おいしいブロッコリーのレシピ 20 選

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ブロッコリーがあれば何でも美味しい！この健康的な野菜をもっと食べるためのブロッコリーの最高のレシピをご紹介します。

あなたはブロッコリーのファンですか？この健康的な野菜は、常に最も人気があるわけではありません。でも今日は、まるで 芽キャベツ そして カリフラワー 、新鮮で健康的な食事に大きく戻ってきました。アレックスと私は子供の頃からこの野菜が嫌いではありませんでしたが、そのおいしい可能性を最大限に発揮する方法でこの野菜を食べていなかったことは間違いありません。

ここでは、この非常に栄養価の高い野菜を食べるための最高の方法であるブロッコリーの最高のレシピを集めました。 10分で作れるおかずから、チーズたっぷりのブロッコリーキャセロールやクリーミーなスープまで、このリストには誰もが満足できるものが揃っています。学ぶ準備ができています ブロッコリーの作り方 ?

それでは、ブロッコリーの人気レシピをご紹介します。

クイックチーズブロッコリー

パルメザンチーズとチェダーチーズで味付けしたブロッコリーよりも心地よいものは何でしょうか?このチーズ風味のブロッコリーは、パルメザン チーズとチェダー チーズの絶妙なニュアンスのある風味、最高の柔らかい食感、そして完璧な温かな雰囲気を持っています。さらに良いことに、10 分以内に完了します。それは完全に観客を喜ばせるものであり、古典的なものをより健康的にアレンジしたものです。

最高のローストブロッコリー

ローストすると、ブロッコリーはフライドポテトと同じくらい魅力的になります。時間があるときにぜひ作っていただきたい、おすすめの調理法です。オーブンでローストしたブロッコリーは、完璧に柔らかく焦げ目つき、濃い茶色の部分がカリカリになります。マイルドでほぼ甘味のある味わいです。ロースト後に少量のすりおろしニンニク、オリーブオイル、レモン汁を加えてかき混ぜると、風味が際立ちます。

昔ながらの材料 アンゴスチュラビターズ 2ダッシュ

以下もお試しください: 完璧なローストブロッコリーニ 、 ローストブロッコリーとカリフラワー または ローストブロッコリーとニンジン

マック＆チーズとブロッコリー

このおいしいマカロニ アンド チーズはバランスがすべてです。風味が豊かで、標準的なレシピよりも1食あたりのチーズの量が少し少なく、栄養素と繊維をたっぷり摂取できるブロッコリーがたっぷり入っています。愛してはいけないものは何ですか？

ブロッコリーの揚げ物

これは、私たちがほぼ毎日作っている、ブロッコリーの最高のレシピの秘密の 1 つです。このブロッコリーの揚げ物を試してみてください！完璧にシャキシャキした柔らかさと風味豊かな風味が生まれますが、ブロッコリーではこれを行うのは簡単ではありません。家庭料理人は、ブロッコリーを茹ですぎたり、味付けが不十分で、茶色がかった緑色で生気のない状態になってしまうことがよくあります。皿の上で最もおいしいものになるよう、フライパンで揚げる方法をご紹介します。

ブロッコリー炒め

ブロッコリーを魅力的な味にしてみませんか?このブロッコリーの炒め物を試してみてください！この健康的な緑色の野菜は風味豊かなソースで覆われており、体に良いことを忘れてしまうほどです。ブロッコリーには、ピーマン、マッシュルーム、ニンニク、生姜、そして信じられないほどおいしいソースが添えられています。風味が豊かなので、色とりどりの野菜を食べる最良の方法の 1 つです。おかずとして、またはプロテインを加えてご飯と一緒に提供する2つの方法で提供できます。

レンジで簡単ブロッコリー

もう一つの素晴らしいブロッコリーのレシピをご紹介します。コンロで簡単にできるブロッコリーです。ブロッコリーを鮮やかな緑色でパリパリとした柔らかさになるまで蒸し、オリーブオイル、塩、赤玉ねぎのスライスと混ぜます。その上にフェタチーズをふりかけてトッピング！作るのに10分しかかからず、大勢で楽しめる一品です。 (こちらもお試しください インスタントポットブロッコリー 。そして、それができることをご存知ですか 冷凍ブロッコリーをローストする ?)

クリーミーなブロッコリーポテトスープ

すぐに人気になるブロッコリーのスープです。信じられないほどクリーミーで、植物由来の自然食品です（ 国連WFPB ）そして、それは居心地の良い快適な一杯のような味です。この簡単で健康的なスープはビーガンでグルテンフリーなので、さまざまな食事に適しています。缶詰のブロッコリーチーズスープのような心地よく心地よい味ですが、それよりも 1000 倍おいしいです。

ブロッコリースロー

古典的なブロッコリースローに新鮮なひねりを加えたものです。そして、それがこんなにもたまらなくおいしいものになるとは誰が想像したでしょうか？市販のブロッコリースローバッグで作れるレシピです。 または 新鮮なブロッコリーとニンジン。クリーミーなドレッシングがかかっており、風味があり、ピリッとしていて少し甘いです。この素晴らしいブロッコリーのレシピを試してみてください…きっとがっかりすることはありません。

最高のブロッコリーサラダ

古典的なアメリカのブロッコリーのレシピには何かがあります。レーズンとマヨネーズベースのドレッシングを使ったレシピです。レトロですね サラダ 、小花が柔らかくて香ばしい甘さになるまでマリネされます。不思議な満足感があり、ノスタルジックな雰囲気を感じさせてくれます。これは、新鮮で健康的なものにするために新しく改良されたバージョンです。ただし、オリジナルの特徴と美味しさはすべて保たれています。実際: 私たちはそれが均等だと考えています より良い 。

パルメザンブロッコリー

ブロッコリーをドレスアップして、魅力的なステータスにしてみませんか?パルメザンブロッコリーのレシピをお試しください。サクサク、サクサクしていて、もう一口食べずにはいられません。 （あえて言います。） ブロッコリーのロースト この健康的な緑の野菜に甘みと軽く焦げた端をもたらします。これに風味豊かなパルメザンチーズを組み合わせると、ロックスターの地位を獲得できます。このレシピの唯一の問題は?本当にすぐに消えてしまいます。

茹でた芽キャベツ

ブロッコリーチェダーキッシュ

ブロッコリーを主役にしたおいしいブランチやシンプルなディナーをお探しですか?ブロッコリーのキッシュをお試しください レシピ！風味豊かなカスタードに、柔らかいブロッコリー、ニンニク、タマネギをちりばめ、チェダーチーズでたっぷりと味付けした一品です。これらすべてが、ブランチ、ランチ、またはグリーンサラダと組み合わせたシンプルなディナーに美しく合う、見事な風味のパイを生み出します。

エビとブロッコリー

健康的で簡単な平日の夜の食事をお探しですか?エビとブロッコリーをぜひお試しください！ 醤油と米酢で色鮮やかで香ばしいまで炊き上げます。シャキシャキとした柔らかいブロッコリーと、ジューシーなエビのコントラストが絶妙です。添えてどうぞ 米 または そば あっという間に完成する一品に！

ローストブロッコリーとカリフラワー

どの野菜を焼こうか迷ったときは、2 つ選んでください。ブロッコリーとカリフラワーのローストをぜひお試しください！平日の夜に人気のおかずは、 ローストブロッコリー そして ローストカリフラワー なので、それらを組み合わせてみてはいかがでしょうか？

ブロッコリーチーズワイルドライスキャセロール

ワイルドライスキャセロールを現代風にアレンジした居心地の良い自然食品です。なぜこれを健康に追いやるのか 全粒粉 だけに ワイルドライススープ ?他にもたくさんの提供方法がありますが、これは本当に素晴らしいです。ブロッコリーチーズ風味で、風味豊かな部分が散りばめられています ブロッコリーのソテー 、とろとろのホワイトチェダーチーズ、そしてクリーミーな作りやすいフィリング。それは群衆を喜ばせるものです！

以下もお試しください: チーズブロッコリーキャセロール

簡単ブロッコリーパワーボウル

ブロッコリーを料理にしてみませんか？全粒粉、野菜、プロテイン、ソースを組み合わせれば、ディナータイムがさらに美味しくなります。これが、穀物と柔らかさの組み合わせがたまらなく美味しいです ローストしたブロッコリーとカリフラワー 、カリカリの生野菜、そしてクリーミーなポップで仕上げました。 タヒニソース 。浅いボウルに盛り付ければ、驚くほど美味しいです。

シンプルなブロッコリーのソテー

ブロッコリーの10分レシピをまたご紹介します。今回はソテーです。さて、それは基本的なことのように聞こえます。しかし、この健康的な野菜を完璧に調理することで得られる風味の多さに驚かれるでしょう。ブロッコリーは加熱しすぎて、ふやけて風味がなくなってしまうことがよくあります。軽く焼き色をつけながらも、カリッと柔らかく風味豊かな焼き方をご紹介します。

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ブロッコリーのグリル

ブロッコリーをグリルした啓示を試したことがありますか？これは私たちのとてもお気に入りの 1 つです グリル野菜 。グリルは、このおいしい野菜をカリカリに柔らかく焦がし、ほのかにスモークを加えたものに変えます。オリーブオイル、塩、レモン汁でシンプルに調理すれば、どんな料理にも素晴らしい付け合わせになります。 グリルディナー 。

ブロッコリースムージー

ブロッコリーのユニークなレシピをご紹介します。スムージーに入れてみましょう。この魔法のブロッコリースムージーは、栄養価の高い野菜の味を甘くてクリーミーにします。それがそこにあるということさえほとんど味わえません。健康的な朝食やおやつとして、この美しいグリーンスムージーに入れてみましょう。

ブロッコリーのチーズ詰めサツマイモ

完璧な組み合わせ?ブロッコリーチーズソースと、 焼き芋 ！クリーミーで風味豊かなソースが、さつまいもとほのかな甘みと絶妙にマッチします。ソースはヘルシーな味わいで、少量のチーズと少量の白インゲン豆をフードプロセッサーで混ぜ合わせてクリーミーに仕上げています。白インゲン豆は、このおいしいメインコースにたっぷりのクリーミーさと植物ベースのタンパク質をもたらします。

ローストブロッコリーとニンジン

ブロッコリーとニンジンのローストは、このおいしいおかずの完璧なアレンジです。明るい緑色の小花がほのかに甘く、甘いオレンジ色のニンジンの輪と混ざり合い、コントラストが完璧です。風味、食感、形状のバリエーションは、これらのロースト野菜を新しいイノベーションのように見せるのに十分です。

サーモンとブロッコリーの丼

ブロッコリーのレシピの最後は、サーモンと組み合わせて丼ものにします。柔らかく味付けされた魚は、ご飯、シャキシャキとした柔らかいブロッコリーと相殺され、簡単でクリーミーな風味のポッピングソースで覆われています。試してみてください タヒニドレッシング または 味噌ドレッシング 、になる準備をします。 驚いた 。

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ブロッコリーの栄養

ブロッコリーは、あなたが食べることができる最も健康的な野菜の一つです!それは アブラナ科の野菜 （何？）。それは単純に、以下を含む野菜科の一部であることを意味します。 カリフラワー 、 キャベツ 、 芽キャベツ そして 他の 。ブロッコリーの優れている点は次のとおりです。

• 素晴らしい食物繊維源です。生のブロッコリー 1 カップには 2.3 グラムの繊維が含まれており、これは 1 日に必要な量の約 5 ～ 10% に相当します。 ( ソース )
• 緑色の野菜としてはタンパク質も豊富です。1カップには3グラムのタンパク質が含まれています。 ( ソース ）それと同じレベルです アスパラガス そして ジャガイモ 。
• ビタミンCが非常に豊富です。1/2カップには、1日のビタミンC摂取量の70％が含まれています。 ( ソース )

ブロッコリーについては十分です。ブロッコリーニとは何ですか？

ブロッコリーニって何？赤ちゃんブロッコリーのように見えますが、実はそうではありません。ブロッコリーニは、ブロッコリーと中国ブロッコリーの交雑種です。中国ブロッコリーの長い茎とブロッコリーの小花を組み合わせたクロスで、ブロッコリーよりもマイルドな風味が特徴です。

面白い事実: ブロッコリーニが 1993 年に発明されたことをご存知ですか?数百年の歴史を持つイタリアの食材のように聞こえますが、まだ30年も経っていません。地元の食料品店でブロッコリーの隣を探してください。私たちのを試してみてください 完璧なローストブロッコリーニ ：この独特の野菜の味を驚くほど簡単に作る方法です。

ブロッコリーニとブロッコリーラーベを混同しないでください。 ブロッコリーレーベ ブロッコリーよりもカブに近い苦い緑色です。

おいしいブロッコリーのレシピ 20 選

• 準備時間: 3分
• 調理時間: 5分
• 合計時間: 8分
• 収率： 4 1×

説明

このブロッコリーとチーズの簡単なレシピは、すべてが心地よく、チーズの風味があり、温かいものです。10 分以内に完成します。理想的な簡単副菜です。

材料

• 1 1/2新鮮なブロッコリー ポンド、茎付き（約3頭が大きかったり、6山盛りカップ小花）
• 大さじ3オリーブ油
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• 大さじ2すりおろしたパルメザンチーズ（粉末タイプ）
• 1/2カップシュレッドチェダーチーズ

説明書

1. ブロッコリーをみじん切りにする 中くらいの大きさの小花にします（形を整えるために茎の部分を十分に残します。写真または ブロッコリーの切り方 ）。
2. 大きめのフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。ブロッコリーと塩を加えます。時々かき混ぜながら、茶色になり始めるまで3〜4分間調理します。
3. すりおろしたパルメザンチーズをブロッコリーの上に振りかけ、続いてチェダーチーズを振りかけます。フライパンの底に水1/4カップを加え、蓋をします。チーズが溶けて水分がなくなるまでさらに1分ほど煮ます。すぐにお召し上がりください！

• カテゴリ： おかず
• 方法： コンロ
• 料理： ブロッコリー
• ダイエット： ベジタリアン

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