完璧なワイルドライス

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まさにワイルド ライスの作り方をご紹介します。これはあなたの頼りになるワイルド ライスのレシピになります。玉ねぎとセロリを加えて簡単副菜に仕上げます 。

あなたはワイルドライスのファンですか？ワイルドライスはおいしい全粒穀物ですが、どうでしょうか？実際、栄養的にはいくつかの利点があります 玄米 ！しかしそれ以上に、夕食のレパートリーに加えるべきユニークな健康的なおかずです。アレックスと私はよく作ります ワイルドライススープ , でもおかずとして食べることはあまりなかった…今までは！私たちは母の​​お気に入りのワイルド ライスのレシピを完成させました。おかずとして食べたり、このようなレシピに使ったりしてください ワイルドライスキャセロール ！料理の準備はできましたか?

ワイルドライスの炊き方

さて、ワイルド ライスの袋を手に入れました。さて、どうするでしょうか?ワイルドライスの炊き方をご紹介します。ワイルドライスに必要な液体の量についてはさまざまな意見があります。 1:4 という人もいますし、1:2 という人もいます。バリエーションが豊富ですね！この穀物を調理する際に知っておくべきことは次のとおりです (または、レシピに直接進みます)。

• ブレンドではなくワイルドライスを使用。一部のワイルド ライスは他の種類のお米と一緒にパッケージされており、ワイルド ライス ブレンドと表示されています。このレシピはそのままのワイルド ライスを対象としています。ぜひ見つけてください。
• 比率を知る: このレシピで使用した比率は、米 1 カップと水またはスープ 2.5 カップです。このレシピでは一度に2カップを使用するため、スープ4カップ（1クォートとして販売）と水1カップを使用しました。
• 蓋をして45〜55分間煮る：すべてを鍋に入れ、沸騰させ、蓋をして煮ます。お米の銘柄にもよりますが、45分～55分程度かかります。ぜひチェックして味わってみてください！ご飯が弾けて柔らかくなったら出来上がりです。

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お好みで玉ねぎやセロリを加えてもOK！

上記の公式を使用して、このワイルド ライスのレシピをそのまま作ることができます。ただし、みじん切りの玉ねぎとセロリをミックスに加えることを強くお勧めします。ちょうどいい風味と食感のコントラストが加わります。ヘルシーなおかずとして提供するのに最適です。

この調理法の良いところは、野菜を炒める必要がないことです。ご飯とだし汁に加えて、ご飯が沸騰している間に煮るだけです。大きな風味を加える簡単な方法です。

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オリーブオイルやバターで仕上げる

本当に最高に楽しむには、このレシピをオリーブオイルで仕上げます。または、さらにコクが欲しい場合は、バターを大さじ1、2杯加えます。これで味が最高に引き締まります！私の母のお気に入りのレシピは少しレトロで、最後に缶詰のキノコと少量のバターを加えます。 1970 年代の雰囲気を出したい場合は、お気軽に追加してください。

ワイルドライスは標準米よりも健康に良いのでしょうか？

ワイルドライスは実はお米ではないことをご存知ですか？ （びっくりしましたよね？）実際には、湖や川で育つ草の種子です。ワイルドライスは見た目が米によく似ているため、ほとんどの料理では米として扱われます。そのため、実際には関連性はありませんが、ワイルド ライスはよく比較されます。 玄米 。それらをまとめると次のようになります。

• ワイルドライスはカロリーが低い 玄米 、約66％減！調理済みワイルドライス 1 カップのカロリーは 166 カロリー、1 カップ 玄米 248カロリーあります。 ( ソース )
• ワイルドライスには、タンパク質がわずかに多く含まれています 玄米 。調理済みワイルドライス1カップにはタンパク質が6.5グラム含まれていますが、タンパク質は5.5グラムです。 玄米 。 ( ソース )
• 野生でも、 玄米 同じ量の繊維が含まれており、調理したカップ1杯あたり約3グラムです。

このワイルドライスレシピの提供方法

このワイルドライスのレシピを提供する方法はたくさんあります。それは 完璧なおかず , しかし、それはさまざまな方法で変形することができます。以下にいくつかのアイデアを示します。

• 魚の付け合わせとして。ワイルドライスは効果的です サーモンのサイド ;これを使って提供することを検討してください レモンディルサーモン 。
• サラダに入れて美味しいです、ぜひお試しください ワイルドライスサラダ クランベリーとフェタチーズ入り。
• キャセロールの中。 ワイルドライスキャセロール このブレンドをブロッコリーととろとろのチーズと組み合わせます。うーん！
• 野菜を入れて穀物サラダを作りましょう！このワイルドライスのレシピは簡単にサラダに変身します。 穀物サラダ ひよこ豆、スライスした新鮮な野菜、オリーブオイル、酢を加えます。 （アレックスと私はこれを試してみましたが、とても美味しかったです！）

このワイルドライスのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー。

パーフェクトワイルドライス（簡単おかず！）

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 45分
• 合計時間: 50分
• 収率： 8 1×

説明

まさにワイルド ライスの作り方をご紹介します。これはあなたの頼りになるワイルド ライスのレシピになります。玉ねぎとセロリを加えれば簡単副菜に仕上がります。

材料

• 1カップ小さなみじん切りの黄玉ねぎ (1小玉ねぎ)、オプション
• 1カップ小さめの角切りセロリ（約3セロリリブ）、オプション
• 2カップワイルドライス（ミックスではなく、すべてワイルドライスであることを確認してください！）
• 1クォート(4カップ) 野菜スープ
• 1カップ水
• 小さじ1 コーシャーソルト 、分割

説明書

1. 野菜を準備します（オプションですが推奨）：少量 玉ねぎをみじん切りにする 。セロリをみじん切りにする。
2. 大きな鍋に玉ねぎ、セロリ、ワイルドライス、 野菜スープ 、水、小さじ3/4 コーシャーソルト 。沸騰したら蓋をし、米が割れて柔らかくなるまで45〜50分煮ます。 (ほとんどの粒は割れますが、すべてではありません。写真を参照してください。)
3. 余分な液体を排出します。味を見て、さらに小さじ1/4を加えます コーシャーソルト 。お好みに応じて、オリーブオイルを少々、またはバターを大さじ1、2杯加えてください（そのままでも美味しいです）。

• カテゴリ： おかず
• 方法： コンロ
• 料理： アメリカ人