最高の蒸しブロッコリー (簡単なおかず!) |ユンパルス

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蒸しブロッコリーは、いつでも鮮やかな緑色とシャキシャキした柔らかさが得られる、簡単でヘルシーなおかずです。ブロッコリーの最高の調理方法は次のとおりです。

最も簡単かもしれないことの準備ができています副菜レシピ これまで ?少し誇張かもしれませんが、これが私たちが到達した中で最も近いものです。これにはすべてが揃っています。健康的で美味しく、調理にかかる時間はわずか 5 分です。蒸したブロッコリーは少し単調に聞こえるかもしれませんね。しかし、保証しましょう。オリーブオイルを少し垂らし、塩をたっぷりと振りかけると、この質素な野菜がさらに美味しくなります。星の。アレックスと私は、シンプルなおかずをよく探しています。これは、すべてのレパートリーを備えた私たちのペアになりました!ブロッコリーの調理方法と、どんな食事にも合うように味付けする最良の方法をご紹介します。

ブロッコリーを調理する他のお気に入りの方法はありますか? ブロッコリーのソテー、ローストブロッコリー、電子レンジで加熱したブロッコリー、そしてローストブロッコリーとニンジン。へ向かうブロッコリーの調理方法さらに詳しく。

ブロッコリーの調理方法 (チュートリアル)

この栄養価の高い野菜を調理する最良の方法は何でしょうか? 蒸した！蒸しブロッコリーはとても早くて簡単です。主な格言は次のとおりです。 加熱しすぎないでください。 3～5分蒸すと、鮮やかな緑色でシャキシャキとした柔らかいブロッコリーが出来上がります。調理が数分経過しただけでも、明るくパリッとした状態から、色あせてどろどろになった状態になります。蒸し器を使ったブロッコリーの茹で方のコツをご紹介します。

必要なギア: このレシピを作るには蒸しかごまたは蒸しパンが必要です。こちらはネットで購入できる蒸し器です。

ステップ1：ブロッコリーを小房に切ります。

ブロッコリーをみじん切りにする一口サイズに切り分けます。厚い部分と大きな小花は、小さくて薄いものよりもわずかに時間がかかることに注意してください。そのため、それらをできるだけ均一にするようにしてください。

ステップ2：水を沸騰させます。

野菜を蒸すときのルールその1はこれです。 まず水を沸騰させてください！ 単にすべてを蒸し器に入れて水を沸騰させようとしないでください。野菜を加える前に、鍋または鍋に水を沸騰させます。取っ手のない蒸し籠を使用する場合は、ここで蒸し籠を鍋に追加します。水面が籠の真下になるようにします。

ステップ3：ブロッコリーを加え、蓋をし、パリパリとした柔らかさになるまで3〜4分間蒸します。

沸騰したらブロッコリーを加え（取っ手付きの場合は蒸し籠に）、鍋に蓋をします。蓋をしたまま柔らかくなるまで3〜4分煮ます。フォークで味見をして、出来上がったかどうかを判断します。調理時間はブロッコリーの厚さと年齢に応じて毎回異なります（柔らかく若いブロッコリーや細いブロッコリーの方が時間がかかります）。

アレックスと私はブロッコリーのシャキシャキした部分が好きなので、このレシピではそれを取り入れています。もっと柔らかくしたい場合は、さらに1分調理してください。あまり長く調理しないように注意してください。そうしないと、すぐに色が落ち、どろどろになり、加熱しすぎてしまいます。

ステップ4：水を切り、味付けします。

ブロッコリーを慎重にボウルに取り出します。オリーブオイルと和えて、コーシャーソルト、フェタチーズ（オプション）、赤玉ねぎ。以下のレシピに記載されているように、私たちは赤玉ねぎを数分間水に浸すのが好きです。そうすることで玉ねぎの息を減らし、少しのスパイスを取り除くことができます。ブロッコリーを調理している間にこれを行うことができます。必要な時間は数分だけです。

蒸しブロッコリーの味付け方法

ブロッコリーが完璧に蒸したら、味付けする方法はたくさんあります。このレシピでは、形と色のコントラストを高めるために赤玉ねぎを飾りました。あとはオリーブオイルと塩コショウと混ぜるだけです。フェタチーズのクランブルを加えると、ブロッコリーがさらに美味しくなります。ブロッコリーのお気に入りの食べ方の 1 つです。

このアイデアを使用しない場合、ブロッコリー (および他の多くの) を味付けする文字通り何百もの方法があります。ブロッコリーのレシピ）。さらにいくつかのアイデアを次に示します。

オリーブオイルとすりおろしたパルメザンチーズまたはペコリーノチーズ
米酢と胡麻のシェイク
霧雨バルサミコ酢の還元
レモンの皮
細切りトーストアーモンド
ヤギチーズまたはフェタチーズのクランブル
ニンニクのみじん切り
パンコとドライハーブ

簡単なおかずレシピをもっと知りたいですか?

以上です：調理方法最高蒸しブロッコリー！私たちはいつもそれを使って、次のすべてのものと組み合わせましたミートローフに鮭にエビにパスタ。他をお探しならおかずあなたのレパートリーに追加するには、さらにいくつかをお勧めします。

私たちのインスタントポットレモンインゲン真剣に速いです。
これ最高のケールサラダ本当に最高です。
これらパルメザンポテトのウェッジ真剣に良いです。
私たちの簡単グリーンサラダは常にヒットしています。
これらの最高の芽キャベツは塩味があり、シャキシャキしています。
これブロッコリー炒めかなり素晴らしいです（サイドとしても、プロテインを加えたメインとしても機能します）。

今回の蒸しブロッコリーのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。ビーガン、植物ベース、乳製品不使用の場合は、フェタチーズを省略します。

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ベスト蒸しブロッコリー

準備時間: 5分
調理時間: 5分
合計時間: 10分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

1 1/2ブロッコリーポンド（大きな頭2個）
1/4カップ赤玉ねぎ、薄切り（ネギでも代用可）
大さじ2オリーブ油
小さじ1/2 コーシャーソルト
1/4カップフェタチーズ（お好みで）
挽きたての黒胡椒

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説明書

ブロッコリーをみじん切りにする小花に。
使う場合は薄く玉ねぎをスライスする。残りのレシピを作っている間に水の入ったボウルに入れ、水を切ります。（これにより、玉ねぎの息を軽減し、辛味をある程度取り除くことができます。ネギを使用する場合は、この手順をスキップしてください。）
鍋または鍋に1 1/2カップの水を入れます。取っ手のない蒸し籠を使用する場合は、ここで蒸し籠を鍋に追加します。水面が籠の真下になるようにします。水を沸騰させます。
沸騰したらブロッコリーを加えます（取っ手が付いている場合は蒸し籠に）。蓋をしたまま柔らかくなるまで3〜4分間蒸し、出来上がったかどうかをフォークで試します。ブロッコリーはシャキシャキとした食感が好みです。もっと柔らかくしたい場合は、さらに 1 分間調理してください。あまり長く調理しないと、すぐに色が落ちて加熱しすぎてしまうので注意してください。
ブロッコリーを慎重にボウルに取り出します。オリーブオイルと和えて、コーシャーソルト、フェタチーズ（オプション）、水気を切った赤玉ねぎ。挽きたての黒胡椒をトッピングします。