ここ 。
ついに春の最初の正式な日がやって来ました！ここニューハンプシャーでは冬はいつも長引くように思えますが、最近は日が長くなり、暖かい春のそよ風がすぐそこまで来ているように感じられます。
フレッシュでフルーティーなカクテルをたくさん飲みながら新しい季節を迎えたいと思います。今日はグラン ガラ オレンジ リキュールを使って作った 2 つのレシピを紹介します。私は、適切なカクテルの作り方を知る前から、何年もの間グラン ガラが大好きでした。
何年も前、私はイチゴのグラン・ガラとテキーラを使ったフローズン・ブレンダー・カクテルを作っていましたが、それはあまりみすぼらしいものではなく、思い返してみると、それはある種のものでした。 ストロベリーマルガリータ 。オレンジフレーバーの品質のおかげで、当時の私の即興カクテルは大幅に改善され、クラフトカクテルへの興味が高まるにつれて、ホームバーにボトルをストックし続けました。
ご存知ない方のために説明すると、グラン ガーラはイタリアの VSOP ブランデーで作られており、平均的なトリプルセック リキュールには見られない深みのある風味と滑らかさを与えています。
良いカクテルを作るための基本の 1 つは材料の品質であり、オレンジ リキュールのカテゴリーは間違いなく、最終的な飲み物の風味に品質の良さがすぐに分かるカテゴリーです。
を作っているかどうか シンプルな酸味 または複雑なティキドリンクの場合は、高品質のオレンジリキュールのボトルを手元に置いておくことを強くお勧めします。違いを実際に味わうことができます！
最初にシェアするカクテルは古典的なカクテルです コープスリバイブ No.2 。コープス リバイバー No.2 は、ジン オレンジ リキュール レモン ジュースと食前白ワイン リレット ブランの完璧なバランスのブレンドです。
ハイボールカクテル
一年中いつでも美味しいですが、私は新鮮なラズベリーを混ぜて、リレ ブランを赤と白のボルドー ワインのハーブとフルーツで作った赤面色の食前酒ワイン、リレット ローズに置き換えて、暖かい気候にアレンジを加えました。
基本的なトリプルセックリキュールの代わりにグランガーラを使用し、ブランデーベースでコクを加えました。このスプリング リバイバーは、フレッシュでフルーティーな甘酸っぱい味わいで、午後遅くに庭で飲むのに最適です。ああ、また外でハッピーアワーを楽しむのが待ちきれません!
次は、暖かい春の日のサンデーブランチにぴったりの、アルコール度数の低いシンプルなカクテルです。イタリアをテーマにしたこの発泡ドリンクには、プロセッコ グラン ガラのフレッシュなピンク グレープ フルーツ ジュースとアプリコット ブランデーが含まれています。
柑橘類とアプリコットの明るくさわやかな風味が泡と美しく溶け合い、地中海の午後のような味わいです。
常に自分のことに取り組んでいます 柑橘類の飾りゲーム 最近、私はこのカクテルを、グレープフルーツの皮の葉の新しいデザインを試す絶好の機会だと考えました。柑橘類の彫刻を施した飾りについては、私の最新の投稿をご覧ください。 インスタグラム 。
あなたのお気に入りの春のカクテルは何ですか?
スプリングリバイブ
材料：
-
1オンスのロンドンドライジン
-
グラン ガラ オレンジ リキュール 1オンス
ヴァンパイア・キス・カクテル
-
リレットローズ 1オンス
-
レモン汁 1オンス
-
ラズベリー 4個
-
0.25オンスのシンプルシロップ（味見が必要な場合）*
説明書： ラズベリーをカクテルシェーカーで混ぜます。残りの材料とたっぷりの氷を加え、冷めるまでシェイクします。良く冷やしたカクテルグラスに濾し、ラズベリーを飾ります。
*ラズベリーは少し酸っぱいので、4分の1オンスのシンプルなシロップを追加すると、カクテルのバランスがより良くなることがわかりました。ラズベリーが完全に熟して甘い場合は、シロップを省略しても構いません。
イタリアの恋人
材料：
-
絞りたて濾したピンクグレープフルーツジュース 1オンス
-
0.5オンス グラン ガラ オレンジ リキュール
-
0.25オンスのアプリコットブランデー
-
ブリュット プロセッコ
説明書 : 最初の3つの材料を氷の入ったカクテルシェーカーに加え、冷えるまでシェイクします。シャンパンフルートに濾し、よく冷えたプロセッコを注ぎます。グレープフルーツを添えて飾ります。
投稿日最終更新日: 2021 年 8 月 27 日
