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これらは焼き上がりました アボカドフライ たまりません!サクサク、歯ごたえがあり、標準的なフライドポテトを混ぜたヘルシーな方法です。
あなたは愛を知っていますか フライドポテト 、でもアボカドフライを試したことはありますか?サクサク、カリカリ、少しピリッとしていて、豊かなアボカドの風味がいっぱいです。おかずのルーティンをミックスするのに最適です。アレックスがこのコンセプトを私に紹介したとき、私は少し警戒しました。これらは、思っているほど良くないトレンドの 1 つであるように思えました。
でも、私を改宗者だと思ってください。このサクサクした数字は絶対に魅力的だからです。良質な脂肪が豊富で、標準的なフライに代わる健康的な代替品です。 (さらに、タコスに入れて食べることもできます。)作り方は次のとおりです。
アボカドフライの材料
これらのアボカドフライの材料の短いリストがあります。さらに嬉しいことに、彼らはビーガンです!ほとんどのパン粉レシピのように卵を入れる代わりに、油を使用してすべてのコーティングを取り、植物ベースを維持しました。必要なものと、アボカドで何を探すべきかは次のとおりです。
- アボカド:ここが最も重要な部分です!アボカドが熟しているがまだ硬いことを確認してください。どろどろのアボカドはパン粉をまぶすプロセスに耐えられないため、望ましくありません。
- 小麦粉:グルテンフリーでも、どんな種類でも使えます
- パンコ: 必要に応じてグルテンフリーのパンコをオンラインで見つけることができます
- スパイス:オレガノ、 ガーリックパウダー 、 そしてチリパウダー
- 塩
- ライムジュース
- オリーブ油
アボカドフライの作り方:基本手順とコツ!
アボカドフライの作り方は、パン粉を使ったほとんどのレシピと基本的な手順が同じです。ここで行うことと、その過程でのヒントをいくつか示します。
- アボカドのスライスに小麦粉とスパイスを軽くまぶします。これにより、次の材料が滑り落ちずにスライスに付着します。
- スライスを油とライムジュースに浸します。これにより、パン粉がくっつくための液体が提供されます。
- スライスしたものにパン粉をまぶします。次に、アボカドのスライスをパン粉に浸します。
- パン粉は小麦粉と油でゴム状になるので、必要に応じて更新してください。引き続き新鮮なパン粉を補充して、美しいサクサクした外観を実現します。
- 425度で15分間焼きます。ひっくり返す必要さえありません。
パンコって何?
パンコで仕事をしたことはありますか?パン粉は、日本料理で揚げ物に使用されるフレーク状のパン粉の混合物です。また、揚げ物や焼きアボカドフライの際にパン粉をまぶすのに最適なため、国際料理にも取り入れられています。パンコはほとんどの食料品店で入手できます。見つからない場合は、代わりに粗いパンくずリストを探してください(または それらを作る !)。購入したパン粉の中には非常にきめが細かいものもあり、パン粉ほどサクサクには仕上がりません。
アボカドを安全にスライスする方法
アボカドを切るには種を抜く必要があり、適切なナイフのスキルを持っていない場合は少し危険な場合があります。アボカドをスライスする方法は次のとおりです…安全な方法です。
- 周りをスライスする: 大きめの包丁を使って、アボカドの周りを縦に切ります。 2 つの半分をひねって分離します。
- タオルを持ったピット:手にタオルを置き、その上にアボカドを置きます。優しく素早くナイフをアボカドの種に叩き込みます。
- 安全策を使用してください: 絶対に行わないでください。 アボカドの種を取り除く あなたの手で!代わりに、まな板を体の近くに引き、ピットをまな板の反対側の端に当てて、後ろに引いてナイフから外します。 (この部分については下のビデオをご覧ください。)
- すくってスライスする:大きなスプーンを使ってアボカドを皮からすくい出します。アボカドの切り口を下にして置き、スライスします。に アボカドは言います 、スライスを裏返し、十字に切って角切りのアボカドを作ります。
盛り付け用ディップソース
アボカドフライを作ったら、ディップしてみましょう!ディップソースは絶対に必要ありませんが、付けると少し風味が増します。ここでは、お召し上がりいただくのにおすすめのソースをいくつかご紹介します。 ビーガンの前菜 または ビーガンのおかず 、ビーガンマヨネーズを使用してください):
- スパイシーマヨネーズ スパイシーマヨネーズは最高の調味料で、材料はたった 2 つだけです。
- 特製バーガーソース クリーミーでピリッとした風味があり、ビッグマックを彷彿とさせます。
- ホワイトBBQソース アラバマ州出身で、どんなものを食べても素晴らしい味わいです。
- クリーミーコリアンダーソース この薄緑色のソースはクリーミーでピリッとした風味があり、甘くてとても美味しいです。
- または、詳細を参照するか、 ビーガンソースのベストレシピ 。
または、タコスに入れてみてください。
最後のアイデア: これらを ヘルシーなおかず 、このアボカドフライをタコスの詰め物として提供できます。特製のタコスソースをかけてタコスに入れて食べると、絶品の味わいが楽しめます。パン粉をまぶしたザクザクとした食感はまるでフィッシュタコスのようです。ここに向かってください アボカドタコスのレシピ 。
アボカドのレシピをもっと見る
この人気のフルーツは好きですか?私たちもです。他にも素晴らしいものをいくつかご紹介します アボカドのレシピ 試してみる:
- 混ぜ合わせる アボカドスムージー , トロピカル風味たっぷり!朝食やおやつに最適です。
- 試す アボカドサラダ または アボカドコーンサラダ 。
- 作る アボカドディップ 、クリーミーで、 それで ディップにすると美味しい、 アボカドドレッシング 、 または アボカドマヨネーズ 。
- 新鮮で健康的なものを目指しましょう アボカドツナサラダ または アボカドエッグサラダ 。
- 混ぜ合わせる アボカドグリルチーズサンド 。
01アボカドエッグサラダ
02素晴らしいアボカドディップ
03アボカドグリルチーズサンド
04アボカドの簡単レシピ15選
食事メモ
このアボカドフライのレシピは、ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリーです。
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ベイクドアボカドフライドポテト
- 準備時間: 20分
- 調理時間: 15分
- 合計時間: 35分
- 収率: 4 1×
説明
この焼きアボカドフライがたまらない!サクサク、歯ごたえがあり、標準的なフライドポテトを混ぜたヘルシーな方法です。
材料
規模1x2x3x- 2アボカド、熟しているがまだ硬い
- 1/2カップ小麦粉
- 大さじ1/2乾燥オレガノ
- 大さじ1/2ガーリックパウダー
- 大さじ1/2チリパウダー
- 小さじ1 コーシャーソルト
- 大さじ2フレッシュライムジュース(1ライム)
- ⅓カップオリーブ油
- 1カップパンコ
説明書
- オーブンを華氏425度に予熱します。
- 小麦粉、オレガノ、ガーリックパウダー、チリパウダーを加え、 コーシャーソルト をボウルに入れてかき混ぜます。それを皿に注ぎます。
- ボウルにライム果汁とオリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。
- パン粉1/2カップを皿に加えます。小麦粉の皿、次に油のボウル、次にパン粉の皿という組み立てラインを設定します。
- アボカドを切る 厚さ約3/4インチのスライスにします(合計で約16枚になります)。
- 各スライスを小麦粉で浚渫します。次に、オリーブオイル混合物に浸し、余分な部分をボウルに落とします。パン粉に優しく押し込んでよく塗ります。クッキングシートを敷いたベーキングシートの上にスライスを置きます。すべてのスライスに対して繰り返します。パン粉が粘着性になり始めたら、残りの 1/2 カップの乾いたパン粉でリフレッシュします。
- きつね色になるまで12〜15分焼きます。お好みでディップソースを添えて、温かくお召し上がりください(アイデアについては上記を参照してください)。
- カテゴリ: おかず
- 方法: 焼きました
- 料理: アメリカ人
- ダイエット: ビーガン