古典的なモヒートにこの楽しいひねりを加えたものは、夏の最後の数週間を祝うのに最適な方法です。ピンクのココナッツ ウォーターの氷球は、この人気のラム酒カクテルをまったく新しいレベルの味に引き上げ、楽しい明るい色で夏のパーティーで出すのに最適なドリンクです。
モヒートは地球上で最もよく知られているカクテルの 1 つですが、それには十分な理由があります。ラム酒、フレッシュ ライム ジュース、シュガー ミント、泡立つ水のミックスは、典型的に冷たくて爽やかです。
この伝統的なハイボールの私のスピンは、シンプルなアイスキューブハックを使用して、色と微妙なココナッツフレーバーを追加しながら、よく知られている清涼感のあるフレーバープロファイルを強化します。
古典的なモヒートの歴史
多くの愛されているクラシックと同様に、モヒートの歴史には議論の余地があります。キューバのハバナで誕生しましたが、いつ、どのようにして誕生したのかは不明です。モヒートの前身はライムジュースミントとラム酒のようなスピリッツであるアグアルディエンテ・デ・カーニャの混合物だったという人もいます。このブレンドは、島であらゆる種類の病気を防ぐために薬として使用されていました。
さらに、キューバのサトウキビ畑で働くアフリカ人奴隷がこの飲み物の進化に関与したと考えられています。彼らは、後に普及したバージョンのカクテルの重要な材料となるサトウキビのジュースを使って飲み物を作ることで知られていました。
多くの物語が、今日私たちが知っているモヒートを、フランシス・ドレイク卿にちなんで名付けられた薬用ドリンクに結び付けています。 1800 年代に、昔ながらの壊血病予防薬であるドレークはバカルディによって再考され、モヒートと改名されました。モヒートの歴史についてさらに詳しく読む ディフォードのガイド 。
モヒートはアーネスト・ヘミングウェイのお気に入りだったと多くの人が主張しています。しかし、ヘミングウェイが楽しんで広めた他の多くのカクテルとは異なり、彼がこのバブリー・ラム・カクテルのファンであったことを裏付ける証拠はまったくありません。
ピンクココナッツウォーターはなぜピンク色なのでしょうか？
ココナッツを割るとココナッツウォーターがピンク色になるものもありますが、なぜでしょうか？ それはポリフェノールと関係があります 。これらの抗酸化物質は、光や空気にさらされると液体の色を変化させます。
当然のことながら、ピンク色のココナッツウォーターは可能な限り新鮮で未処理であり（処理された余分なものを取り除いた透明なココナッツウォーターとは異なります）、私の意見では、はるかに優れた風味を持っています。ブランドを買います 無害な収穫 。
ピンクのココナッツアイスの作り方
このピンク ココナッツ モヒートを作るには、通常の氷の代わりに凍らせたピンク ココナッツ ウォーターを使用します。型にココナッツウォーターを入れて冷凍庫に入れるだけです。ピンク色ではないココナッツウォーターを使用することもできますが、風味はあまり良くありません。
私が使用したのは、 トヴォロアイススフィアモールド 大きな球を2つ作ります。氷が大きいほど溶けるのが遅くなります。 クラフトカクテルアイスを自宅で作る 難しくないし、とてもやりがいがあります！
適切なモヒートの準備
モヒートの作り方は個人の好みですが、多くの人は 2 つの主な準備方法について強い意見を持っています。
伝統主義者は、ミントをライムジュースとシンプルなシロップ（または砂糖）で混ぜてグラスで飲み物を作ります。より現代的なモヒートの準備では、カクテルシェーカーを使用して混ぜ、ドリンクを振って濾してから、ソーダ水を注ぐ傾向があります。
私の意見では、両方の方法を採用する余地があります。私は飲み物にハーブが浮いているのがいつも好きではありません（そしてストローに引っかかるのも）。しかし、このモヒートのバリエーションでは、提供されるのと同じグラスですべてを混ぜるのが理想的です。大きなココナッツ氷の球により、ミントがしっかりと閉じ込められます。
このピンクココナッツモヒートを作るには、底がかなり重い背の高いハイボールグラスを選びましょう。ミントの葉とシンプルなシロップを加え、マドラーでミントをそっと押します。次に、ピンク色のココナッツウォーターの氷球を2つ加え、ラム酒とライムジュースの上に注ぎます。冷たい炭酸水をドリンクに注ぎます。軽くかき混ぜて、ストローでお召し上がりください。
あるいは、次のこともできます カクテルシェーカーを使う ：シェイカーにミントとシンプルシロップを入れ、マドラーでミントを軽く押します。ラム酒とライムジュースを加え、シェーカーの3/4に氷を入れます。冷えるまでシェイクし、液体をピンク色のココナッツウォーター氷を満たした背の高いハイボールグラスに注ぎます。冷たい炭酸水を注ぎ、ストローを添えてお召し上がりください。
以下の他のラム酒カクテルもお楽しみいただけます。
ピンクのココナッツモヒート
エイミー・トレイナー 古典的なモヒートに楽しいひねりを加えたこのカクテルでは、ピンクのココナッツウォーターの氷の球体を使用して、さらにクールで爽やかなラム酒のカクテルを作ります。 5から4投票 レシピを印刷する ピンレシピ 準備時間5分 合計時間5分 コースドリンク料理アメリカ人 1食分1 カクテル材料 1x2x3x
- 1 1/2 オンス ホワイトラム
- ¾ オンス ライムジュース
- ¾ オンス シンプルシロップ
- 10 ミントの葉
- 4-6 オンス 炭酸水
- 2 ピンクのココナッツウォーターの氷の球体*
説明書
- *ピンクのココナッツウォーター氷球を作るには、2つのTovolo Ice Sphere型にHarmless Harvestのような高品質のピンクココナッツウォーターを入れます。型を少なくとも 6 時間冷凍します。
- 背の高い重い底のグラスの中で、ミントの葉とシンプルなシロップをそっと混ぜます。
- ピンクのココナッツウォーターの氷球を2つグラスに加え、ラム酒とライムジュースを注ぎます。
- 炭酸水を注ぎ軽くかき混ぜ、ストローでお召し上がりください。ミントの小枝を飾ります。
投稿日最終更新日: 2021 年 9 月 3 日
