古典的なブロッコリースロー (新鮮で簡単!) |ユンパルス

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このクリーミーなブロッコリーコールスローがたまらなく美味しいです！新鮮なブロッコリー、またはほとんどの食料品店で販売されているパッケージ化されたミックスを使用して簡単に作ることができます。

クラシックに斬新なひねりを加えた作品です ブロッコリースロー ！そして、それがこんなにもたまらなくおいしいものになるとは誰が想像したでしょうか？アレックスと私は、ほとんどボウル全体を自分たちで磨いてしまいました。市販のブロッコリースローバッグで作れるレシピです。 または 新鮮なブロッコリーとニンジン。クリーミーなドレッシングがかかっており、風味があり、ピリッとしていて少し甘いです。夏の料理のおかずとしても、いつでも使えるおかずとしても使えます…まあ、何にでも合います。この素晴らしいブロッコリーのレシピを試してみてください…きっとがっかりすることはありません!

まず、ブロッコリースローとは何ですか？

ブロッコリースローは、キャベツの代わりに薄くスライスしたブロッコリーの茎を使用して、伝統的なコールスローをアレンジしたものです。多くの場合、ニンジンがミックスに含まれており、マヨネーズベースのソースでコーティングされています。コールスロードレッシング。ブロッコリースローは非常に人気があり、米国の食料品店であらかじめパッケージ化されたミックスが販売されています。でも、新鮮な野菜でも作れますよ！

ブロッコリースローのレシピには他にも、スライスしたリンゴ、ドライクランベリー、レーズンなどの甘い要素や、ヒマワリの種、スライスアーモンド、さらには乾燥ラーメンなどのカリカリとした要素が含まれています。レシピにすぐにジャンプ私たちが何を使ったかを見るために。

パッケージミックスや新鮮なブロッコリーを使ってコールスローを作りましょう！

このブロッコリースローレシピの優れた特徴は、好みや入手可能な材料に基づいてカスタマイズできることです。市販のミックスを使用することも、新鮮なブロッコリーやニンジンを使用することもできます。両方の長所と短所を少し内訳します。

新鮮なブロッコリーとニンジン：ここでは新鮮な野菜を使用することを強くお勧めします。味はこの世のものとは思えないほど新鮮です。フードプロセッサーを使うのが最も早くて簡単です。スライス刃とおろし刃が必要です。または、ナイフを使用して小花を薄くスライスし、次に箱おろし器を使用してブロッコリーの茎とニンジンをおろすこともできます。味にはそれだけの価値があります。お約束します!
袋入りブロッコリースローミックス: 通常、食料品店で 12 オンスの袋に入ったブロッコリースローミックスを見つけるのは簡単です。必要なのは24オンスのコールスローだけなので、この方法は簡単です。 とても 素早く簡単に。トレードオフは？新鮮で美しい野菜の風味が一部失われます。市販のミックスは少し乾燥している可能性があります。

ブロッコリースロードレッシングの材料

野菜を切ること以外に、このブロッコリースローにはやるべきことはあまりありません。ドレッシングを混ぜて野菜と和えるだけ。このレシピのドレッシングはマヨベースですが、標準レシピよりもマヨネーズの量が少なくなります。それは私たちの人気に基づいていますクリーミーコールスロードレッシング。ブロッコリースロードレッシングに必要な材料は次のとおりです。

マヨネーズ（植物性コールスローにはビーガンマヨネーズを使用）
リンゴ酢
砂糖（または自然な甘さの場合はメープルシロップ）
乾燥ディル
セロリの種
塩コショウ

ブロッコリースロー追加！

このブロッコリースローは、野菜とドレッシングだけでとても美味しいです。ただし、甘い要素や歯ごたえのある要素を追加して、さらに美味しくすることもできます。以下にいくつかのオプションがあります。

ひまわりの種：カリカリとしたトッピング用に加えました
スライスアーモンド：これも歯ごたえを加えます
ドライクランベリーまたはスグリ：風味豊かで甘いものが好きな人向け！アレックスはそうではないので、私たちのバージョンでは省略しました
青リンゴの千切り：別の甘い要素のために

コールスローのレシピをもっと見る

あなたはコールスローのファンですか？アレックスと私は、自分たちがこの食材の大ファンであることに気づきました。私たちは、それを提供するときにそれを食べないようにするのが難しいのです。試してみたいコールスローのレシピをさらにいくつか紹介します。

クリーミーコールスロー古典的で絶対的なもの最高！ピリッとしたコールスロードレッシングがかかっています。
簡単お酢コールスロービネグレットドレッシングを添えて、マヨネーズを使わずに。
赤キャベツのコールスロー必要なのは赤キャベツと赤玉ねぎだけ！クリーミーなドレッシングで覆います。
メキシコのコールスローまたはコリアンダーライムスローこのメキシカンスタイルのスピンはタコスとよく合います。エンチラーダ。

最高のコールスローレシピ

赤キャベツのコールスロー

コリアンダーライムスロー

簡単お酢コールスローレシピ

今回のブロッコリースローのレシピは…

ベジタリアン、乳製品フリー、グルテンフリー。ビーガンおよび植物ベースの場合は、ビーガンマヨネーズを使用してください (スーパーやオンラインで比較的簡単に入手できるはずです)。

インゲンをグリルする

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クラシックなブロッコリースロー

準備時間: 15分
調理時間: 0分
合計時間: 15分
収率： 8控えめな量1×

説明

材料

規模1x2x3x

1 1/2茎付きブロッコリー* (または24オンスパッケージ化されたブロッコリースローとスキップニンジン）
2中くらいのニンジン
1/2カップマヨネーズ（またはビーガンマヨネーズ）
大さじ2リンゴ酢
大さじ2砂糖またはメープルシロップ
小さじ1/2乾燥ディル
小さじ1/2セロリの種
小さじ1 コーシャーソルト
新鮮な黒コショウ
1/4カップヒマワリの種（お好みで）
1/4カップドライクランベリー（お好みで）

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説明書

新鮮なブロッコリーとニンジンの場合: フードプロセッサーにスライスブレードを取り付けます。ブロッコリーの小花を切り落とし、フードプロセッサーに入れて薄くスライスします。ブロッコリーとニンジンの茎の皮をむき、フードプロセッサーに入る大きさに切ります。刃をおろし刃に変えてフードプロセッサーにかけます。 代替方法: 小花をナイフで薄くスライスします。次に、箱おろし器を使用して、皮をむいたブロッコリーの茎とニンジンを大きくおろします。
スライスした野菜（またはブロッコリースローの袋）を大きなボウルに入れます。小さなボウルにマヨネーズ、リンゴ酢、砂糖、ディル、セロリシード、コーシャーソルト、そして挽きたてのコショウをいくつか挽きます。
野菜にドレッシングを加え、コーティングされるまでかき混ぜます。必要に応じて、ヒマワリの種や乾燥クランベリーを加えて混ぜます。すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵庫で2日間保存してください。

注意事項

*持ち寄りやクックアウトの場合は、このレシピを1.5倍して12人分を作ることをお勧めします。

カテゴリ：おかず
方法：生
料理：アメリカ人
ダイエット：ビーガン

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