。ポットを排水して乾燥させます。
• 同じ鍋に下記レシピの2倍量の黒砂糖とはちみつを溶かします。溶けたらにんじんを加えて火から下ろします。

残り物の保存と再加熱

これらの蜂蜜をかけたニンジンは冷蔵で最大 3 日間保存できます。冷蔵庫でバターが固まってしまうことに注意してください。これは予想通りです。フライパンで1〜2分間温め、必要に応じてバターを少し加えてさわやかにするだけです。

ニンジンのレシピをもっと見る

ニンジンがたくさんありますか？ここで私たちのお気に入りをさらにいくつか紹介します ニンジンのレシピ 試してみる：

• サクサク美味しいお試しください キャロットフライドポテト（牧場味！） 。
• 鍋を混ぜ合わせます にんじん生姜スープ または シンプルにんじんスープ 。
• 玉ねぎを加えて風味豊かに ローストニンジンとタマネギ 。
• ブレンドして キャロットスムージー または にんじんジュース 。
• 素早く簡単にミックス 爽やかにんじんサラダ 。

にんじんのスープ

ローストニンジン

キャロットフライドポテト（牧場味！）

シンプルにんじんサラダ

このニンジンの蜂蜜漬けのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、植物ベース、乳製品フリー。ビーガンの場合はメープルシロップを使用してください。

にんじんのハニーグレーズ（15分で完成！）

ココナッツドリンク

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 15分
• 収率： 4 1×

材料

• 8中くらいのニンジン（1ポンド）*
• 大さじ2バター（乳製品を含まない場合はオリーブオイル）
• 小さじ1/4 コーシャーソルト 、さらにお楽しみください
• 大さじ1/2黒糖
• 大さじ2ハニー

説明書

1. にんじんの皮をむき、斜めに1/4インチの輪切りにします（斜めに）。
2. 大きなフライパンにバターを入れて中強火で加熱します。にんじんを加えて蓋をします。かき混ぜずに4分間調理します。
3. 蓋を外してかき混ぜ、小さじ1/4を加えます。 コーシャーソルト 、黒砂糖と蜂蜜。時々かき混ぜながら、ソースが泡立ってキャラメル色になり、ニンジンがカリカリと柔らかくなるまで、蓋をせずに3〜4分間炒め続けます。火から下ろし、約 ⅛ を加えます。小さじ コーシャーソルト （味わうために）。すぐにお召し上がりください。

注意事項

*大勢の人のために料理を作りますか？ダブルバッチ（2ポンド）を作り、 ニンジンを茹でる ソテーする代わりに、一度にすべてを調理することができます。ゆでニンジンの作り方については、上のセクションを参照してください (上にスクロール)。

• カテゴリ： おかず
• 方法： ソテー
• 料理： アメリカ人
• ダイエット： ベジタリアン